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”鳳仙花”の昼外観。
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”鳳仙花”の夜外観。
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卓上の様子。
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店内の様子。
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「五目らーめん(\880)」。
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素麺っぽい極細麺。
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チャーシューのアップ。
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ドリンクメニュー①。
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ドリンクメニュー②。
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メニュー①。
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メニュー②。
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メニュー③。
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メニュー④。
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メニュー⑤。
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大曲工業高校近くににある、”香港スタイル”いわゆる広東系中華のお店。
店内はテーブル席と座敷のある落ち着いた雰囲気。
座敷は扉があり個室にもでき、接待的なちょっとお堅いときにも使えそう。
平日19時ごろ入店。数組がゆったりと食事をしていました。
注文したのは、「五目ソバ(\880)」。
待つこと4分ほどで到着。
思ったより早かったですがそれもそのはず、麺が素麺な極細なもの。
まずはスープを一口。
旨いっ！と思える、甘みとコクのある味わいでカキ油の風味が絶妙です。
五目の具材がとろみのあるあんかけになっていて保温の役割をしています。
具はチャーシュー、豚バラ、エビ、イカ、ホタテ、白菜、きくらげ。
海鮮は1コずつですが、肉はそれなりな量入っています。
チャーシューは縁が赤いキンカ豚タイプ。
甘みのあるほのかな薬膳っぽい味と高級ハムのような食感でおいしいです。
極細麺は初めこそスープの絡みがよくおいしいものの伸びが速いのが残念。
後半は卓上の胡椒とラー油で味を変化させていただきます。
特にラー油は具入りで刻み唐辛子たっぷりで甘さの後に辛さのくるいい変化でした。
中華料理屋さんでスープを飲みきったのは初めてなぐらいツボ入る味でした。
値段にも納得の本格的な味わいで中華街にでも来たような錯覚…とはいかないけどそれぐらいの驚きでした。
町の中華屋さんとは一味違う、満足感の高い”中華”な一品でした。