Mr,binさんのマイ★ベストレストラン 2013

好きですラーメン@札幌

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マイ★ベストレストラン

レビュアーの皆様一人ひとりが対象期間に訪れ心に残ったレストランを、
1位から10位までランキング付けした「マイ★ベストレストラン」を公開中!

マイ★ベストレストラン

1位

麺屋 彩未 (美園、豊平公園 / ラーメン)

1回

  • 夜の点数: 5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク - ]
  • 昼の点数: 5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク - ]
  • 使った金額(1人)
    ~¥999 ~¥999

2014/11訪問 2015/08/27

札幌ナンバーワン味噌『麺屋 彩未』

●2014 #275 @辛醤油/14周年記念 ¥650

昨年の11月の訪問で、今頃すみませんm(_ _)m

オイラ的、札幌ナンバーワン味噌ラーメンなお店がコチラ!

けど、味噌だけじゃないんですよ、旨いのは!!

オイラにしてみたら全てがパーフェクト!!!

もう愛してます♩♪♬


●2014 #157 @辛醤油らーめん800円

●2013 #286 @謝罪の王様コラボ限定/辛い正油750円

●2013 #059 @味噌らーめん700円

  • 2014 #275 ★麺屋 彩未 @辛醤油/14周年記念 ¥650
  • 2014 #275 ★麺屋 彩未 @辛醤油/14周年記念 ¥650
  • #157 @辛醤油らーめん800円
  • 別アングル

    28

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2位

175°DENO〜担担麺〜 本店 (西8丁目、西4丁目、大通 / 汁なし担々麺、担々麺、居酒屋)

2回

  • 夜の点数: 4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク - ]
  • 昼の点数: 4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク - ]
  • 使った金額(1人)
    ~¥999 ~¥999

2017/05訪問 2017/05/03

札幌市中央区南1条西6丁目大通り公園エリアにある本格四川担担麺が楽しめるお店 『175°DENO〜担担麺〜 本店』

◉2017/05/01/MON #083 @黒ごま担担麺/汁無/痺れる ¥900

午前中、身体が空いてたのでコチラでシャッター!

…と思ったら、既に先客3名あり( ̄▽ ̄;)

…にしても本当に人気店だなぁ〜(*´-`)

後からあとから続々とお客さんがやって来て、あっという間に待ち客まで出ちゃったもん( ̄▽ ̄;)

メニューは『黒ごま担担麺』汁無の痺れるをチョイス。

厨房とホールの2名体制ですが、サクサクっと手際の良い仕事でさほど待たずに着丼♪♩♬

いい香りですね〜(*^^)v

黒胡麻店ってだけで、ラーメンであったとしても、何処か健康的に感じるのは自分だけだろうか?

さがみ屋さん特製の麺線長めでモチモチ食感の平麺と、タレの塩味に黒胡麻の香ばしさや、挽肉の旨味と山椒の痺れ感が融合して、食べても食べても飽きの来ない美味しさがあるんだよねぇ〜♪♩♬

後半に差し掛かり、卓上の自家製辣油を7~8匙投入!

出野さんの作り出す辣油って、ただ辛いってんじゃなく旨味が強いから何とも不思議なんだよね!!!

並びが出来てなければライスを追加でオーダーしてドボン…したかったなぁ〜( ̄^ ̄゜)

したけど充分、大満足です!!!

ご馳走様でした☆d(´∀`*)
◉2016/08/26/FRI #186 @冷し汁なし担担麺/シビれる ¥900
一雨毎に空がどんどんと秋めいて来た札幌。
寒くなる前に、例のシャッコイやつを食べておかなきゃ終わっちゃうな…。
って〜事で『175°DENO〜担担麺〜本店』へお邪魔してきましたよ♪
そういえば「汁あり」の担担麺も暫く食べてなかったなぁ〜。
いやいや、ソレは後でも食べる事が出来るし、ココは初志貫徹で「冷し汁なし担担麺」の食券を購入!
スタッフさんに「シビれる」コールしまして、満席状態なので提供を暫し待ちます( ̄^ ̄ゞ
イヤ───(*ノェノ)───ン!
毎度ながらの食指が掻き立てられる素敵なルックス(*゚∀゚艸)
そびえ立つような立体的な盛り付けもgood(@’ω’)b
よ〜〜〜く混ぜ混ぜしてから〜いただきます♪♩♬
適度な甘味とピリ辛な辣油の刺激に、後追いしてくる山椒の痺れ感のマリアージュが最高!!!(〃艸〃)
冷し用に選び抜かれた平打でエッジの効いた麺がなんとも旨いんだよね〜(๑´ڡ`๑)♡
んで、卓上の自家製辣油を三匙程追加しちゃいますよ〜(´∀`)♪
この辣油、見た目の赤さよりも辛味がそんなにきつくないので、辛さ忍耐力の余り強くないオイラが結構大量に投入しても、全くもってモーマンタイなの(@’ω’)
小ライスオーダーで皿を綺麗に…と思ったんだけど、この1杯で結構腹いっぱいになっちゃって、敢無く断念( ̄▽ ̄;)
っつかホントに旨いから、8/31までの提供らしいので、是非とも皆さんに食べてもらいたいのよね〜コレ( ˙▿˙ )σ
ご馳走様でした〜( ´ ꒳ ` )ノ


●2016 #090 @夜15食限定/水煮麻辣麺 ¥900
昨年の「バラにらDEVIL」を彷彿させる辛さと痺れのマリアージュは、マジで旨いっす!!!


●2016 #010 @汁なし担担麺/シビれる ¥800
もうね、大好き過ぎてなんも言えねぇ~ってほど、オイラこちらの大ファンなんです!!!
自家製の辣油、本場四川まで取り寄せに行くほどにこだわりのある山椒…。
何もかもがツボに嵌っちゃうんです♩♪♬


●2015 #235 @限定/バラにらDEVIL ¥900

●2015 #138 @限定/痺れるSatomura棒棒鶏冷麺 ¥900

●2015 #130 @限定/塩satomura担担麺/汁有・痺れる ¥850

●2015 #092 @限定/担担麺汁無〜赤麺/痺れる ¥800

●2015 #043 @担担麺汁無/痺れる ¥800

●2014 #115 @担担麺汁無/痺れる ¥800

●2014 #039 @夜限定175°酸辣湯麺/痺れる ¥900

●2013 #330 @担担麺汁無ブラック/痺れる ¥800

●2013 #285 @DENOブラック/黒ゴマ担担麺・汁有・痺れる ¥850

●2013 #214 @担担麺屋の伴麺/温玉付き油そば ¥800

●2013 #184 @冷し担担麺/汁無/痺れる ¥900

●2013 #111 @担担麺/汁有/痺れる ¥850

●2013 #106 @担担麺/汁無/痺れない ¥800

  • (説明なし)
  • (説明なし)
  • (説明なし)
  • (説明なし)

    94

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3位

雨は、やさしく (大谷地 / ラーメン、つけ麺)

1回

  • 夜の点数: 4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク - ]
  • 昼の点数: 4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク - ]
  • 使った金額(1人)
    ~¥999 ~¥999

2014/03訪問 2014/03/27

#093 塩 『雨は、やさしく』

2014 #093

さて休日です。

3月27日で現店舗の営業を終えるとの情報を得、
地下鉄に乗り込み大谷地駅から徒歩15分程で到着!

