Ｍｒ，ｂｉｎさんが投稿した喜来登（北海道/資生館小学校前）の口コミ詳細

●2024/04/05/FRI
#063
★喜来登
@みそラーメン
¥900

ふ……と
思い出した様に食べたくなったラーメンがある

という訳で店前まで行ってみたら
並びが無かったんで吸い込まれましたよ
（※写真は食べ終えてお店を出た後のもの）

とは言え店内待ち4名で
COVID対策仕様のままな店内なので
大テーブルに1名だけとか
7名位座れるカウンターが3名だけとかなんで
エラい回転が悪くなってるのよ(；´Д｀)

まぁ言ってもそんなに待たずに席に着けたんで
ラッキーっちゃラッキーなんだけどね

「みそラーメン」

バッス〜〜〜〜ンჱ̒ ｰ̀֊ｰ́ )

数年前までは外並びなんて滅多に無かったのに
今や土日なんて結構な行列になってるもんな

っつかこんなネギマウンテンな写真を
SNSで世界に拡散されちゃってたら
ネギ好きなら一度は食べて見たくなるさね♡

三平の味噌ラーメンもそうだけど
札幌第一世代に分類されるタイプの一杯は
食べ進める毎に徐々に味が馴染んで来て
後半はドンピシャ！ってスタイルなんだけど
ココんちのはネギのボリュームがわやなので
急いでネギをどうにかしないと中盤は良しとも
後半はネギの水分で濃度が薄まっちゃうという
一人時間差×3…位あるのよね( ・∇・)

合わせる麺は森住製麺のThe札幌スタイルで
やや硬めに茹で上げられているのがコチラ流

間違ったんじゃないの？？？…と
初見の方は思ってしまうであろう
解れてなく塊で乗っかった挽肉も
ココの特徴と言っても過言では無いでしょう

お店のウリがぶっ飛んじゃうとは思うけど
今度思い切ってみそラーメンネギ抜き！って
コールしてみようと思います(≧∇≦)

ご馳走様でした☆d(´∀｀*)

#喜来登 #糸末 #みそラーメン #味噌ラーメン #ネギマウンテン #狸小路商店街 #一応老舗ラーメン店の仲間 #札幌第一世代ラーメン
#binラーメン2024

https://mrbin1203.com/?p=41907

◉2020/10/10/SAT #262 ★喜来登 @みそラーメン ¥800

そうだ！

アソコのアノ一杯を、ネギ少なめで食べた事無かったな…。

って事で、仕事の合間に行ってきました(^-^)v

オーダーはみそラーメンのネギ少なめっス♪♩♬

何となくだけどネギがいつもみたいに多いと、最後の方になるとネギから水っ気が出ちゃって味がどんどん薄くなる様な気がしたもんでね…。

バッス〜〜〜ン☆d(´∀｀*)

ネギ少なめでオーダーしても、他店のネギよりも確実に多い盛りだっちゅうヤツね(￣▽￣;)

ソレでもいつものネギマウンテンから比べたら、噴火した後の有珠山レベルだけどね。

早速いただきましょう。

スープ表層は薄めだけど、食べ進むうち次第にちょうど良くなる味噌の塩味と、ひき肉や野菜から出た甘味が程良く、クラシカルだけど旨いんだよね〜コレが♪♩♬

ビタミン色強めで中太縮れタイプの麺は、些か茹でが甘い気もしますが、ソレがコチラの特徴でもあるんで問題なし( ﾟｰﾟ)ｳ ( ｡_｡)ﾝ

殆ど解かれていないひき肉の塊も、マジでウケるほどデカいwww

たっぷりモヤシに玉ねぎ、クニっとした食感のメンマも無くてはならない存在です！

食べ終えた後の写真を撮ったはずなんだけど、残っ待てなかったぞ………。

感想を正直に言いば見た目は映え無いけど、ネギは余り多くない方が普通に旨い（←個人的見解）っちゅう結論に至りました。

次はしょうゆラーメンもネギ少なめで食べてみようと思います。

ご馳走様でした(*˘╰╯˘)ゞ

◉2020/01/12/SUN #007 ★喜来登 @みそラーメン ¥800

昼間、実姉との会話の中にネギマウンテンの事が出た。

そうなると途端に脳内が完全にネギマウンテン状態！！

ならば行くしかないっしょ(*^^)v

っつか先客満来で、やっとこさ一席確保して着席(´ヮ｀;)

