ken1tnk1958さんが投稿した魚どん 然(兵庫/宝塚南口)の口コミ詳細

食彩品館がゆく

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ken1tnk1958 (男性・愛知県) 認証済

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魚どん 然宝塚南口、宝塚、逆瀬川/海鮮丼

1

  • 夜の点数:3.5

    • [ 料理・味3.2
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク3.0
  • 使った金額(1人)
    ¥2,000~¥2,999
1回目

2018/08訪問

  • dinner:3.5

    • [ 料理・味3.2
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク3.0
    使った金額(1人)
    ¥2,000~¥2,999

こたわりの内容よりも『こだわる』ということを評価したい。魚どん 然(ウオドン ゼン)宝塚タワー(兵庫県宝塚市)「北海道宝石丼2,800円」。「国産ネタのこだわり」サーモンではなくトラウト。

 いろいろと聞いても快く教えていただけました。それを考慮してサービス4ツ星。ということで総合評価が3.5ツ星になっています。料理・味の評価は3.2ツ星という印象でした。

 当日の夕食に予定していた店が定休日ということで、代わりといってはナンですが、駅から至近の宝塚タワー1階に出店している「魚どん「然」へ。

「魚どん」という店名はテイクアウトもできる丼メニューをメインにしているということだろうかと思ったが、実際のメニューも丼をメインとした料理が並んでいます。
さて、何にするか。せっかくの旅先メニューなのでここは奮発して一番高価な「北海道宝石丼2,800円」(#^^#)
カウンターのようなテーブルの両側に女性2人組が着席していて、その間の1席に案内されたので、非常に居辛い。「これが遠慮の見本だ」的な態度で小さくなって生ビールを飲む。
10分程で注文の「北海道宝石丼」が到着。

この店の“ウリ”は「ネタは国産にこだわる」というコトらしい。別に美味しければどこの産地でもかまわないというのが食彩品館.jpの嗜好・思考・志向ながら、「こだわる」と言い切っているところが良い。
で、サーモンは国産なのか?という疑問。もしやと思い「サーモンではなくトラウト(鱒)ですか?」と確認すると、店の方がニッコリ笑って「はい」。ということはイクラもエビもタコもカニ見も国産か。そうなると当然、ウニも。
話を伺うと、「国産にこだわる」はエビ関係が一番キツイらしい。
ネタを見る限り、当初の印象とは違って結構、真面目(上から目線的な表現で失礼します)な店でした。
函館から直接仕入れているというネタを使った「北海道宝石丼」は見た目普通ながら、店主の「国産へのこだわり」がしっかりと詰まった逸品。看板に偽り無しでした。
ごちそう様でした。
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●魚どん 然
兵庫県宝塚市南口2丁目14−3
℡0797-78-8333
ランチ11:00~15;00
ディナー 17:00~(お魚なくなり次第終了)
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  • 魚どん 然(兵庫県宝塚市宝塚タワー)食彩品館.jp撮影

  • 北海道宝石丼2,800円

  • 北海道宝石丼2,800円

  • 魚どん 然(兵庫県宝塚市宝塚タワー)食彩品館.jp撮影

  • 北海道宝石丼2,800円。魚どん 然(兵庫県宝塚市宝塚タワー)食彩品館.jp撮影

  • デザート。魚どん 然(兵庫県宝塚市宝塚タワー)食彩品館.jp撮影

2018/09/16 更新

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