もしかしたら来れないかも…と思っていたので嬉しいですねぇ~♬♪♫

店主さんとちょいと挨拶し、カウンターに着席。

何をオーダーするか?は、初めから決めていました!

#093 @塩740円

鶏白レバーペーストを抜く事も出来るのですが、
最後ですからデフォの一杯全てを楽しんじゃいます♬♪♫

クゥ~~~!!!

やっぱンマイっすなぁ~( ´ ▽ ` )ノ

誰がなんと言おうが、どんどん旨味が強くなってるスープに
コチっとして歯切れのいい麺の相性は抜群(((o(*゚▽゚*)o)))

中盤から鶏白レバーペーストを溶き入れ~の味変させると
スープに円やかさと深みが出てくるのと同時に
大葉のアクセントがホワンっと鼻腔を抜けて来て
絶妙なマリアージュを果たす訳なのよ~♬♪♫

具材のゴボウや厚みあるチャーシューもしっとり柔らかくて、
どうにもこうにも、な~んせンマイんだわ!!

移転先がなんぼ遠くても、オイラ何処までも追いかけますからね☆~(ゝ。∂)

ご馳走様でした☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

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2013 #297

麻生で思いがけず美味しいなぁ~♬の一杯をいただいた後はPINYAさんにピックアップしていただきまして~二軒目です(^ー^)ノ
いつもありがとうございます♬♪♫

向かった先は、今やすっかり人気店となり
うっかりしたら並ばなければならなくなったコチラ!

同時に、らの道札幌2の参加店でもあります♬

今日は何を食べようかなぁ~と、ココまでの道中ずっと考えていたのですが
折角だから、今提供中の限定をいただくことにしましたよ。

#297 @焼きチーズと鶏ひき肉のかれーらーめん800円

PINYAさんは醤油のペースト抜きをチョイス。

ちょっと~!!
ナニコレ!?(・_・;?
旨過ぎるんだけど~(((o(*゚▽゚*)o)))

正直に言いますと、西胆振出身のオイラにとって
カレーラーメンという存在は特別なものでありまして、
ルー乗っかり系のカレーラーメンに関しては
あまり感心していなかった部分があったのですが
コレ、その問題を意図も簡単にぶっ壊してくれた位に旨い!!!

先ずはカレーが混ざり合う前のスープをいただき、
出汁感のグレードアップに気付かされ
更にカレーを混ぜ込んでいただいてみたところ
その秘めたポテンシャルに、ぶっちゃけ圧巻させられました(^◇^;)

一言でカレーラーメンって言葉では言い表せない
何というか、ミートソース的な要素もあり
尚且つ麻婆豆腐の様でもあるカレールーが
和出汁と混ざり合う融合性は、蕎麦でもラーメンでもない
新しい一杯が仕上がった?!って感じって言えば伝わるでしょうかね~(^◇^;)

んでPINYAさんの醤油も味見♬

ウンウン!
やっぱ出汁感がかなり強くなってて、
旨味の塊がこのスープにはありましたよ(^ー^)ノ

更なる進化を遂げているラーメンと
旨い一杯を想像し続ける店主、東元氏に拍手!!!!!

ご馳走様でした☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

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2013 #103

さて休日です。

前日つぶやいた自分のコメントに反応してくれたのぶ@ さんから、昼前に連絡があり
有難い事にご一緒していただけるという声をかけて貰いまして
お昼過ぎから2人行脚になりました!!

そう!
目的地はコチラです(^O^)/

公共の交通機関を使うと、かなり厳しい場所にあるため
実を言いますと、今回が二度目の訪問なんです(^◇^;)

初回訪問の際に、エラく感激したので
絶対に再訪問したい!!と思っていたのと同時に、
今数量限定で出しているメニューが、めっちゃ気になっていたので
此度は這ってでも来ようと思っておりました( ̄▽ ̄)

んで、コレがそのメニューって訳♪

#103 @つけ麺(小)700円

のぶ@ さんはこれ又限定の肝醤油をチョイス。

ナンジャコリャ~~~♪───O(≧∇≦)O────♪
激烈に旨ぇ~~~!!!!!

茹でた後に冷水で〆られた麺に、抹茶を塗してある淡緑色の細麺と
動物系のスープを使用していない醤油ベースのピリ辛なつけ汁のコラボは
未だ嘗て味わったことのない上品で繊細な、且つ大胆な発想の一杯(((o(*゚▽゚*)o)))

具材には、柔らかく仕上げられたチャーシューと
揚げたゴボウの天ぷらをスープに投入していただくという
普通で考えたら、蕎麦の具材としか発想し得ない物を
きっちりラーメンとして表現しているんだよねぇ~!!!

んで食後は残りのつけ汁に茶わりなる、通常でいう所のスープ割りをお願いします。
つけ汁とお茶が物の見事にブレンドされていて
僅かな辛さとお茶の香りが鼻腔を抜けてくぅ~♪───O(≧∇≦)O────♪

のぶ@さんの肝醤油も味見しました。

通常、味噌に使われるレバーペーストを醤油にかませる合わせ技♬
醤油ダレとスープのスキっとした香味に、肝のマッタリした旨味が溶け出して
これ又、他所では絶対に味わえない一杯ですね~♬♪

一度、店主の頭をかち割って脳の構造がどうなってるのか見てみたいですわ( ̄▽ ̄)
そんくらい、既存でいう所のラーメンって食べ物の常識を
悉く覆す店主のセンスと食のオリジナリティには圧巻させられます!!!

ひょっとして、どエラいモンを食ってしまったかも知れないな(^◇^;)

ご馳走様でした~!*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*!

