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そば処はんば亭の風景(長野県飯田市)食彩賓館撮影
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下栗いものパンフ。そば処はんば亭(長野県飯田市)食彩賓館撮影
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下栗いも。そば処はんば亭(長野県飯田市)食彩賓館撮影
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天空ビューポイントから撮影。そば処はんば亭(長野県飯田市)食彩賓館撮影
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そば処はんば亭(長野県飯田市)食彩賓館撮影
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そば処はんば亭(長野県飯田市)食彩賓館撮影
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そば処はんば亭(長野県飯田市)食彩賓館撮影
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そば処はんば亭(長野県飯田市)食彩賓館撮影
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購入商品 天空の里(下栗いも焼酎) そば処はんば亭(長野県飯田市)食彩賓館撮影
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購入商品 えごま味噌。そば処はんば亭(長野県飯田市)食彩賓館撮影
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下栗産地粉使用 手打ちそば(並)と下栗いもの田楽
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天空の里定食。下栗コロッケ、こきびご飯、椀蕎麦。そば処はんば亭(長野県飯田市)食彩賓館撮影
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この記事は、拙ブログ 食彩賓館がゆく
http://kentnk.blog.ocn.ne.jp/kentnk/2013/08/part1_d55e.html
より抜粋したもので、こんな意見もあるという程度に思っていただければ幸い。
また、その日、その時の気候・気温・体調等の影響で味に対する評価が変わってしまうので点数は基本的に3点とさせていただいてます。
[例外の5点はこちらの記事・お肉料理ｶﾌｪさかもと]
http://tabelog.com/mie/A2401/A240103/24011914/dtlrvwlst/5368494/
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妻の｢近くて涼しい所へ行きたい｣というリクエストに答えて標高2000m付近にある「しらびそ高原」を選定。家人の好きな蕎麦も堪能したいということでの飯田行。
実は前回の飯田行で食した「のんび茶屋(記事)」の十割蕎麦の産地が上村。あの“天空の里”下栗ということで、是非とも訪れたい場所だったことも選定の理由。
●そば処はんば亭
長野県飯田市上村下栗1250-1
電話0260-36-1005
下栗の里HP
http://www.shimoguri.com/
まず、営業時間が短い。午前10時から午後3時30分まで。
ということで、お昼少し前に到着する予定で愛知県を出発。
飯田ｲﾝﾀｰから上村まで約30分～40分少々。国道沿いの上村特産品直売所からすれ違いの困難な細い道を登ること約30分。急斜面にへばりつくように位置 する下栗の里の集落を登りつめた場所に目的の｢そば処はんば亭｣がありました。高度計を見ると1000mを越えた位置。
到着時は先客が2名。そして団体客用の食膳が10数膳。
座敷に上がって最奥部のテーブルに座りメニューを見る。
妻が選択したのは｢天空そば定食1000円｣。
私は単品の｢土日限定下栗産そば粉使用 限定手打ちそば(並)1200円｣と特産の｢下栗いも田楽250円｣を注文。合わせて注文しょうとした残念ながらこんにゃくは現在提供していないという。
注文した品が出てくるまで室内の様子を観察。ついでに団体さんの昼食も横目でチェック(wink)
そうこうしているうちに注文の品々が出されてきました。
「天空そば定食」の蕎麦はお椀で提供。こきびご飯と下栗いもコロッケに煮物がつく。実にシンプル。
私の「下栗手打ちそば」が到着。良いです。香りがたまりません。これだったら「並」ではなく「大」でもよかった。
単品でオーダーした「下栗いもの田楽」も秀逸。エゴマ味噌の甘さと下栗いも自体の美味しさが見事に調和。すばらしい。上手に煮ている。
※この「下栗いも」の話は後日アップ予定。
食べている時に開かれた窓から標高1000mのさわやかな風が入ってくる。
良い休日だ。
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●食彩賓館 蕎麦に関する記事
・2008/6/24やぶそば(やぶ本店名古屋市)
・2009/5/1京都府宇治市吉野屋10割そば)
・2011/04/26ｱﾘｵﾓｰﾙ上田で佐助（そば）(長野県)
・2011/11/13そば蔵江南店(江南市)
・2011/11/27蕎麦 すぎむら(中津川市)
・2012/06/23美伊屋でもりそば(豊田市)
・2012/07/28そば処みかわ庵(田原市)
・2012/08/10塩の道づれ家でそばと藻塩
・2013/04/20海鮮食家 福一丸刺身と蕎麦
・2013/07/06のんび茶屋で10割蕎麦（長野県）
・2013/08/01下栗粉使用 はんぱ亭(遠山郷)
上記の記事へのリンク紹介はこちら
http://kentnk.blog.ocn.ne.jp/kentnk/2013/08/part1_d55e.html
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●食彩賓館記事は全部で5000記事ほどあります。蕎麦関連記事の索引は項目別記事一覧ページ http://kentnk.blog.ocn.ne.jp/kentnk/kijikigyobetusakuin.html
中段付近に「●食事<ﾗｰﾒﾝ以外の麺類>」記事の索引があります。
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