ken1tnk1958さんが投稿した道の駅 可児ッテ ナチュラルキッチン(岐阜/明智(広見線))の口コミ詳細

食彩品館がゆく

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ken1tnk1958 (男性・愛知県) 認証済

この口コミは、ken1tnk1958さんの主観的なご意見・ご感想であり、お店の価値を客観的に評価するものではありません。 また、この口コミは、訪問した当時のものです。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。 詳しくはこちら

道の駅 可児ッテ ナチュラルキッチン顔戸/レストラン(その他)

1

  • 昼の点数:3.1

    • [ 料理・味3.2
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2017/03訪問

  • lunch:3.1

    • [ 料理・味3.2
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
    使った金額(1人)
    ~¥999

遅い昼食時間に訪れたらメニューは売り切れだらけ。気を取り直して松本一本ネギの肉味噌うどん。鶏ちゃん焼きうどん。いずれも「ボーノポーク」使用

 岐阜県八百津町の杉原千畝記念館を春休みで帰省している大学生の息子と訪れた後にこちらて遅めの昼食。
道の駅前には出店の出店ブースが並び、駐車場も満杯で大繁盛。
道の駅の直売所には近隣で収穫された商品と市場調達野菜・果物が並ぶも、JA直営ではないため、市場調達商品が目立つ。
こちらの道の駅については以前にも記事にしていますが、何故か記事が行方不明。食彩品館.jpでは良くあることだが。記事にしたつもりがアップし忘れたのか間違って削除してしまったか、それとも不思議な力が働き、消去されたのか。1万記事以上もアップしているので不具合はあります。尚且つ、途中で引っ越しもしているし。

 さて、どこにしようかといろいろと迷っているうちに午後14時近い時間に。おかげで食堂は待たずに着席。
ただし、メニューは売り切れ続出。
選択肢がない中、以下のメニューを選定。

★松本一本ネギの肉味噌うどん

 以前、この店で購入した「松本一本ネギ」を使用した肉味噌うどん。元スープの旨味成分は(味の濃薄ではなく)薄めながらトッピングその他の旨味成分でカバー。

★鶏ちゃん焼きうどん
 「鶏ちゃん」ながら豚肉のボーノポークを使用。何回か食彩品館.jp記事でも登場しているのでお馴染みだと思う。
・2012/06/26 きなぁた瑞浪訪問記(岐阜県) 
・2015/07/12幸せやでボーノポークと通常の豚肉の霜降り比較

 瑞浪ボーノポークについての過去記事から抜粋
~ボーノポークは霜降り割合いが通常の豚肉よりも強く、基準として霜降りの割合の評価スコア(5段階)も設ける等、大変興味深い取り組みをされています。
瑞浪ボーノポークの平均霜降り割合は6.1%で、通常流通している豚肉の3.2%の倍近くあります。
なぜそのような霜降り割合の多い豚肉を生産することができるのかについて少し調べてみました。
まず、「瑞浪ボーノポーク」は有限会社カタノピッグファーム(岐阜県瑞浪市大湫町)で生産されたブランド豚で、通常の国産豚肉に比較して赤身の旨味と脂部分の甘みが強く感じられるのが特徴です。
瑞浪ボーノポーク(LWD種)はデュロック種豚(D種)「ボーノブラウン」が父豚で、母豚はランドレース(L種)と大ヨークシャー種(W種)の交配種(LW種)です。
この中では岐阜県が、独立行政法人農業生物資源研究所と農林水産先端技術産業振興センターと共同開発した「ボーノブラウン」が特に豚肉の霜降り割合を増加させる能力を持っています。
ま た、抗酸化能とオレイン酸を多く含む植物性原料を含み、飼料中のアミノ酸バランスを調整した専用飼料を与えることによってドリップロスが低く、霜降り割 合、旨味系遊離アミノ酸含量が多く、脂肪中のオレイン酸割合も高いという数値がホームページで紹介されていますので興味のある方はご一読を。~

 焼うどんは鶏ちゃんの味がしっかりとしていて美味というか、食彩品館.jpが鶏ちゃんの味が気に入っているため大抵は脳が「美味しい」と判断してしまう。
・味は舌で味わい脳が判断するという持論
 http://goo.gl/qHOZkb
・2015/05/10チキンハウスbyトーノーデリカ(岐阜県土岐市)
 goo.gl/O73Qrm
・2012/12/27加子母ケイちゃん道の駅加子母(岐阜県)
 goo.gl/30DoO8
・2009/09/29コープ恵那店でPBのケイちゃん購入
 goo.gl/7qsgs8
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●道の駅 可児ッテ ナチュラルキッチン
岐阜県可児市柿田字杉坪416-1
℡0574-61-3780
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◇道の駅に関する記事
以下の記事のリンクの紹介は↓
 http://wp.me/p66ssl-dj4