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2012 #157

PINYAさんとのラーメン行脚、続いてのお店はこちら。

幾度と無く、他の方達のブログ等でこの外観を見て来ましたが
PINYAさんのお陰で念願叶いました~。

#157 @醤油700円

キタキタ!このルックス♪
なんたって、メンマ替りの牛蒡ですよ!
夢にまで出て来た事もあるくらいですから( ̄▽ ̄)

先ずは具材と混ざりあっていない、ピュアなスープからいただきます。
おぉ!!!
一口目っから、ピーン!と来ました!!!
あの、神戸でいただいたつたやさんのスープに激似!!!
和のテイスト満載なベースのスープに、鶏油の旨味♪♪
ラーメンって言うより、中華そば寄りの旨さだねぇ~( ´ ▽ ` )

麺もスープの邪魔をしない、加水低めの中細タイプ。
歯切れもスタン!としてて、味わうと小麦の香りもしっかりと立っています♪

具材のデッカいロースチャーシューは、肉感あるのに臭みが無く
ボリュームも半端なく、食べ応えありますね~!
んで、メンマ替りの牛蒡が堪らなく旨いわ~( ´ ▽ ` )ノ
っつか、自分が単に牛蒡好きって事もあるんだけどね( ̄▽ ̄)
途中から細かく刻まれた椎茸と何かのペーストと大葉をスープに混ぜ込む。
大葉のキュンっとした香りと椎茸の旨味ががスープに溶け出して、
ピュアなスープとは全く違ったタイプのスープに変わり♪
美味しい事は美味しいんだけど
個人的にはこのペースト、入ってなくてもいいなぁ( ̄▽ ̄)

賛否両論ある一杯だと思いますが、個人的には大ヒット!!
塩も味噌も気になるので、次回はバスに揺られて来ようと誓いました♪

ご馳走様でした☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

そして今回も同行していただいたPINYAさんに、感謝!!!

  • #093 @塩740円
  • 別アングル
  • スープ
  • 麺

    31

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4位

MEN-EIJI HIRAGISHI BASE (南平岸、平岸(札幌市営) / ラーメン、つけ麺、台湾まぜそば)

1回

  • 昼の点数: 5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク - ]
  • 使った金額(1人)
    - ~¥999

2014/01訪問 2014/01/05

#002 平岸の貴公子が作り出す至極なラーメン♬ 『men-eiji HIRAGISHI BASE』

2013 #002

正月休み最終日。

三ヶ日に開けているお店はまだまだ少なく、
地下鉄移動でスルっと行けて
尚且つ、食べて満足感が得られるお店を模索…。

しかもその後に連食出来る場所…。

って事で、脳裏に浮かんだのがコチラ!

実は去年も3日に来てるんだよね~♬

時刻は既に14:30を回っていたので、かなり品切れしていましたが
オイラが食べたかったメニューは残っていましたよ~(^ー^)ノ

#002 @辛いつけBUTO/並810円

暫しの待ち時間ありでカウンターに着席。

お!
お隣さんは昨年オープンしてすぐさまブレイクした心繋の店主さん♬
ちょいと新年の挨拶を交わし、古川店主ともご挨拶m(_ _)m

旨いラーメンってのは見た目も然り、格も美しいもんですよね~♬♪♫

ピリっと辛味が効いて濃度のあるつけ汁に
テラリと光沢が放つ滑らかでいて弾力のある麺のコラボは
正に芸術的な美しさと同時に旨味の宝石箱だと言えましょうなぁ!!!

割スープも旨し(((o(*゚▽゚*)o)))

やっぱココに来て正解だったわ(^ー^)ノ

大満足です!!!

ご馳走様でした☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

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2013 #302

飛燕さんで美味しい一杯を満喫した後は、一路東へ歩き始めます。

で、歩く事約20分程で目的地到着!

はい、ココです(^ー^)ノ

今やこの界隈では言わずと知れた名店ですね♬♪♫

入店するやいなや、店主さんと目が合いペコリm(_ _)m

#302 @魚介豚骨醤油780円

移転前に食べたっきり、デフォのラーメンが久々だったので
最初っからコレ!と決めていました(^ー゜)

ラッキーな事に、並び無しでスムーズに着席♬
更には出待ちも無かったので、程なくラーメンが運ばれて来ました(^ー^)ノ

クゥ~~~!!!!!
堪んねぇ~な~~~コリャ(((o(*゚▽゚*)o)))

スープ一口目は豚骨が前面に来るのですが、
食べ進むうちに魚介ジュレがいい塩梅に溶け混ざりあい
気が付けば豚骨と魚介の見事な融合を果たすという
計算されづくめの旨ぁ~いスープに
自家製麺の小麦感が、啜り噛む毎にズンズン後押しして来るのと共に
どれ一つとして欠かせない具材の美味しさったら
マジで素晴らしいとしか言い様がないんだよねぇ~(((o(*゚▽゚*)o)))

気が付いたら、二杯目なのに完食完汁♬♪♫

流石!札幌ラーメン界の貴公子が作り出す一杯だなぁ~と
つくづく思う次第であります!!!!!

ご馳走様でした*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*

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2013 #134

さて休日です。

この日の流れはココに来てからの~アソコに流れよう…と前々から決めていたので
友人と平岸駅の北洋銀行で待ち合わせ、14:40頃到着。

昼営業終了間際に行って、並ばなくても入れる作戦は成功しました( ̄▽ ̄)

しかも更に、テーブル席まで空いているという
チョコボールで金と銀のおもちゃ箱を貰った時の100倍以上の嬉しさ(((o(*゚▽゚*)o)))

#134 @札幌味噌eiji style730円

友人のH氏は初訪問問いう事もあり、あっさり醤油をチョイス。

空いているとは言うものの、次々と後客が来る人気店!!

ご近所さんであろう老夫婦も、美味しそうに食べてるなぁ~♬

うわぁ~♬
なんちゅう優しさなんだろう、この味噌(((o(*゚▽゚*)o)))

自分の勝手なイメージだと、ニンニクがもっとガッ!っと来て
塩梅も高めなモノを想像していましたが、
ササ~っと喉元に流れ落ちる様な味噌スープなんだよねぇ~♬♪♫

合わせる自家製麺も、チュルチュル感が堪りませんね!!

火当てのいいモヤシや、チャーシューのほんのりと香る甘味も抜群です(=゚ω゚)ノ

コレぞ、eijiさんが作り出す味噌ラーメン!って感じで旨かったなぁ~♬
ってか次の案件があるのに、気付けば完食完汁してもうた(^◇^;)

友人のH氏も、必然の完食完汁♪

他客のオーダーを聞いていても、3人に一人は味噌だったし
やっぱり札幌の人達って味噌ラーメンが食べたいのかしらねぇ~(。-_-。)

新しい事に留まらず、古き良き物も取り入れ
次々と新メニューにトライして行くeijiさん!!
これからも益々目が離せませんね~(=゚ω゚)ノ

ご馳走様でした☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

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2013 #005

正月三ヶ日の締めくくりに選んだお店はコチラ!

