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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
細部までこだわった店
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2010/12/31撮影
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囲炉裏席付近(2010/12/31撮影)
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かけそば＋半ライス(2010/12/31撮影)
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そばメニュー(2010/12/31撮影)
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2013/05/02 更新
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そば屋が最も忙しいであろう大晦日。
混み合うことを予想して開店前に行きました。
開店時刻直前に一番乗りで入店しました。
客は次々やってきました。
私が食べ終わる頃には満席でした。
人気店なので普段から入りがいいとは思いますが、
やはり大晦日は違います。
この店の商品は全般的に高めです。
しかし、原材料・製法にこだわっていますので、
それに見合った価格設定と言えそうです。
「かけそば（９００円）」と「半ライス（１００円）」を注文しました。
「そばかんてん」も頼みたかったのですが、
大晦日のみ甘味メニューが「あんこ付きアイスクリーム」に限定されていました。
恐らくサイドメニューに掛ける手間暇をそば打ちに傾注したのでしょう。
残念ですが仕方ありません。
「かけそば」はつゆが濃いめです。
このつゆは店の説明によると、
「有機醤油と、三河みりんで作ったかえしと、
古式枯節や利尻こんぶ、国産無農薬の干ししいたけ
からとっただしを合わせて作って」
いるそうです。
つゆが濃いとそばが負けてしまいそうですが、
ここのそばはそんなことはまったくありません。
豊かな味と香りが十分に味わえました。
量はやや少な目です。
ただ、それを見越してそば屋には珍しい
「半ライス」がメニューに用意されているのでしょう。
この「半ライス」は希望すればあげ玉と天丼のたれを掛けてもらえます。
１００円ですので、男性は注文した方が良いでしょう。
お茶は韃靼そば茶です。
そば屋のそば茶はいいものです。
七味と一味は善光寺名物の品で、
「根元 八幡屋礒五郎」製でした。
本当に細部までこだわりを感じる店です。
こういった店はややもすると押しつけがましくなってしまい勝ちですが、
この店に限ってはそんなことはありません。
古民家風の落ち着いた佇まいや、
店の人の素朴で親しみを感じる接客が心地よい店です。