この口コミは、ラーメンと肉さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
更に高みを目指す完成されたラーメン
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2019/12/11 更新
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神保町の勝本の店主が出したお店、八五へ。
平日の開店30分前で2番目。開店時には20人以上の行列。
店内はカウンターのみ6席で、寿司屋のカウンターのような作り。
特製中華そば 1050円
大盛 100円
計 1150円
ご飯ものは、開店時から売り切れ。
タレ不使用のスープは、透き通っていて、様々な材料からの出汁がバランスよく合っていて、かなり美味しい。ハムとかからの塩分かな。
麺は、ストレートの細麺だが、コシがあり美味しい。
チャーシューは柔らか、メンマの食感もよく、味玉は半熟とろみありで旨い。
久しぶりに美味しいラーメンに出会えた。スープが美味しくて完飲。また近いうちに来たい。
最後に、サービスで出してくれた冷たいほうじ茶も美味しい。