・2017/04/15道の駅可児ッテ「ナチュラルキッチン」(岐阜県)
・2017/04/02道の駅ごちそうダイニング(三重県熊野市)
・2017/03/30道の駅ちくさ<R>(兵庫県穴栗市)
・2017/03/27道の駅大沢FARM CIRCUS(神戸市)
・2017/03/08道の駅しずも(賤母)(岐阜県中津川市)
・2017/02/16道の駅パーク七里御浜(三重県御浜町)
・2017/01/17道の駅花窟神社(三重県熊野市)訪問記
・2017/01/04道の駅北はりまエコミュージアム(兵庫県西脇市)
・2016/12/28道の駅越前(福井県越前町)
・2016/12/27越前がにミュージアム(福井県丹生郡越前町)
・2016/11/14道の駅らっせぃみさと そばの郷あじめコショウ
・2016/11/13蕎麦処道の駅らっせぃ庵(岐阜県恵那市)
・2016/10/29道の駅 熊野花の窟(いわや)(熊野市)
・2016/08/10道の駅清流の里しろとり(岐阜県郡上市)
・2016/08/10道の駅白鳥・長良川あゆパーク(岐阜県)
・2016/08/10道の駅しらおふれあいパーク(岐阜県)
・2016/04/24道の駅津かわげ(津市)part8オープン
・2016/07/28道の駅白馬(長野県北安曇郡)ササユリ
・2015/01/16道の駅 紀伊長島まんぼう・マンボウ(紀北町)
・2016/10/29道の駅 熊野花の窟(いわや)(熊野市)
・2016/04/24道の駅津かわげ(津市)part8オープン
・2016/07/28道の駅白馬(長野県北安曇郡)ササユリ
・2016/01/20道の駅いずみ山愛の里訪問記(和泉市)
・2015/10/08道の駅宇津ノ谷峠訪問記(静岡県藤枝市岡部町)
・2015/09/09道の駅大桑(長野県)開田高原産グラビス比較
・2015/09/04道の駅アグリの郷栗東(滋賀県)割木巻すし
・2015/08/25道の駅木曽福島 福島市場(長野県木曽郡)
・2015/08/14道の駅雷電くるみの里(長野県東御市)
・2015/08/05道の駅 ほっとぱ~く・浅科(長野県佐久市)
・2015/06/27始神(はじかみ)テラス紀北パーキングエリア(三重県)
・2015/06/13道の駅豊根グリーンポート宮嶋(愛知県豊根村)
・2015/06/01道の駅にしお岡ノ山(愛知県西尾市)
・2015/03/26アオリイカとミクリ貝(その3鮮魚編)
・2015/03/23筆柿あかみそドレッシング他(その2売店編)
・2015/03/20道の駅もっくる新城訪問追記
・2015/03/12大薯(ダイジョ)と青島みかん(その1 直売所編)
・2015/01/16道の駅 紀伊長島まんぼう・マンボウ(三重県)
・2015/01/16三浦パーキングエリア始神(はじかみ)テラス(三重県)
・2014/09/02道の駅河芸(三重県)
・2014/06/21長良川あゆパーク(仮称)(岐阜県郡上市)
・2014/06/10道の駅 風のマルシェ 御前崎(静岡県御前崎市)
・2014/06/05道の駅 池田温泉(岐阜県揖斐郡)
・2014/05/03民話の駅 蘇民(三重県伊勢市二見町)
・2014/02/04海の駅 黒潮ダイニング相差店(三重県鳥羽市)
・2014/01/17道の駅紀伊長島まんぼう・マンボウ(三重県紀北町)
・2013/12/10道の駅瀬戸しなの(愛知県瀬戸市)再訪問
・2013/11/12道の駅塩津街道あぢかまの里(滋賀県)
・2013/07/25道の駅 むげ川(岐阜県関市武芸川町)
・2013/06/04道の駅どんぐりの里いなぶ(愛知県豊田市)
・2013/03/20道の駅 せせらぎの里 甲良(滋賀県犬上郡)
・2013/02/05道の駅 田原めっくんはうす(愛知県田原市)
・2013/02/05道の駅 あかばねロコステーション(愛知県田原市)
・2013/02/02道の駅  伊勢本街道御杖(奈良県宇陀郡)
・2013/02/01道の駅 美杉(三重県津市)
・2013/01/23道の駅 紀伊長島まんぼう(三重県紀北町)
・2013/01/03道の駅飛騨金山ぬく森の里温泉 かれん(下呂市)
・2013/01/03道の駅 和良(岐阜県郡上市)
・2012/12/20道の駅 花街道付知(岐阜県中津川市)
・2012/12/08道の駅 藤川宿(愛知県岡崎市)
・2012/11/17道の駅[宙] スカイドーム神岡(岐阜県飛騨市)その3
・2012/11/16道の駅[宙] スカイドーム神岡(岐阜県飛騨市)その2
・2012/11/15道の駅[宙] スカイドーム神岡(岐阜県飛騨市)その1
・2012/11/08道の駅 飛騨古川いぶし(岐阜県飛騨市)
・2012/11/08道の駅アルプ飛騨古川(岐阜県飛騨市)
・2012/11/08道の駅ななもり清見(岐阜県高山市)
・2012/10/29道の駅 美濃にわか茶屋(岐阜県美濃市) 
・2012/07/01道の駅 鳳来三河三石(愛知県新城市)
・2012/06/23道の駅湧水の郷しおや(栃木県塩谷郡)
・2012/06/02道の駅 まんぼう(三重県紀北町)
・2012/05/12道の駅 なち(和歌山県那智勝浦町)
・2011/11/26道の駅きりら坂下(岐阜県中津川市)
・2011/10/10道の駅 紀伊長島マンボウ(三重県紀北町)
・2011/10/10道の駅 木つつ木館(三重県大紀町)
・2011/10/10道の駅 海山 海山物産(三重県紀北町)
・2011/10/10道の駅 紀の国 (三重県熊野市)
・2011/10/10道の駅 奥伊勢おおだい(三重県大台町)
・2011/05/28道の駅木つつ木館(三重県大紀町)
・2011/04/30道の駅マルメロの駅ながと(長野県長和町)
・2011/04/03道の駅 クレール平田(岐阜県海津市)
・2011/04/02道の駅 瀬戸しなの(愛知県瀬戸市)
・2010/07/24道の駅 熊野きのくに(三重県熊野市)
・2010/07/10道の駅 半布里の郷 とみか(岐阜県加茂郡)
・2010/06/05道の駅とうじょう (兵庫県加東市)
・2010/05/01道の駅舞鶴港とれとれセンター(京都府舞鶴市)
・2010/02/21道の駅 富有柿の里いとぬき(岐阜県本巣市)
・2010/02/21道の駅 織部の里もとす(岐阜県本巣市)
・2009/12/29道の駅伊勢志摩(三重県志摩市)
・2009/12/13道の駅 宇陀路 室生(奈良県桜井市)
・2009/12/26道の駅 吉野路大淀i センター(奈良県吉野郡)
・2009/11/28道の駅熊野きのくに(三重県熊野市)
・2009/06/09道の駅天城越(静岡県伊豆市)
・2009/04/14道の駅近江 母の郷(滋賀県米原市)
・2009/02/22道の駅 柳津(やないづ)(岐阜市)
・2008/11/06道の駅 紀の国(三重県熊野市)
・2008/10/25道の駅マンボウ(三重県紀北町)
・2008/10/25道の駅木つつき館(三重県大紀町)
 以上の記事のリンクの紹介は↓
 http://wp.me/p66ssl-dj4

