おフランスぶたさんの行った（口コミ）お店一覧

本日のテーマは「酸味」です

予約なしいけるかなーって思ったらギリギリ入れた。 出るときには席一つも開いてなかったので、本当幸運である。 というのも、ここ２年ほど飛び込み失敗している人気店だからな。 つってもめっちゃ忙しい。とりあえずお通し。キュウリと海苔佃煮。 キュウリもいいが、海苔が実に素晴らしい。これだけで酒が飲める。 で、お待たせしてます、お店から、ということで。 サツマイモの天婦羅。ありがたい御配慮。相変わらず良店である。 お通しの海苔佃煮と天婦羅を二身合体させたところ なかなかいい品が出来上がったんだけども。いわゆる、のりしお味である。 しばらくしたら料理。確かに待ったが、そこまで遅いわけではない。 満席なのだから当然といえるのではある。 なので、ラッキョウとか馬すじ大根とか、すぐ出るものでつなぐ。 馬レバをぶつ切り、角切りで出してるお店は意外にここだけなんだ。 （訂正　熊本ホルモン　でも角切りとして出している） この角切りレバは初見本当感激したものだ。久々でその感覚が蘇るね。 タタキもええものだしな、高いクオリティを維持されておるなあ。 天草大王関係も注文してみたいんだがね、それはまたの機会だね。 【文章・画像の二次利用ＯＫ】 全力な和食のお店。いずれの品もすばらしいです。 揚げたての辛子蓮根であるとか、ぶつ切りというか角切りの馬レバ刺であるとか。冬季限定の牡蠣味噌であるとか。この日は茄子の肉味噌がよかったなー。そういった季節のものであるとか。 名物「びゃんびゃん石焼」も、量いける人かもしくは複数名なら是非お勧めしたい。肉は3種から選べる。 ちょこちょこ覗いてはいるのだが、土曜は毎度満席。日曜は休み。予約なしは厳しいものがある。それほど人気店である。最近のぶたは日曜（ときどき昼から）ウロウロしてることが多く、なかなか行けず残念だがそれはチャンスをうかがうとする。 んでま、お店忙しいので、ラッキョウ頼んでつまみながら待ったりとかね。注文の工夫も大事ですぞ。

発芽そば切り

冬季限定のケーキとか

この日はボッリート・ミストを

鉄板焼き

もはやアートを超え信仰の域である。

There is no love sincerer than the love of food.

焼肉すどう　の　支店ですけども

リストランテ・ミヤモトが移転したわけで？

自称ジドリニスト「龍拳」氏のレビューを読み、 そーいや昔いったんでもう一回いきてえなあと思っていたところだった。 思い付きで甲佐町の友人を誘い、急遽赴く。 電話予約、当日は無理かなーと思ったけどいけた。運が良い。 到着、咲き始めの金木犀の香りに歓迎される。なにげに今年初である。 ほどよい気温も相俟ってさながらレッドカーペット。赤くないか、黄色か。 ここに紅葉も加わればヤバイ級のロケーションだなと思った。 甲佐には麻生原のキンモクセイっていうでかいのがあるらしい。 ちょっと興味ありますねえ！この香りを楽しみたいねえ。 来店。とりま体温チェック。平熱でした。 37.5度あったら入店を遠慮してください。 中は古民具の居並ぶ壮観。アンティークということですな。 広々とした空間に裸電球が連なり、色温度的に温かいかんじ。 外からは鈴虫と蟋蟀の合唱である。秋の情緒がオーバーフロー。 網戸を通して先程のキンモクセイが香るのも贅沢極まりない席だなあ。 とりまコースで。幾らかも知らんかったが、 玄関にボードがあって書いてあったのな。 んでま。まず、炭が置かれる。 少しだけ気温が下がってきたので、炭の温かさも風情といえる。 料理きた。なますとか燻製とか蕎麦とか。 しばし世間話などしつつ。 そうこうするうち、地鶏がくる。捌きたてってかんじ。 適当に友人が焼いてくれる、ありがたい。ぶたは焼くの不得意なんでね。 友人の焼き技術が素晴らしいのかもわからんが、 友人もぶたも、一口目を食べて発した言葉は「ジューシー」である。 安倍前総理もよくそう仰っていたが、まさにそう呼ぶべき品である。 語彙力がどうとかよく叩かれていたが、実際良いものを口にすれば言葉はいらねえ。 むしろ、誉め言葉を無意識下で複数並べられる人間などぶたは信じない。 日向地鶏。いやはや、これほどとは。日向のすべてがそうとは言わないが。 これから冬になり脂が乗れば、更に味わい深くなるというから素晴らしいな。 とか言ってたら、まぁ平日だしぶたたちしかいなかったのもあるが、 大将もビールもって参加されるという超展開。 こちらは南風窯という窯元でもあり、いつもは陶芸をされているとのこと。 名前は聞いたことあったんだが、なるほどここだったかと。 で、いろんな話を。地元の町おこしの話であるとか、陶芸の話であるとか。 この感覚・・・旅先で立ち寄った居酒屋で、 お店の人や常連さんと世間話をしてたらなんか盛り上がっちゃうアレ。 凄く好きだなあ、こういう雰囲気。旅の良い思い出の一つになるやつよ。 で、結構時間たってて。友人も仕事戻らないかんので撤収。 お会計が驚くほど安い。ってーかビールと一緒にもってこられた肉はサービスということか。 なんてこっただが、ありがたい御厚意にあまえる。 ふとした思い付きが、良い旅になったもんだ。 まぁぶたはここから運転して帰らにゃならんのでノンアルだったが。 次はぜひとも、酒を飲みながら地鶏を楽しみてえもんだ。 冬もいいが、紅葉の頃も棄て難い。とはいえ間をあけず再訪もナンだし、悩ましいねえ。

