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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
クラムを楽しむならブーリッシュがお勧め～Vironヴィロン（渋谷）
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2010/05/16 更新
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今日は足裏マッサージを受けに渋谷に。
帰りにバゲットを買って帰りました。
東急本店の向かいにある「Viron」です。
お店の2階にはブラッスリーがあり、朝食〜夕食まで営業しています。
私は、ここのプティ・デジュネ（VIRONの朝食）が好き。
今日は、朝食の営業時間に間に合わなかったので、
パンを買って帰ることにしました。
購入したのは、看板商品「バゲットレトロドール」（357円）
パリ市主催のバゲットコンクールで何度も優勝しているとの由。
しっかりと焼きあげられています。
もうひとつは、プーリッシュドゥミ」（178円）
バゲットレトロドールと同じ生地を使って成形を変えたもの。
丸く作るので、クラムが多く、保水力のあるもちっとした生地を
楽しめます。ドゥミなので、バゲットの半分のサイズ。
ぷっくりしています。
左がプーリッシュ、右がバゲット。
こちらのフランスパンをいただくまで、
クラムがもちっとしたフランスパンを知りませんでした。
それ以来の大ファン。
クラムを楽しむために、プーリッシュの方がお好みです。
今日もドュミをひとりで食べきってしまいました。
VIRONヴィロン
03-5458-1770
東京都渋谷区宇田川町33-8 塚田ビル