ジモティーも大陸系観光客も挙って訪問して来るので、店員さんもフル回転！

バッス〜〜〜ン( ^罒^ )v！

着席から着丼まで20分以上。

どうしていつもこんなに時間かかるんだろ？！

まぁソレはさて置き早速いただきましょう。

表層は薄くても、しっかり下から混ぜると塩梅がドンピシャな味噌スープ♪♩♬

提供時間を考えると、どうやったらこんなに硬く仕上げられるのか？...って程の硬茹で仕様の麺は、ぶっちゃけ食感がゴワゴワ過ぎますm(_ _)m

したけどたっぷりなモヤシや玉ねぎ、ゴロンゴロンのひき肉や長ネギが旨いんだなぁ〜(^¬^)♡

後半にかけて一味唐辛子をパラりとしてピリ辛仕上げに！

前も些かこんな感じだったんだけど、次来る時は麺柔めでお願いしないとダメかもしんないなぁ〜(´ヮ｀;)

とは言え満足度は高いんですよ♪♩♬

ご馳走様でした(*˘╰╯˘)ゞ

◉2019/08/20/WED #223 ★喜来登 @みそラーメン ¥800

久しぶりにネギマウンテンが拝みたくなった。

今や昼のMAX時には並びも出来ちゃう程の人気ぶりを博すコチラ！

此度は並びもなく、先客も数名でスムーズに着席。

この日の気分はバリバリみそラーメン♡

潔のいいメニュー構成は相変わらず。

バッス〜〜〜ン！( ^罒^ )v

毎回思うんだけど、ネギのボリュームがどんどん増えてる気がするんだけど(￣▽￣;)

気の所為なのかな？！

一度ネギ抜きでオーダーしてみようかな...とか思ったりして(๑ ˊ͈ ᐞ ˋ͈ )ƅ̋

兎に角、早速いただきましょう。

味噌だれが下に沈んでいるので、よ〜く混ぜ混ぜしてからスープをいただかないと、ファーストインパクトは相当薄い塩味なのですが、この日のスープはオイラ的にかなりドンピシャ(*^^)v

麺もド定番な札幌中太縮れなヤツね♪♩♬

ネギだけじゃなく、もやしもモッサリ！

ひき肉の塊やちょい塩っぱめなメンマ、玉ねぎの甘味も良い感じなのよね〜♡

ラストは一味唐辛子を加えて味変と洒落込む☆d(´∀｀*)

お勘定時にはオカアサンからお約束のアメちゃんを2個貰います♪♩♬

ん〜大満足！

ご馳走様でした(*˘╰╯˘)ゞ

◉2019/05/15/WED #129 ★喜来登 @しおラーメン ¥800

来すぎかな〜。

したけどサロンから近いしね。

っつ〜事で、此度は久々なヤツを食べてみたくなり来てみました！

オーダーは7年振りとなるしおラーメンっす(*^^)v

お昼時を優に超えているというのに千客後客絶え間なく、人気っぷりが伺えますね！

バッス〜〜〜ン！( ^罒^ )v

相も変わらずなネギマウンテンなルックス♡

ちょっと前までなら、味噌以外はこんなにネギのボリューム無かったんだけどね。

今では三味変わらずの盛りっぷりスもね( ・∇・)

さて早速いただきましょう。

コレも三味同じくなのですが、しっかりと混ぜてからじゃないと表層部分のスープはかなり味薄めなのでご注意を！

ですが、グリン！っと混ぜてからいただきますと、僅かながら塩味は高めですが、中太縮れ多加水麺との相性はドンピシャ(*^^)v

フワっと柔らかな食感の大振りなチャーシューが2枚に、クキコキ歯触りのメンマも美味し♡

んでコレデモカ！ってほどの長ネギに、ボリュームたっぷりなもやしと玉ねぎの存在が嬉しいねぇ〜♪♩♬

後半はブラックペッパーをササッと振って味変！（←コレオススメ）

味噌も良いけど塩も旨いなぁ〜(^q^)