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  • 道の駅 可児ッテ ナチュラルキッチン(岐阜県可児市)食彩品館.jp撮影

  • 道の駅 可児ッテ ナチュラルキッチン(岐阜県可児市)食彩品館.jp撮影

  • 道の駅 可児ッテ ナチュラルキッチン(岐阜県可児市)食彩品館.jp撮影

  • 道の駅 可児ッテ(岐阜県可児市)食彩品館.jp撮影

  • 鶏ちゃん焼きうどん。道の駅 可児ッテ ナチュラルキッチン(岐阜県可児市)食彩品館.jp撮影

  • 鶏ちゃん焼きうどん。道の駅 可児ッテ ナチュラルキッチン(岐阜県可児市)食彩品館.jp撮影

  • 松本一本ネギの肉味噌うどん。道の駅 可児ッテ ナチュラルキッチン(岐阜県可児市)食彩品館.jp撮影

  • 松本一本ネギの肉味噌うどん。道の駅 可児ッテ ナチュラルキッチン(岐阜県可児市)食彩品館.jp撮影

  • 道の駅可児ッテ20150104食彩品館.jp撮影

  • 道の駅可児ッテ20150104食彩品館.jp撮影

  • 道の駅可児ッテ20150104食彩品館.jp撮影

  • 道の駅可児ッテ20150104食彩品館.jp撮影

  • 白扇酒造 福来純 三年熟成本みりん道の駅可児ッテ20150104食彩品館.jp撮影

  • 里芋コロッケ道の駅可児ッテ20150104食彩品館.jp撮影

  • 購入 道の駅可児ッテ20150104食彩品館.jp撮影

  • 霜降り白菜 道の駅可児ッテ20150104食彩品館.jp撮影

  • 松本一本ネギ 道の駅可児ッテ20150104食彩品館.jp撮影

  • 松本一本ねぎ 道の駅可児ッテ20150104食彩品館.jp撮影

2017/04/16 更新

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