年明けはこの日からオープンって事で、店内は待ち客でビッシリ!!^_^;

メッチャ寒い日の一杯は、まだ未食のコレ♬

#005 @辛いらーめん700円

約30分ほど待ちまして、カウンターに着席。

そういえば、限定のゴンブト味噌もあったんだよな~(。-_-。)

コレは!!!
旨辛い!?辛旨い?!?!
何れにせよ、旨味の中に辛さの刺激がビリリっと来る素晴らしいバランス!!!

eijiさんらしい魚系使いの良いスープは、
後からジンワリと辛さが追っかけて来て
もっともっと!!…と、食欲が増加して来る様なスープなんですよね~♬
ひょっとしたら目に入れても痛くな………いや、痛いよね(^◇^;)

合わせる麺は自家製の中細ストレートタイプ。
見事なまでのスープとの融合は、素晴らしいとしか言い様がないんだよね( ̄▽ ̄)

サクっとした食感のメンマ、ジュワッと脂身の旨さが引き立つチャーシュー。
何よりも、カイワレ使いが泣かせるねぇ~(≧∇≦)
基本、ラーメンにおけるカイワレって
個人的には邪魔でしか無い具材なんだけど、
この一杯には無くてはならない具材として輝いている!!

そうそう、どこにでもある辛いタイプのラーメンって
刺激ばっかりで旨さを感じないら滅多な事ではオーダーしないのですが
ハッキリ言ってここのは別物です(^ー^)ノ

古川店主!
貴方は北海道におけるラーメン界の貴公子です(^ー^)ノ♬♪

ご馳走様でした(((o(*゚▽゚*)o)))

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2012 #084

久々に晴れた休日。
起きがけに目的地へGO!

駅から歩くこと約8分程で到着。

結構前からこのメニューがあることは知ってましたが、
なかなか来る事が出来なく、今日に至った訳です。

#084 @台湾まぜ麺(小)650円

ラッキーな事に空席あり。
出待ちのお客さんが4~5名いたので、提供まで15分ほどかかりまして
提供と同時に店員さんから説明があります。
「よく混ぜてからお召し上がり下さい。」
「麺を食べたあとに追い飯が付きますので、お申し付けください。」

■ルックス
相変わらず色彩豊かな美しい顔立ち♬
見た目でもワクワクしちゃうってのが、eijiさんの魅力でもありますよね!
具材には、挽肉、ニラ、玉葱の粗みじん切り、生卵黄、刻み海苔、ピーナッツが乗っています。

■タレ
こいつがエラく旨い!
辛旨い!!!!!

■麺
自家製の中太麺はコシがあって具材やタレが絡みまくります
啜りあげるには厳しい太さと具材の絡みなので、
ガツっと頬張り、ワシワシいただきます!
挽肉の辛みと卵黄の甘味、玉葱のシャクっとした食感、
そこにニラ特有の癖になるような臭さが堪りません(≧∇≦)
魚介を感じるタレの旨さも最高です!!!
辛さ的には程よいピリリ感ですが、食後もかなり引きずる辛味でした(^◇^;)

■総括
適度な辛味と甘味、そして魚介を感じるeijiマジック!
こりゃ~やられたわ(´∀`=)
食べている間にも訪問客が続々と入ってきましたので、
麺後の追い飯の事を忘れてがっつり食べ、サクッとお店を後にしました。
とは言っても、次の案件がありましたので
満腹になるわけにはいかなかったのが事実だったりしますがね(^◇^;)

帰り道、移転前のお店を見てきましたが
外観がいい感じに出来上がってきましたね!!
新たな挑戦、楽しみしています!

ご馳走様でした☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

  • #002 @辛いつけBUTO/並810円
  • アップ
  • つけ汁
  • 麺

    36

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5位

札幌 Fuji屋 (すすきの(市営)、すすきの(市電)、狸小路 / ラーメン、つけ麺、餃子)

2回

  • 夜の点数: 4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク - ]
  • 使った金額(1人)
    ~¥999 -

2017/03訪問 2017/03/24

札幌市中央区南4条西3丁目すすきのエリアにあるつけ麺に特化した美味しいラーメン店 『札幌 Fuji屋』

◉2017/03/03/FRI #044 @辛化つけ麺/4倍 ¥850

アレが食べたい!!!!!!!!!

お!席空いてる(*^^)v

…と急いで店内に入ったので、外観撮り忘れてた^^;

まぁそんな事はさておき『辛化つけ麺』の並盛を辛さ4倍でオーダー♪

いや〜本当にいつも惚れ惚れするルックスですね〜(♡_♡)

しかも香りもイイと来たもんだから、食べる前から最高なんっす(*^^)v

モチ〜として啜り按配の良い麺を辛さドンピシャなつけ汁に潜らせて一気に手繰れば、じんわり額に汗が…(´ヮ`;)

柔らかチャーシューにキャベツの甘味もいい感じなのよ〜♪♩♬

無論の割スープもちょうだいしまして〜完食完汁のフィニッシュ!!!

つけ麺欲と辛さ欲を同時に満たしてくれる…そんな1杯なのでした(*^^)v

ご馳走様でした(๑’ڡ’๑)୨♡
◉2016/12/08/THU #227 @辛味噌ラァメン ¥850

辛いもの食べて身体温めたい!!!

そう思ったらいても立っても居られなくなり、気が付けばコチラに来てました( ̄▽ ̄;)

並び無しで超ラッキー♪♩♬

席も空いてたし、お目当ての『辛味噌ラァメン』もあったし、もうね食べる前からコレだけでかなり満たされるというね( ・∇・)♪

そういえば、カップ麺もリリースされるんだった!!!

箱買い決定だな…と思っていたら、即座にラーメンが提供されました(*^^)v

激しく旨そう〜!!!!!!!!!

口内は既に涎でグダグダに…(*´﹃`*)

このクリスマスカラーが良いんですよね〜♪♩♬

ジワジワ〜っと後追いして来る辛味と重厚感のあるスープの旨味が堪らなく最高ですね〜!!!

ややグレーがかった中太麺も茹で加減がちょうど良くウマシ!!!!!!

チャーシューやらメンマやら、噛むと甘味が溢れるキャベツの存在やら、全てが外せない存在になってますわ!!!!!!!!!

店長さんとちょいと会話しつつ、気付けば完食完汁の〜フィニッシュ(*^^)v

胃に余裕があったら、残りスープにライスダンクは必須の1杯です♪♩♬

美味しかった〜(*^^)v

ご馳走様でした٩( ´ω` )و


◉2016/08/02/TUE #170 @辛い油そば ¥750
コチラでは初の試みとなった油そば!
しかも辛いヤツ( *°∀°* )
こりゃ〜マジで旨いっすわ(๑´ڡ`๑)♡


●2016 #111 @辛化つけ麺/ハーフ/4倍 ¥750
ちょこっと寿司でマグロをたらふく食べた後なのに、スルスルと入っちゃう旨さがあるんだよね〜( ´ ▽ ` )ノ


●2016 #052 @濃厚ニボ味噌つけ麺 ¥850
酔っ払って食べた記憶がないんだけど、ちゃんと写真を撮っていた…というブロガーの悲しい性(T . T)
いい加減にしなきゃなぁ(T . T)(T . T)


●2016 #008 @辛化つけ麺/4倍 ¥850
新年のご挨拶〜♪( ´▽`)
ってかこの日既に3杯目(^◇^;)
ご馳走様でした!