大満足です！

ご馳走様でした(*˘╰╯˘)ゞ

◉2019/04/10/WED #101 ★喜来登 @しょうゆラーメン ¥800

前回同メニューを食べた時の...あの感じをどうも引きずっちゃってまして...。

大好きなラーメン店なんだけどなぁ...。

したけどあの時は多分何かの間違いだったに違いない！

ソレから丸一年経った訳だし今一度確かめてみることにしてみた(￣^￣ゞ

っつ〜事で、オーダーはしょうゆラーメンっス。

バッス〜〜〜ン！( ^罒^ )v

ん？！

具材のボリューム感が前よりも良くなってる気がするんだけど、気の所為かな？！

しかもチャーシューが3枚乗っかってる...。

此度のスープはドンピシャど真ん中！！！

ラードの乳化具合も良いし醤油だれの角も変に感じなく、麺の茹で上がりもめっちゃ絶妙じゃんか〜(*^^)v

たっぷりもやしに玉ねぎと長ネギ、そしてチャーシューの味入れがコレまた塩味もバッチリで、程よい肉感が実に旨い♪♩♬

いや〜、やっぱし前回食べたしょうゆラーメンは何か間違ってたに違いないな...。

とても同じメニューを食べたという気がしない程、此度の一杯は確実に大好きなヤツっした(*^^)v

ご馳走様でした(*˘╰╯˘)ゞ

◉2018/09/10/MON ★喜来登 @みそラーメン ¥800

前回いただいたしょうゆラーメンが事の他しっくり来なかったので少し距離を置いていたお店。

でもたまたまだったのかも知れないし、更にはオイラの気持ち的な問題もあったのかもしれない…。

ならば再度確かめなければならん！

って事で、半年ほど間を開けての訪問となりました。

オーダーはみそラーメン！

「いらっしゃいませ」「ありがとうございました」を1人に5回位づつ声がけするオカアサンは何時にもなくむっちゃ元気(￣▽￣;)

バッス～～～ン！(๑•̀∀- )و

マウンテンなネギが映えるラーメンが着丼！！！

まぁコレは言ってもサービスでやってくれている訳では無いので皆同じ。

問題は前回薄すぎる…と感じた味です。

お！！！

此度は初っ端からドンピシャでハートにビンゴなスープ＆プリプリ麺(灬º﹃º灬)♡

エグ味を感じないたっぷりなネギにもやし、ソレにハンバーグ的な塊の挽肉もなまら旨し(*^^)v

途中から卓上の辛みスパイスを投入しましたが、味噌には一味唐辛子の方が合うな…。

辛みスパイスだと胡椒感が強いので、やっぱ一味がしっくり来る( ﾟｰﾟ)ｳ ( ｡_｡)ﾝ

此度は最初から最後まで充分に満足出来ました！！！

やはり前回のアレは、オイラの気の所為？だったという事にしますm(_ _)m

ご馳走様でした(*˘╰╯˘)ゞ

http://mrbin1203.com/?p=11726

◉2018/02/23/FRI ★喜来登 @しょうゆラーメン ¥800

久々にモッコリしたネギのラーメンが食べたくなった…。

つい最近まで全三味オール700円で提供されていたのですが、昨今の野菜価格高騰の煽りを受けたのか、100円アップのオール800円に価格変更したコチラ。

まぁ今までが安すぎた…って話もあるんで、シャーナイっすよね(*´-`)

おっとっと、カウンターにいる先客さん4名全員がラーメン出待ちっすか(；・∀・)

きっとオイラが来る前は、かなり混雑していたんだろうなぁ～。

みそ…と思ったのですが、思い留まりしょうゆラーメンをチョイス！

…にしてもサイン色紙の量もさることながら、ちょっと雑に飾りすぎてやしませんかね？(；´・ω・)

ハイキタ(*^^)v

コレがみそになると、チャーシューが外れてネギマウンテンが更に倍になりますからね〜♪♩♬

今で言うところのインスタ映え…ってヤツなのかい？

初老のオサーンには良く分かりませんが、確かに一瞬お〜っっ！ってなるもんね( ´∀`)σ

あれあれ〜？！？！

前よりも更に味が薄くなってやしませんか？？？

醤油だれの角が気になって、ベースのスープの良さをあんまし感じられなかったな…。

野菜入れ過ぎてスープが薄まったとか？？？

……だとしたら、味見とかもうちょっとしようよ…＿|￣|○

チャーシューも肉感は良いけど、醤油のエッヂーな感じが味蕾にゴリっと来るし…(｡-_-｡)

なんだろ？

オイラ的には大好きなラーメン屋さんなのに、どっか的が外れたのかな…(´-ε-｀)

なので辛味スパイスを入れた所で、辛さばっかりが強くなる一方でさ…。

どうしちゃったんだよオヤジさん…。

観光客が挙って来るようになって鼻ノビノビになっちゃってんじゃないの？

だとしたらかなり残念だなぁ〜(￣^￣゜)

次は少し時間を置いてからまた来ることにしようと思います………m(_ _)m

●2016 #047 @みそラーメン ¥700

またネギの量、増えてない？？？
しかも挽肉がハンバーグ師匠よろしくな塊状態でゴロゴロと！！！
もはやネタ的な感じなのかな？(^◇^;)
好きだから良いんですけどねd(￣ ￣)


