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夜の点数：4.5
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.5
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク -
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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.5
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.5
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク- ］
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.5
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク- ］
替玉を越えた変わり玉で豚骨ラーメンが食べられるお店
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「変わり玉」カレータンメン
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「変わり玉」辛タンメン（メンタイ・ヤサイ）
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「変わり玉」ゆず胡椒
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水曜日限定メニュー「山盛山 まぜそば」です。
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2012/03/13 更新
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池袋のかなり美味しいそして楽しいラーメン屋です。
【料理･味・酒・ドリンク】
食べたのは「本格焙煎どんこつ」です。
麺は九州の棒麺です。この麺でも美味しいです。
スープは全く臭さを感じないドロッとした超濃厚な豚骨で、ここまでやっているのを最近は全然見ないです。
具材のレアチャーシューはお肉の味がして美味しいです。
特筆するのは「変わり玉」替玉に味と具材のトッピングがあって、これを入れると一杯目と全然違うラーメンになります。
【サービス】
接客・調理を２人でやってます。カウンタ8席だけなので充分な人数ですね。
たまたまなのか、入る時に店員さんが扉を開けてくれました、好印象ですね。
【雰囲気】
内装はカウンターだけで居抜きをそのまま使っているそうです。
元気な姿と忙しい中でも次の仕込んでいるスープを始終かき混ぜているのが頑張ってる感があっていいです。
【CP】
「変わり玉」をすると普通の値段で２種類の美味しいラーメンが楽しめて超お得です。
今回価値＝[ 味×（サービス＋雰囲気）]の平方根×160（麺類係数）＝989 円
実際の価格 600 円
CP詳細＝今回価値÷実際の価格×３＝4.95
【総合】
総評として替玉を越えた変わり玉で豚骨ラーメンが食べられるお店でした。
近くに行ったら、必ず再訪します。