●2015 #265 @濃厚ニボ味噌つけ麺/並盛 ¥850
テカりつつタワワに横たわる麺が素敵ですね~!
食べる前から旨いのが分かっちゃうカホリっすわ!!!
煮干ベースの背脂系濃厚つけ汁で、味噌の感じは比較的穏やかに香るくらいでそれよりも何しろ煮干のパンチが強く、味わう度にグングンと口内で旨味が広がって隠し味で加えられたであろう七味の香味が後からフンワリと来て、絶妙な旨さですね~♪♫
やや平べったい形状の太麺はシコシコ感も啜り心地も強く、
小麦の香りもしっかり感じられて旨い!!!
ジャッコリ食感の角材メンマに、ホロホロととろける様な柔らかさのチャーシュー♪♫
トロトロになるまで煮込んだタマネギの旨味も一役買ってますね~!
白湯の割スープもいただきまして~満腹満足!!!
…にしても、ホントに量が食えなくなったなぁ~(^◇^;)
今度はどっか行った後じゃなく、ペディグリーチャム並に真っしぐら!で来ますね!!!
新ラーメン横丁の新店舗オープンも楽しみにしています♪♫


●2015 #214 @豚ソバ醤油/ネギだく! ¥950

●2015 #140 @ゲリラ限定/濃厚豚骨味噌ラァメン ¥800

●2015 #111 @つけソバ辛化(小盛/4倍)+納豆 ¥900

●2015 #090 @中央・南アクション第1弾/つけポタ ¥900

●2015 #059 @つけソバ辛化/並盛り(4倍) ¥850

●2015 #003 @つけソバ醤油/並盛 ¥800

●2014 #321 @豚ソバ醤油+味玉 ¥850

●2014 #309 @Twitter告知限定/ゲリラかけ醤油 ¥650

●2014 #305 @つけソバ辛化(並盛り)2倍 ¥850


●2014 #260 @突発限定/ゲリラニボシ ¥750

●2014 #番外編18/19 @月刊HO撮影試食

‪●2014 #222 @裏メニュー/豚ソバ醤油辛化ver ¥750

●2014 #150 @つけソバ辛化2倍/並盛り ¥830

●2014 #106 @豚ソバ醤油/味玉 ¥830

●2014 #029 @豚ソバ醤油ノーアニマル ¥730

●2014 #015 @つけソバ醤油(小盛り/150g) ¥730+特製納豆ご飯 ¥300

●2014 #009 @つけソバ辛化(並盛り/麺250g)2倍 ¥830

●2013 #333 @味噌ラァメン ¥780+焼ギョーザ ¥290

●2013 #321 @鶏ソバ(6周年限定) ¥500

●2013 #300 @豚ソバ醤油/ネギだく! ¥930

●2013 #233 @豚ソバ塩/ネギだく! ¥930

●2013 #138 @豚ソバ塩 ¥730

●2013 #060 @つけソバ辛化(並盛り/辛さ4倍) ¥840

●2013 #053 @豚そば醤油/ネギだく! ¥930

●2013 #043 @豚ソバ塩 ¥730

●2013 #044 @味噌ラァメン ¥780

●2013 #025 @つけソバ辛化(並盛り/麺250g) ¥840

●2013 #008 @つけソバ醤油(並盛り/250g) ¥780

●2012 #327 @豚ソバ醤油 ¥730

●2012 #324 @つけソバ辛化(並盛り/麺250g) ¥840

  • (説明なし)
  • (説明なし)
  • (説明なし)
  • (説明なし)

    110

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6位

コクミンショクドウ (太平、百合が原 / ラーメン、つけ麺)

1回

  • 昼の点数: 4.5

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク - ]
  • 使った金額(1人)
    - ~¥999

2014/12訪問 2016/02/11

旨さ不動!山の如し 『コクミンショクドウ』

●2014 #323 @なま味しょうゆらーめん(なましょう) ¥800

うわぁ~♪♬(○ ̄∀ ̄)ノ
何と言う馨しいカホリでしょう~♪
凄いのはカホリだけじゃなく、このジワっと口内に染みる鶏の旨みと醤油だれの香味のバランスが素晴らしい!!!
そしてソコヘ絡む太手揉み麺が、ムッチムチチュルルンっとしてて、すっげぇ~食べ応えあるねぇ~(`・∀・)!
この鶏つみれなんか、後10個位食べたかった程好きヽ(*´∀`*)ノ ★
このスープ、絶対に薄くカットした餅を入れて食ったら最高に旨いだろうなぁ~♪♬
兎にも角にも、大満足な2014年の締めくくりとなりました!!!

●2014 #252 @FB友達限定/汁なし担々麺 ¥750

店内連食の二杯目!!
辛さの「辣」と、痺れの「麻」がしっかりと融合されていて、尚且つ、胡麻の持つ程よい甘味にタレの旨味がバランス良く、そこへ京都棣鄂のモッチプリなウィング麺が、コレでもか!ってほど絡まり合い「ンボボッ!」っと啜りこみつつ貪り食う感覚は、未だかつて経験したことのない至福感と同時に、顔面からは滝のように滴り落ちる汗が止めどなく流れやまない~(;´Д`)ハァハァ

●2014 #251 @SOBBA/しょうゆ中華そば ¥750

店内連食の一杯目!
魚介の香りと同時に、どこからともなくフワっと燻製の様な香味が薫るスープに、啜り心地抜群な細麺の会わせ技が、空きっ腹に痺れるわぁ~(о´∀`о)

●2013 #229 @ごまからひやし(キムチ入り)小辛 ¥750

なんとも涼しげなルックスですね~♬
見てるだけで汗が引いて来る様な、いかにも夏っぽい器と彩り!!
ゴマの甘味に、辣とキムチの適度な酸味、そしてピリっと辛い肉味噌の融合が素晴らしく旨い( ´ ▽ ` )ノ
茹であげて冷水で〆られた麺は、細いのにコシがあってシコシコ!!
冷麺の麺までとは言いませんが、噛むと跳ね返す様な弾力さえ感じられるんです♬
小辛でオーダーしたのですが、
辛さ忍耐の少ないオイラでも、スルっといただけたので次回、またチャンスがあれば中辛でお願いしちゃおぅ~っと(^ー゜)

●2013 #041 @魚介パンチAKR ¥700

クッハ~~~!!
旨い事山の如しっス☆*:.。.o(≧▽≦)o.。.:*☆
例えが悪いでしょうが、旭川ラーメンより旭川を感じるスープ♬♪
醤油ダレの嫌味ない甘味と魚介の香りが、コレでもか!と鼻腔を抜けて来る~!!
このスープだけ、点滴で血液に流し込んでしまいたいという衝動にかられるほど好き(((o(*゜▽゜*)o)))
麺はザ!旭川っちゅう感じの低加水細縮れタイプ♬
けど不思議に、旭川麺特有の「モンマリ感」が無いんだよなぁ~。
スープとの相性と絶妙な茹で加減が、そうさせているのでしょうね!
具にはチャーシュー・筍・茹で卵・麩・海苔・玉葱・長葱。
メンマ代わりの筍のジュンワリした旨味と、粗微塵の玉葱の食感がいいアクセントになってますね~!
肉感あるチャーシューも良いし、変に黄身が柔らかく無い卵も好きなんだよね~♬

