ken1tnk1958さんが投稿した陣(愛知/二川)の口コミ詳細

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ken1tnk1958 (男性・愛知県) 認証済

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二川/ラーメン

1

  • 昼の点数:3.4

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 3.4
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2021/07 訪問

  • 昼の点数:3.4

    • [ 料理・味3.4
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

鳥ガラ醤油ラーメン800円。原材料から抽出した旨味成分を基本として、それにタレを加えるだけで美味しい一杯に仕上げる妙技に満足。陣(愛知県豊橋市)

 結論から言うと「好み」。

 ラーメンにやたら節系や中華系香辛料を加えたり、こだわり満載のコメントをつけてPRするハイセンスな店ではありません。
一言でいうと「シンプル」。

 心配なのはこういった原材料から抽出した旨味成分を基本として、それにタレを加えるだけで美味しい一杯に仕上げる妙技を、どれほど理解され受け入れられるのだろうかというコト。

 平日とはいえお昼ピークタイム12:00直前入店。
すでにほぼ満席ながらカウンターに空きが一席あり待たずに着席。
着席前に購入した食券を渡す。

☆鳥ガラ醤油800円
チャーシュートッピング320円を追加しようと思ったが量が心配なのでやめておく。


 良いです。

基本のスープがしっかりしているので、醬油でも塩でも良いように思う。
当然、スープ完飲。

チャーシューやメンマなどの脇役がシンプルなので派手さは感じないが、中華そば好きにはたまらないと思います。

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・陣
愛知県豊橋市大脇町字大脇75-4
℡0532-43-1344
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  • 陣(豊橋市)食彩品館.jp撮影

  • 陣(豊橋市)食彩品館.jp撮影

  • 陣(豊橋市)食彩品館.jp撮影

  • 鳥ガラ醤油ラーメン800円。陣(豊橋市)食彩品館.jp撮影

  • 鳥ガラ醤油ラーメン800円。陣(豊橋市)食彩品館.jp撮影

2021/07/31 更新

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