2回
2016/11 訪問
ずっと前からお世話になっているお寿司やさん。5時間コースで行きます!
このお店を知ったのは私が20代の頃だったはずなので、もう10年くらい前でしょうか?
その頃はおつまみが美味しすぎてお酒飲みすぎて、いつも握りにたどりつけなかったのですが、
ここ数年はペースがつかめているので、お酒も飲み過ぎず、自分の良いタイミングで握りも
頂けるようになりました。成長しました・・・!
今回は、飲み友達6人でお伺いしました。
生シラスの上には生姜。ちょっとだけお醤油たらしていただきました。美味しい♡
続いてアオリイカ。こちらは酢橘とお塩で頂きます。
その次はカツオ。こちらはヅケになったものをカラシをつけて。
カツオ美味しいーー!って食べてたら、目の前で牡蛎の殻が剥かれはじめて
一人1つずつ生ガキ!めちゃくちゃクリーミィでとろけました・・・!
そのあと白貝、かわはぎ刺、サワラ刺、白子と頂き、ここから握りタイムです。
コハダ、イワシ、ほぐしたてのイクラ丼、中トロ、大トロといただき、最後に今日頂いた
魚のアラで出汁をとったマツタケのお吸い物で〆ました。
今回も電車がなくなるギリギリまで堪能しました・・・5時間は店に居ましたね・・!
いやあ、この店が近所にあってよかったです。これからもお世話になります!!
2016/11/13 更新
この日は日頃お世話になっている方々と一緒に訪問。いつもの5時間コースで、たっぷり堪能しました!
新潟産の枝豆焼きから始まり、玉寿司といえばこれ!というツブ貝とフルーツの和え物、その場でさばいたホヤ貝など、どれも日本酒が進んで飲み過ぎてしまう。。
でも最後には握りも頂きました!特に小肌は絶品でした〜!
年内もう一回くらい行きたい、、