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2014/08 訪問
ピンクのカオマンガイ、その本家本元に行ってきた。「ラーン・ガイトーン・プラトゥーナム」 -<カレー細胞>-
カオマンガイ
カオマンガイ
カオマンガイ
コーラ
コーラ
2014/10/28 更新
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この夏、日本に上陸して話題をさらった「ピンクのカオマンガイ」。
（「ガイトーンTOKYO」の記事はこちら）
連日行列必至の人気店となったこのお店ですが、果たしてタイ本国と味は同じなのか、別物なのか。
確かめるには、実際に食べ比べるしかないですよね。
・・・ということで、早速行ってきましたタイ・バンコク。
バンコク伊勢丹からラチャダムリ通りを北へ徒歩7分ほど。
橋を渡ったところにあるプラトゥーナム交差点を右折しさらに3分ほど歩けば目当ての地へ到着！
「ラーン・ガイトーン・プラトゥーナム」
創業1960年。
店員さんがピンクのユニフォームを着ていることから「ピンクのカオマンガイ」と呼ばれるようになったお店です。
ちなみに近くには、店員が緑のユニフォームの「緑のカオマンガイ」もありますよ。
この日は朝7時前、朝食タイムでの訪問。（←自分、すごい）
ランチ時には行列ができることもしばしばですからね。
寝起きの瞳にショッキングピンクが眩しいっ！！
そして・・・ご本尊がやってきたよ！！
★カオマンガイ40バーツ
うぉっ、何という美しい艶！！
新鮮そのもののテンクワーも美しいですね。
そしてとにかく米の食感が最高。
パラッとしつつも弾力あり、鶏ガラの風味も濃厚。
朝イチの炊き上がりだったこともあるかもしれませんね。
皮はプリッと肉はギュッとした鶏の食感もバッチリ、生姜と青唐辛子が効いたナムチムも抜群。
スープも美味くて非の打ちどころなしです。
もちろん、カオマンガイ自体がすごいご馳走なわけではないので、衝撃の美味さ！って感じではないのですが、
毎日食べても飽きない完成度ですよ。
氷たっぷりのコーラも最高ですね！
日本上陸した「ガイトーンTOKYO」と比較してみてどうかといえば、
価格はともかく、クオリティ的には極端な差がないかな、というのが率直な感想。
ただ、旅情補正もありつつ感じたのは、タイ本国で食べる米の美味さです。
やはりタイ米を炊く技術はタイが一番なんでしょうか、ねぇ。
一方で鶏肉の大きさは東京が上。（こちらバンコクでは肉のみ追加オーダーが可）
パクチー食べ放題も東京独自のサービスですしね。
どちらも魅力的、ということでしょうか。
いずれにせよ、もの凄くハイグレードな名店というよりは、非常に庶民的で地元の人に愛されるお店、という感じ。
朝５時半から深夜3時まで、夕方二時間の休憩を挟むのみでオープンしており、非常に気軽に使える良いお店ですよ。
バンコクに行ったら是非寄ってみてください。
ちなみに余談ですが・・・バンコクの街角の至るところでコムデギャルソンの「PLAY」Tシャツを着ている人が。
流行ってるのかな？しかしみんな金持ってるなぁ・・・なんて思っていたんですが、
この店の近くの屋台で、超安値でいろいろ売っていましたよ（笑）
もちろん、パ○モンでしょうけど。
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