  • ●2014 #323 @なま味しょうゆらーめん(なましょう) ¥800
  • アップ
  • スープ
  • 麺

    26

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7位

らーめん侘助 (元町(札幌)、環状通東 / ラーメン、つけ麺)

1回

  • 夜の点数: 4.5

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク - ]
  • 昼の点数: 4.5

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク - ]
  • 使った金額(1人)
    ~¥999 ~¥999

2015/12訪問 2016/02/11

唯一無二のラーメン達『侘助』

●2015 #281 @醤油らーめん ¥750
コレがさ、夢に出てきちゃった訳なんですよ♪♫
ホワっと鼻腔を抜ける煮干の香味に、鶏白湯の優しい甘味がオーバーラップして掛け算以上の旨味を口内で爆発させるスープ!!!
シコ×パツで生麺の良さをめちゃくちゃ感じる自家製麺も堪らんっす♪( ´▽`)
いや~大満足っす!!!
昨今流行りの様々なラーメンがある中、独自のオリジナルスタイルを貫く侘助さん♪♫
他店が真似しようにも、中々出来ない確固たる「唯一無二」のラーメンがココにはあるんです!
ご馳走様でした(((o(*゚▽゚*)o)))


●2015 #056 @東区アクション・シーズン2/生醤油香る鴨ダシのかけらーめん ¥500
いやはや、コイツもシンプルなルックスですよ~ヽ(‘ ∇‘ )ノ
スープは商品名の通り、キリッと締まりある醤油だれに鴨の旨味エキスが満載!!!
スタンっと歯切れのいい細ストレート麺も旨いなぁ~♪♬
あれれ…。
この後もう一杯食べる予定なのに、気付けば完食完汁してしまう始末(;・∀・)
ココまで4アクションしかしていませんが、侘助さんのかけらーめんが、中でも1番「ラーメン」していますね!
食後も口内に余韻の残る美味しさでした♪♬


●2015 #012 @坦々麺 WABI style ¥850
もうね、コレが食いたくて仕方がなかった訳よ♪♬
あれ?
辛味が以前より幾分かマイルドになってないっすかね?!
何故かと言うと、辛さに敏感なオイラなんで、この位のピリッとした辛味の方がジャストに嵌る感じがするのとソレに絡まるシコスパっとした自家製麺が、強力に旨い♪(★,,’З’)b
中盤になってから、すり胡麻をかけてレモンをキュっと搾り一気にかきこみまして~の完食完汁!!!
うん♪
やっぱし以前よりちょっぴりマイルドになったと思うなぁ~Yes(*˙︶˙*)☆*°
添えられたピッキーヌを噛んだ時以外は、辛さに弱いオイラでも最後まで120%楽しめたもの♪♬


●2014 #084 @龍が如く維新!コラボ/からし味噌らーめん ¥850
ンヌァ~!!!
コレ、滅茶苦茶ンメェ~っんすけど☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
侘助さんらしい鶏白湯と煮干しの旨味がしっかりと残っていて尚且つ、ソレを良い意味で押し上げて来る辛味噌と青海苔の風味が素晴らしい!!!
そして、そのスープを活かす粉KONA倶楽部さんの太縮れタイプの麺が輪をかけてこの一杯を旨くしているんだよねぇ~( ´ ▽ ` )ノ


●2014 #022 @醤油らーめん¥750
やっぱウメェ~~~(((o(*゚▽゚*)o)))
鶏白湯と煮干の絶妙なバランスに、自家製麺のパスンっとした切れ味!!
そして歯触り豊かなメンマとオーダーの都度カットされるチャーシューの福よかな肉感ったらもうね、最高なのですよ(≧∇≦)!


●2013 #228 @次世代味噌咖喱らーめん ¥800
第五回 最強の次世代ラーメン決定戦! にノミネートしている侘助さん。
優勝すると、全国でこのラーメンがカップ麺になって販売されるのです!!
因みに、前回の覇者は麺処はまるは健松丸のあっさり和風鶏塩麹ラーメン でしたので、二年連続で北海道から優勝店を出したく、応援しにやって来たという次第ですm(_ _)m
ヌォ~!!!
めっさ旨ぇ~~~コレ(((o(*゚▽゚*)o)))
カレーラーメンって、さもすればカレーが強過ぎて???ってなる事が多い中、この一杯は侘助さんらしさがしっかり残っており、煮干しと鶏の旨味がカレーのスパイス感の後ろからしっかりと追っかけて来るんだよね~♬♪♫
麺は中細ストレートの自家製麺で、細いのにエッジが効いてて、スタンっとした歯触りが素晴らしいですね~!!
厚手にカットされたチャーシューも旨いし、侘助さん定番のメンマは、味付けもさることながらボリボリっとした食感が唯一無二なんだよね~♬
それと、コーンの存在もこの一杯にはかなりアリですね!!


●2012 #152 @つけ麺からいの250g ¥680
唐辛子の辛さが、ジワジワと汗を呼び込み、辛さだけでは無く、旨味もハンパないつけダレ♪
しっかりと水で〆られた麺も、コシがあって旨し~!!
つけダレサイドには、ブロック状のチャーシューと美味しいメンマ♪
やっぱ侘さんのメンマ、大好きだわぁ~( ´ ▽ ` )ノ
あ、ピッキーヌは食べずに残しましたよ(^◇^;)
割りスープも美味しくいただき、腹がはち切れそうです~(´ε` )
北海道ミシュラン掲載って事で、並ばずに入れる事が難しくなった此方。
何を食べてもハズシが無く、いつも満足させていただいてます♪


●2011 #235 @味噌らーめん ¥730
侘さんらしいこの顔付き!!
実を言いますと、こちらで味噌をいただくのが始めてな自分。
魚介と味噌のブレンド臭は、苦手なひとなら卒倒。
しかしながら、大好き人間にはえも言われぬカホリなんです♬
味噌+煮干って、味噌汁風になりがちな構成ですが、そんなもの微塵も感じさせないスペシャルなブレンド!!
んで、やっぱ七味が合う!!
旨いわ~コレ!!!
小麦香る自家製麺は、やや硬めの茹で加減でパツパツ感が半端ない!!
スープとの相性もバッチリだし、啜り心地も堪らんっすわ~!
チャーシュー、メンマ、ナルト、万能葱、海苔、柚子皮。
チャーシューはいつもながらの旨さですが、それ以上にメンマが旨い!!
メンマ増しにしときゃ良かった~!!
あと、効果的に散らされた柚子皮がいい按配に清涼感を演出していますね~。


