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三角バラのステーキ
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畑のバーニャカウダーサラダ
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乾杯のモエ
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前菜
ミニハンバーガー、タルタルバケット乗せ、ブロッコリー肉巻き
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カイノミの香草パン粉カツ
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フルーツトマトの冷製パスタ
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牛肩三角肉のカルパッチョ
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イタリア産黒トリュフのクリームリゾット
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三角バラのステーキ
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ピスタチオアイスのトローネ添え
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バーカウンター
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六本木のプライベート感がたまらない
ラグジュアリーなお店に連れて行ってもらいました！
１日３組限定の完全個室です（予約必須）
六本木の駅から歩いて徒歩２分ぐらいかしら？
路地を入った場所にあるビルの４階
予約時間に合わせて、スタッフが待っていてくれるんでしょうかね
ビルのエレベーターを降りると、お出迎えこれは嬉しい
少しハイクラス過ぎて入りにくかった先入観が一気に解消されましたよ♪
入ってすぐにあるのはバーカウンター
並ぶお酒もディスプレイも高級感があって「六本木らしさ」満点
今回、利用した部屋は２人利用ではもったいないぐらいの広さ
落ち着いたローテーブルにソファーで、かなりゆったりできました。
個室風ではなく、完全に独立した完全個室
全３部屋他の部屋もお願いして見せてもらったんですが
印象がそれぞれ違いながら、どこもラグジュアリー
カラオケやスクリーン投影なども出来るそうなので サプライズも可能
パーティーや結婚式の２次会にも良さそうでした！！
いただいたお料理は、その日のオススメ6000円のコース
旬の野菜や国産牛を使用したメニュー そこにプラス2000円で
お料理にあうワインのペアリングをお願いしました。
乾杯のモエと一緒にお料理もスタート
【畑のバーニャカウダーサラダ】
この可愛らしさ、つい歓声があがりますｗ
イカスミとクローブの入ったパン粉を畑に見立て
季節の野菜は植えられている感じ バーニャカウダソースも
マイルドで野菜に良く合ったけど、このパン粉の風味が良くって
野菜と一緒にいただきいても美味しかったです。
前菜は
ミニハンバーガーに、タルタルバケット乗せ、ブロッコリー肉巻き
三角バラ肉のブロッコリー肉巻きは とろりと口で溶ける様な肉に
その脂を消すんじゃなく引き立ててくれるバルサミコ＆フレンチドレッシングが
すごく美味しかったです 一緒にペアリングしてくれた
白ワインが、これまた良く料理にあっていて お肉に白も良いですね♪
【カイノミの香草パン粉カツ】
キレイな赤身のお肉 そこにカツの油が入っても上品
ひとつひとつのポーションは控えめだけど
お酒とのマリアージュを楽しむにはピッタリの量
お料理の提供も さすが３組限定のお店だけあって
こちらのすすみ具合に合わせて絶妙なタイミングなんですよね
会話を邪魔されることもなく食事を楽しめるって心地良いです！
あ、話がそれちゃった…
【牛肩三角肉のカルパッチョ】
旬のフルーツ「せとか」を使ったソース 強すぎない酸味なのに
お口の中がすっきりとして、ひとつ前のカツの後味をしっかりチェンジ♡
【フルーツトマトの冷製パスタ】
小さく盛られたカッペリーニ トマトの甘さを細いパスタで
絡めとりながらいただくような繊細な味わい
これ、パスタでもワインが合うんです 面白いｗ
【イタリア産黒トリュフのクリームリゾット】
アルデンテのリゾットは、しつこすぎないクリームでコク深い
口の中に入れてからの広がるトリュフの加減も私好みでした。
ペアリングの赤ワインも
香りが良くって 良く空気を含ませると味わいが香りが変わるのね
お料理と一緒にじっくり楽しめるのって最高ですよ！
【三角バラのステーキ】
コース終盤に来て、このボリュームにびっくり
でも、やっぱりお肉が美味しいんですよね 丁寧に焼かれたお肉は
旨みがしっかり残っているんです 肉汁も口の中で感じるジューシーさ
山葵など添えると、違った味も楽しめるので ぺろりと完食です♪
つい、お肉の美味しさを訪ねたら
なんでも国産A５ランクの雌牛しか使わない拘りなんですって
脂の溶け具合が全然違うのは、そんな素材の良さなんですね！
デザートまでしっかり美味
【ピスタチオアイスのトローネ添え】
ナッツの中でもピスタチオチョイスって素晴らしい
添えらえたとろーねもピスタチオたっぷりで、ほんのり温かった！
しっかり手の込んだ美味しいデザートって
そのコース料理の余韻を長引かせてくれて すごく満足です♡
この日は、ついつい調子出してワインを飲みすぎましたｗ
だって、なるほど…と思わせてくれるペアリングばかりなんですもの
このお料理＋ワインだったら 価格も決して高くない…むしろお得感すら
感じる内容です お料理だけじゃなくお部屋やサービスも一流
個室の気軽さに自由さが加わって、本当ゆっくりと楽しい時間を過ごせました♪
またワイン好きなお友達を誘って再訪したいお店です
なんといっても１日３組限定なので早めの予約が大切です！！
美味しかったです～♪