この口コミは、ken1tnk1958さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：3.2
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.2
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 2.7
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.2
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP2.7
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| 酒・ドリンク- ］
太陽のローストトマトラーメン。初代つけ麺仁麺魚<じんめんぎょ>(岐阜県北方町)
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太陽のローストトマトラーメン仁麺魚(岐阜県北方町)食彩品館.jp撮影
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太陽のローストトマトラーメン仁麺魚(岐阜県北方町)食彩品館.jp撮影
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太陽のローストトマトラーメン仁麺魚(岐阜県北方町)食彩品館.jp撮影
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仁麺魚(岐阜県北方町)食彩品館.jp撮影
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仁麺魚(岐阜県北方町)食彩品館.jp撮影
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仁麺魚(岐阜県北方町)食彩品館.jp撮影
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仁麺魚(岐阜県北方町)食彩品館.jp撮影
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2016/03/06 更新
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なんとも奇妙な名前ですが、店主の名の一文字から名付けられたようですね。
店内及び厨房は「岐阜飲食開店開業.com」プロデュース。グッジョブですね。
入口には当店のマスコットキャラクターのオリジナル人形が鎮座。客を出迎えてくれます。
店主のセンスは内装だけでなく、メニューにも。東京の有名つけ麺店で修行されたり、ラーメン学校で勉強したりした経験がメニューに生かされています。
店名に「つけ麺」と冠しているが当方のオーダーしたのは「太陽のローストトマトラーメン」。
スープは4種類から選択可能。
盛り付けというか商品のカラーコントロールや見せ方が上手。見た目だけで思わず「良いじゃないか」と思ってしまう。
豚・.鶏・野菜と7種の魚介系を混ぜるということですが、旨味成分が物足りなく感じるのはしかたありません。うま味調味料を使っていないようです。
ただし、魚粉がスープに溶け出す頃になるとようやく旨味成分も飽和になり、ようやく「オッいいじゃない」となります。
これは良いラーメンの特徴で、食彩品館.jpはテレビのグルメリポーターのように一口スープを含んだだけで美味しいかどうかなんて見極めはできません。ラー メン一杯を飲み干してようやく判断ができます。もっというと、店を出てから車のエンジンをスタートさせて駐車場を出て、次の信号で停車した時くらいに、よ うやく「ああ。美味しかったなあ」となります。
スープは少し粉感があるので最後は少し残してしまいました。麺はもう少し固めが好みですが、これは個人の要求。
結論として、ローストトマトの美味しさを味わえたのが嬉しい仁麺魚実食でした。
ご馳走様でした。
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初代 つけ麺 仁麺魚
岐阜県本巣郡北方町平成5‐16
℡058-374-5119
営業再開 1/27（水）11:30～
平成28年1月21日（木）より、
業態変更&改善 の為、暫くの間、営業時間を変更させて頂きます。
◾︎平日
《昼営業のみ》11:30～15時（ラストオーダー；14:30）
※平日は、ランチ営業のみとさせて頂きます。
※今迄の昼営業よりも、閉店時間が、1時間長くなります。
◾︎土日祝
《昼》11:30～15時（ラストオーダー;14:30）
《夜》18時～21時（ラストオーダー；20:30）
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★岐阜県のラーメン店記事
以下のリンク紹介は→http://wp.me/p66ssl-8Xx
・2009/09/30白神(はくしん)(岐阜県関市)
http://goo.gl/cRJ3xK
・2011/02/27包王（ぱおう）養老S.A店(岐阜県)
・2011/04/10 麺屋白神本店(岐阜県関市)再訪問
http://goo.gl/oPHxkJ
・2011/07/23 麺の坊 ひかり(岐阜市)
・2011/09/03中華そばやまと(岐阜県各務原市)
・2012/01/22あきん亭 恵那店(岐阜県恵那市)
・2012/06/16 伊藤家の食卓(岐阜県関市)
・2012/07/08 あきん亭 瑞浪本店(岐阜県瑞浪市)
・2012/09/30ラーメン天外岐阜西店（岐阜市）
・2012/10/24麺屋あっ晴れ（岐阜県可児市）
・2012/11/10宮川中華そば(岐阜県高山市)
・2012/12/30博多のじゃっきー 羽島店（岐阜県）
・2013/03/07中華食房 石狩（岐阜県可児市）
・2013/05/18紀州和歌山らーめんまっち棒（岐阜県可児市）
・2013/06/30鳥そば 真屋(まことや)(岐阜県大垣市)
・2013/07/28二代目白神店(岐阜県関市)
・2013/08/03中華そば こじまや（岐阜県土岐市）
・2013/10/19ぶっこ麺らーめん（岐阜県多治見市）
・2013/11/10二代目白神(岐阜県関市)
・2013/12/03中華そばマルト屋(岐阜県)
・2014/02/22めん翔（めんしょう）(岐阜県羽島市)
・2014/04/20たから下石店(岐阜県土岐市)
・2014/06/21丸テブ本店(岐阜市)
http://goo.gl/tDhfOp
・2014/09/03麺や らいじん(大垣市)
・2014/09/14大垣晴れ(岐阜県大垣市: 旧 「俺のらーめん天頂」)
・2014/11/30麺屋もり田（岐阜県可児市）醤油ラーメン
・2014/12/27ラァメンクックCUCCU(各務原市)中華そば特製
・2015/02/01元祖博多中洲屋台ラーメン一竜岐阜店(岐阜県)
・2015/04/18中華そば ライン(岐阜県美濃加茂市)
・2015/05/24麺社さるいち関店(岐阜県関市)
・2015/08/23元祖タンメン屋大垣店(岐阜県大垣市)
・2015/10/04三代目晴レル屋（岐阜県多治見市）
・2016/01/23信濃屋麺類店（岐阜県多治見市）
http://wp.me/p66ssl-8zD
・2016/03/05初代つけ麺仁麺魚(岐阜県北方町)
http://wp.me/p66ssl-8Xx
※番外 豆天狗空港店(セントレア店)で高山中華そば
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