●2011 #139 @坦々面Wabi style ¥780
かなり前からこの一杯の存在は知ってましたが、なんせ辛いものに対して順応性かない自分なのでこのメニューだけは外していました。
しかし、彩といい立ち上がる煮干の香りとい言う事ありませんね!
辛旨い!!
決して辛いだけじゃなく、侘助さんらしい鶏と煮干の美味しさが後から後から追いかけて来ます。
この自家製麺、最高に旨い!
スープとの相性も抜群ですね♪
挽肉、ナッツ、ニラ、ピッキーヌ、胡麻、レモンと、全ての具材が渾然一体となって美味しさの宝庫になるこの一杯!
特に散らされたニラ使いは素晴らしい技だと思います。
途中からすり胡麻を入れ、その後レモンを絞りいただきましたがそれぞれのブレンドがこれ又ぴしゃり!なんですよね~!
残念ながらピッキーヌをいただく事は不能です。
先にも述べた様に、辛さに対しての忍耐力が無いのでスープ、麺、ピッキーヌ以外の具材をいただくだけで顔面汗だくになっちゃいましたからね。
でも、辛い中にもじんわりとした旨さがあり、
汗はかいても箸と蓮華が止まらないんです!!

  • ●2015 #281 @醤油らーめん ¥750
  • アップ
  • スープ
  • 麺

    71

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8位

(南郷18丁目、大谷地、福住 / ラーメン、つけ麺)

1回

  • 夜の点数: 4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク - ]
  • 昼の点数: 4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク - ]
  • 使った金額(1人)
    ~¥999 ~¥999

2014/04訪問 2014/04/11

#110 FB限定/鶏白湯醤油 千鳥流し! 『らーめん 虎』

2014 #110

またまた、先日の火曜日のみの限定ラーメンの記事を
今更上げることになった事をお許し下さいm(_ _)m

オイラの住居は中央区。

そこから清田区北野に行くとなると、バスを利用するという手段がベスト。

よくよく調べると、北野3条3丁目まで行けるジャマイカ!(◎_◎;)

ってんで、バスに揺られる事大凡40分で目的のお店に到着(^O^)/

このルートを知ったからには、一人での行動範囲が更に広がるってもんです♬♪♫

開店から30分程しか経っていない店内には
既に食べ終えたお客さんと入れ替わりで入店して来るお客さんとで
殆どの席が埋め尽くされていますよ~!!

流石の繁盛店っぷりですね~(((o(*゚▽゚*)o)))

#110 @FB限定/鶏白湯 千鳥流し!600円

あ、メニューには掲載されていないFB読者のみいただく事が出来るヤツなんで
気になる方はらーめん虎さんのFacebookを
お気に入り登録すると良いんで無いのかな?と思いますよ(^O^)/

しかも、此度の限定ったら
虎さん始まって以来の鶏白湯ベースだってんだから
食べておかなきゃ~孫の台までの語り草になりそうだったので
意地でも這ってでも来たかった訳なんですが、
こいつぁ~来て大正解でしたわ\(^o^)/

もっと鶏白湯寄りに傾けた感じのラーメンなのかと思いきや、
しっかりと「虎」してるんだよねぇ~!!!

なんちゅ~のか、どっかのマネじゃない「虎」イズムをキッチリと感じるのよ♬♪♫

合わせる麺は虎そばで使われている細ストレートタイプの物で
シコシコ感が半端無くあって、
しかもこのスープとの相性がグンバツに合うのさ(((o(*゚▽゚*)o)))

デフォのラーメン達も去る事ながら、
此度の限定も頂く事が出来、本当に良かったです♬

ケンさん、ありがとうございます!!!

ご馳走様でした☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

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2014 #054

赤松さんを出た後は、
清田に来たなら~って事で、向かうはコチラ♬♪♫

暴風雪にて暖簾がグリングリンに丸まっちゃってました(^◇^;)

いつもビシっと決まったリーゼントのケンさんに
ニコニコ笑顔でお出迎えしていただきまして
NKGW君と共にテーブル席に腰掛けます。

さてと、何にしようかなぁ~…とメニューを眺めておりますと
ケンさんがツカツカ~っと我々の方にやって来て
「今日はゲリラ限定…あるよ♬」…との事で、即オーダー( ´ ▽ ` )ノ

#054 @ゲリラ限定/さかなおしょうゆ750円

著作権?!の関係上、メニュー名は…
さかなおしょうゆ→○
おさかなしょうゆ→×
…という事ですので、何卒お間違えの無いよう起きおつけ下さい(^◇^;)

ぬぅぉ~!!
キタコレ♪───O(≧∇≦)O────♪

これでもか!と言わんばかりに
バックリ出た煮干のグレイッシュで濃度のあるエキスに
虎そばで使われている細麺が超絶に纏わり付いて来る~!(◎_◎;)

なのに食べ進んで行っても不思議と重たくならないんだよね~♬♪♫

なので二杯目なのにスルリと完食完汁(^O^)/

こりゃ~参った( ̄▽ ̄)♪

ネーミングからすると、さも冗談っぽく感じますが
実に真剣に考え抜かれた一杯だと思いました!!!

ん~♬♪♫
いい日に来たなぁ~( ´ ▽ ` )ノ

同行してくれたNKGW君と、
貴重な限定を提供していただいたケンさんに感謝!!!

ご馳走様でした☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

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2013 #344 @らの道札幌2達成者限定虎未900円

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2013 #327 @シャア専用虎そば750円

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2013 #番外編26 @シューティング&試食

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2013 #141 @虎そば750円

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2013 #番外編17 @虎そば/試食

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2013 #051 @琥珀850円

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2012 #183 @鯱750円

  • #110 @FB限定/鶏白湯醤油 千鳥流し!600円
  • 別アングル
  • スープ
  • 麺

    57

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9位

らー麺 山さわ (中島公園通、山鼻9条、行啓通 / ラーメン)

1回

  • 夜の点数: 4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク - ]
  • 昼の点数: 4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク - ]
  • 使った金額(1人)
    ~¥999 ~¥999

2016/11訪問 2016/12/05

札幌市中央区南11条中島公園通エリアにある海鮮系使いが凄いラーメン店 『らー麺 山さわ』

◉2016/11/29/TUE #222 @イカ清湯 ¥850

影響。

自分が大好きなラーメン店。

感化されたり影響を受けるのは当然という事なのでしょう。

だって、何を言われようと「好きなものは好き」なんだもの。

そして限定のコレが、メッチャすげ〜んです‼︎

イカ、いか、烏賊‼︎‼︎‼︎

けど、イカ特有のアン○ニア的な臭気も無く、滅茶苦茶美味い‼︎‼︎‼︎‼︎

もう、考えてたり悩んだりする次元じゃ無く、パッと発想した時点で行動に移す‼︎‼︎‼︎‼︎

後は自分が美味いと思えるかどうか?の問題なんだよね…。

だけど『産みの苦しみ』については、単にラーメンを食べているだけの時とは比べ物にならない位にヒシヒシと感じます。。。

「いとも簡単に」…なんて事は絶対に無い!!!