●2015 #280 @しょうゆラーメン ¥700

やっぱしなんだかんだ言っても、オイラの根っこにある「好きなラーメン」って、こういうタイプの一杯を指すんだろうなぁ〜と再認識させられましたm(_ _)m


●2014 #250 ＠みそラーメン ¥700

この俺とした事が、去年の10月から再訪問していなかったという事が判明…。
早急に行かなきゃなぁ〜…。

●2014 #117 ＠しょうゆラーメン ¥700

おやおや。
味噌ばかりでは無く、醤油もすっかりネギマウンテンがデフォになったのですね♪( ´▽｀)
ニンニクの香り立つ醤油スープに、中太縮れの麺は鉄板！
んで味噌には無い低温調理された様な肉厚のチャーシューは、やや塩梅高めながらクネンっと柔らかくって美味しいんだよねぇ～( ´ ▽ ` )ﾉ

●2013 #358 ＠みそラーメン ¥700

どう考えても、以前より長葱の量が増えてますな(￣▽￣)♪
相変わらずな、一人時間差的味噌スープと
シャキシンナリな極薄長葱スライスのマウンテンは
二郎ヨロシクの天地返しでいただきます♬♪♫

●2012 #212 ＠しょうゆラーメン ¥700

久々にしょうゆにしてみましたが、この濃いめの醤油だれと札幌を代表する様な麺のタッグは宛ら、ジャイアント馬場とジャンボ鶴田の様なパワーがあるんだよね～！！
肩ロースのチャーシューは、やや塩っぱ目な味付けながらもじんわりジューシーな旨味があり、加えて、絶対に以前より増して葱の量が増えてるよね(^ー゜)

●2013 #028 ＠みそラーメン ¥700

長葱マウンテンなこのルックス(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
ってか、前よりも長葱の量多くなって無い？？？
お向かいへの対抗的処置なのか(^◇^;)
スープの上澄みは、ほとんど塩梅を感じないんですが…底に味噌ダレが沈んでいるんで、長葱マウンテンと共によく混ぜてひと啜り…。
ベースのスープ・味噌ダレ・ニンニク・一味の単純な融合ですが、コレがなんともンマイ！！！
多加水中太縮れタイプの札幌を代表する麺♪
この麺におのスープで、美味しくない訳がありませんよ！！
んで、この大量の長葱も下処理が良く変な辛さやエグ味もなくてスープに沈めて麺と共に食すれば、甘味さえも感じる程なんです♬
葱下のモヤシのシャッキリ加減もいいし、日によってムラがありますが、此度は挽肉がやたらデカかったな～(￣▽￣)

●2012 #311 @しおラーメン ¥700

喜来登さんらしい、長葱マウンテンなルックス♬
味噌には無いチャーシューが、結構な存在感をアピールしてますねぇ。
ってか、チャーシューこんなにデカかったっけ？？
くせの無いベースのスープは、やや塩梅高め。
ラード層も少なく、スムーズ感あるスープですね～。
麺は定番の多加水中太縮れタイプ。
コレは三味とも変わりありません。
安心感ありますよね♬
具材には、柔らかくて大きなチャーシューが二枚！
そしてモヤシ・メンマ・白胡麻・長葱とシンプル構成。
ちょっと塩梅強めですが、このチャーシュー旨いねぇ～♬
火入れが良いのかなんなのかわかりませんが、実に柔らかな食感！！
長葱もしっかりと水にさらし、エグ味のない仕上げ方はコチラならでは♪
けど、その他の具材は可も不可もないかなぁ～。

●2012 #155 ＠みそラーメン ¥700

いつもより葱多くね？？
この最初薄くて後に濃いという、一人時間差的なスープが堪らん！！
麺も札幌ラーメンならではのプリシコ加減♪
一気に天地返ししていただきます！！
ニンニクの按配もいいし、葱をスープと麺に絡ませる事によりシンナリとして来て、葱のエキスが溶け出し旨さ倍増～♪
些か大袈裟かも知れませんが、好きなんだからしょうがないでしょ?(￣▽￣)

●2011 #030 @みそラーメン ¥700

●2011 #066 ＠しおラーメン ¥700

●2011 #044 @みそラーメン ¥700

●2010 #201 @みそラーメン ¥700

●2009/12 @しょうゆラーメン ¥700

●2009/5 @みそラーメン ¥700

●2009/4 @みそラーメン ¥700