ken1tnk1958さんが投稿した仁王門屋 むらまつ(愛知/西尾口)の口コミ詳細

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ken1tnk1958 (男性・愛知県) 認証済

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仁王門屋 むらまつ西尾口、桜町前/そば、天ぷら、天丼・天重

1

  • 昼の点数:3.8

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 3.5
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2020/05 訪問

  • 昼の点数:3.8

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

「仁王門屋」の看板に最敬礼。天ざるそば1,650円。戸隠,霧下そばボッチ盛,根曲竹のザル,そば処仁王門屋むらまつ(愛知県西尾市)

「仁王門屋」と聞いてすぐに思い浮かべるのは信州戸隠の「仁王門屋」。

若い頃、もう40年近く前になるか、家人(当時は恋人♡)との信州ドライブや戸隠ハイクで、蕎麦の味もよくわかっていないのに(今でもそうだが)「戸隠は“霧下そば”だから・・」とか知ったかぶりしていたものです。

その戸隠「仁王門屋」の名を冠した暖簾分け店ということで、期待したのは「ボッチ盛り」すなわち、戸隠特産の根曲がり竹(チシマザサ)を原材料としたザルに水を切らずに盛り付ける仁王門屋流儀の技。

↓ 根曲竹のザルにボッチ盛

(この部分、画像を確認願います)

↓ 根曲竹についての記事
・2009/05/30コープながの根曲竹購入
・2020/06/08水煮たけのこの話
(食彩品館.jpで検索してください)

 おおおっ!!!。

これは嬉しい。

仁王門屋の流儀を愛知県で味わえる。

ありがたいねぇ。

 旬の時期の新蕎麦を産地で味合うということはなかなか難しいので、こうやって戸隠の蕎麦を愛知県の気候に合わせながら「仁王門屋」の流儀で味わえるということに感謝。
帰りには駐車場の「仁王門屋」の看板に最敬礼して退店。


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・仁王門屋 むらまつ
愛知県西尾市八ツ面町半ノ木下2-9
℡0563-57-2019
営業時間
 11:00~14:00(L.O)
 17:00~20:00(L.O)
定休日 火曜・水曜

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  • 仁王門屋 むらまつ(愛知県西尾市)食彩品館.jp撮影

  • 仁王門屋 むらまつ(愛知県西尾市)食彩品館.jp撮影

  • 仁王門屋 むらまつ(愛知県西尾市)食彩品館.jp撮影

  • 仁王門屋 むらまつ(愛知県西尾市)食彩品館.jp撮影

  • 仁王門屋 むらまつ(愛知県西尾市)食彩品館.jp撮影

  • 仁王門屋 むらまつ(愛知県西尾市)食彩品館.jp撮影

  • 根曲がり竹ザルにボッチ盛り。仁王門屋 むらまつ(愛知県西尾市)食彩品館.jp撮影

  • 天ざるそば1,650円。仁王門屋 むらまつ(愛知県西尾市)食彩品館.jp撮影

  • 天ざるそば1,650円。仁王門屋 むらまつ(愛知県西尾市)食彩品館.jp撮影

  • 仁王門屋 むらまつ(愛知県西尾市)食彩品館.jp撮影

  • 看板。仁王門屋 むらまつ(愛知県西尾市)食彩品館.jp撮影

2020/08/29 更新

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