アレをしてみたら…コレならどうなのか?…って、ラーメン店主は皆試行錯誤を繰り返してるんだ…。

「こんなのどうかな?」…なんて、適当に言ってた自分に、今になって腹が立ちます。

本当に日々勉強です‼︎

ご馳走様でしたm(_ _)m


◉2016/08/30/TUE #189 @カラニボつけ麺 ¥800
またコレ食っちゃった( ̄▽ ̄;)
だってさ、冬になったら食べる事が出来なくなっちゃうんだもの( ̄^ ̄゜)


●2016 #124 @カラニボつけ麺 ¥800
先週から始まったつけ麺!
しかも大好きなカラニボ〜♪♫♬
やっぱし最高っすわ♪( ´▽`)


●2016 #007 @カラニボ ¥800
なんども言いますが、やっぱしカラニボが大好きっす♪( ´▽`)


●2015 #273 @冬期限定/凶煮干カレー ¥800
カレーの香りが全面的に立ち上がっていて、
ブログ書いてる今でも、画像見ただけで涎モンっすもん!
カレーの主張に負けず劣らずな煮干のパンチが混合しているんですが
決して喧嘩している訳ではなく、見事なミクスチュアを果たしているスープ♪♫
この一杯に特別使用したモチプリな中細麺もスープとの相性はバツグン!
具材は、なんたってこの芋餅がキュンと来ちゃうくらいベストマッチなんだよね~♪( ´▽`)
初代シャバカレーも好きだけど、オイラ的には凶煮干カレーがグッと来ちゃったなぁ~♪♫
ライス断っちゃったんだけど、こんだけグッと来るカレーラーメンだったなら
やっぱし一緒に食べときゃよかったなぁ~と後悔…(T . T)
カレーとラーメンが一緒に???と思っているそこのあなた!
是非一度、騙されたと思って食べてみて下さい!!


●2015 #252 @カラニボ ¥800
腰が痛くて遠出は無理…。
って事で、レギュラーメニューになったカラニボをいただきました♪
もう〜大好きです!!!


●2015 #237 @辛い魚つけ麺 ¥800
DENO→Q→と来て~ココで辛いヤツ3連発目!!!
つけ麺は10月末で提供終了するってことなんで、未食の方はお急ぎ下さいね( ´∀`)♬


●2015 #208 @つけ麺 ¥750

●2015 #187 @期間限定/辛い魚つけ麺 ¥800

●2015 #155 @ハバネロ魚つけ麺 ¥850

●2015 #131 @気まぐれ限定/イカ煮干BPつけ麺 ¥850

●2015 #114 @中央・南アクション第4弾/吠エール ¥850

●2015 #013 @カラニボ鶏白湯 ¥830

●2014 #295 @気まぐれ限定/シャバカレー ¥750

●2014 #271@気まぐれ限定/イカ煮干BPつけ麺 ¥850

●2014 #244 @カラニボ2 ¥800

●2014 #‎218‬ @気まぐれ限定/サバ・イバル ¥75

●2014 #‎213‬ @裏メニュー/カラニボ2 ¥800

●2014 #167 @辛い魚つけ麺/1玉800円

●2014 #148 @つけ麺/1玉750円

●2014 #100 @気まぐれ限定/中華そば鶏ちりめん750円

●2014 #055 @気まぐれ限定/カマス煮干の塩720円

●2014 #006 @辛い煮干ラーメン800円

●2013 #303 @カラニボ鶏白湯750円

●2013 #263 @辛い魚つけ麺(一玉/200g)750円

●2013 #188 @つけ麺(一玉/200g)700円

●2013 #番外編25 @つけ麺/試食

●2013 #155 @凶煮干し醤油(キョーニボ)720円

●2013 #032 @ぶっかけ煮干し醤油700円

●2012 #321 @らー麺塩650円

●2012 #238 @鶏白湯塩680円

●2012 #179 @らー麺醤油650円

  • (説明なし)
  • (説明なし)
  • (説明なし)
  • (説明なし)

    136

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10位

我流麺舞 飛燕 (澄川、東屯田通、幌南小学校前 / ラーメン、つけ麺)

1回

  • 夜の点数: 4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク - ]
  • 昼の点数: 4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク - ]
  • 使った金額(1人)
    ~¥999 ~¥999

2015/07訪問 2015/07/11

決して小鳥ではありません『我流麺舞 飛燕』

コチラも個人的にどハマリなラーメン店♬

今や飛ぶ鳥を落とすかの如き勢いのあるお店ですよね!!!

ツバメ?!
いやいや、白鳥位デカイんじゃね?www


2015 #175 ★我流麺舞 飛燕@冷たい醤油ら~めん ¥800

2015 #093 ★我流麺舞 飛燕 @辛い醤油ラーメン ¥800

2015 #025 ★我流麺舞 飛燕 @限定/台湾ラーメン ¥750

2014 #177 @豊平アクション~未知との遭遇~リンゴの様なほっぺに♡ラム注入♡850円

2014 #158 @限定/煮干し中華そば(平子&片口)750円

2014 #042 @限定/煮干中華そば700円

2014 #007 @限定/煮干し中華そば700円

2013 #301 @限定/マル暴煮干し700円

2013 #288 @限定/台湾ラーメン700円

2013 #202 @蛯味噌750円

2013 #183 @限定/白湯トロ冷塩つけ麺(細麺150g)600円

2013 #149 @ラーメン1000デラックス限定/あら ちんたん うしぉ~750円

2013 #番外編18 @飛塩/味噌バージョン

2013 #105 @鶏SOBA塩680円

2013 #064 @札幌ラーメン「飛塩」750円

2012 #300 @THE・限定(塩)750円

2012 #249 @限定/勝男醤油NV750円

2012 #216 @限定/ABのSHOW YOUの痛風のDUNK MENS750円

2012 #186 @限定/前田まぜ煮干し

2011 #170 @限定/鶏sio清湯(冷)700円

2011 #151 @限定/煮干濃厚正油700円

2011 #059 @鰹正油750円

2010 #200 @鶏正油780円

2010 #079 @塩ら~めん750円

  • 2015 #175 ★我流麺舞 飛燕@冷たい醤油ら~めん ¥800
  • 2015 #175 ★我流麺舞 飛燕@冷たい醤油ら~めん ¥800
  • 2015 #175 ★我流麺舞 飛燕@冷たい醤油ら~めん ¥800
  • 2015 #093 ★我流麺舞 飛燕 @辛い醤油ラーメン ¥800

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