老舗の居酒屋さん

馬ひもが食べたくなったので出向いた。 急いで撮影して少しピンボケしている。 それだけ早く食べたかったんやな。 支払いは現金のみ、よくわかりますな。 良コスパのために削るべきはカード関係の手数料・・・ 売上の３％とかエグい出費というやつだ。 マグロ関係が軒並み値引きされていた日だった（390円とか）が、 まぁ敢えて、今まで頼んだことのなかった、一品980円する系を。 網焼きのサーロインステーキか何か、正確な名称は忘れたが。 おお、これもやはりコスパが良い。いやはや、相変わらずの良店と申せましょう。 久々に立ち飲み側に入った。 こちらが少し開くのが早い。 マグロの中落ち、カンパチ、センマイ、サーモンのアラ。 つれにアブダクションされているセンマイがユニーク。 キャトルミューティレーション的な。 サーモンのアラは時間がかかるが良いものだ。 コスパがいいのは全体的な話だが。 あ、写真みて思いだした。 ここ、お金を御椀に入れておいて 御椀から金を回収し忘れたわ。（HAHAHA だから入れる上限を2,000円までに制限してあるんだな。 やっぱ忘れちゃうんだろうな。酒も入ってるしな。 コロナも落ち着いてきて、 下通側にも心情的に来やすくなった。 そんなわけで大賑わいのこちらへ。 やはり人気店、相変わらずである。 開店直後に行って、時間制限のうえで、 予約の客が来るまでの席に座らせてもらう。 座れるほうの店舗が、少し広くなっている。 久しく来ておらなんだわ。 馬ひも。厚揚げねぎまみれ。 刺身はタイの炙り。センマイ。んでネギトロ。 ネギトロってのはネギとトロではなく ねぎったトロなので、ネギネギトロになると思うのだが、 そのへんはいじらないでおく話題だろう。 ん〜、やはりこちらのコスパは熊本最強やな！ 予約満席だが時間制限滑り込みである。 「〇時までならOK」というやつだね。 まずはビール。ハーフ＆ハーフ。あしゅら男爵みたいな。 そうそう、エビスビールはサッポロビールが作っているよ。 知ってるようで知らんね。ぶたはサッポロ赤★が一番好きだけどね。 んでま。生肉、馬ヒモが食べたかったんだよ。 満足度考えてコスパが一番良いものではないかと思っている。 ついでにマグロ。鯛でも良かったが多分おいてない。 マグロはカマとかもあるしな、ここな。あれもコスパが良いものだ。 んで今回は正月っぽさを考えて、フグの唐揚げ。 縁起物的なノリで。山口では「ふく」って言うしな。 ここ熊本だけどな。ともあれ味の良いものであり注文して損はない。 みたいな～かんじで～時間制限あるんで、早めに切り上げて撤収。 お店に迷惑をかけてはならんからね。 実に半年ぶりの、下通昼飲み歩きでしたんでね。 こちらにも寄らないとねえ。 あぁ～＾、この「厚揚げねぎ塗れ」が食べたかったんじゃぁ～＾ そして「馬ひも刺」。ここで馬刺し食うならこれに限る。他にもあるけどこれがいい。 んで、センマイってあったかしら。わかんね。 で、明らかに新商品、「いいとこ鶏焼き」。 いいとこ色々入ってる。レバーとか軟骨とか砂肝とかも入ってる。 これは楽しい品であるね。いわゆるバラエティパック。 いやはや、相変わらずの良店。上乃裏に無いのが惜しまれる。 僅かばかりのコロナ対策として、下通側は近づいてなかったからなあ。 まぁ最近は落ち着いてきましたし、昼飲みのカリスマ豚再臨となるか否かであるな。 うっかり口を滑らして、ゲストをお連れした。 しかも立ち飲みのほうである。座れるほうは安定の満席であった。 高い店ばかりお連れしては、ぶたの貯金箱は木端微塵であるからして（ぶたがホストである）。 名物の厚揚げと馬刺し握りで勝負をかけたが～ ２匹目のサンマ（目黒）は残念ながらいなかった。まぁいいけど。 キャッシュオンデリバリは初めての体験だったようで。 深層の令嬢を連れまわす下卑た快感が、あ～たまらねえぜ。はやく葱塗れになろうや。 厚揚げねぎまみれ、馬ヒモ、まぐろユッケ、エビスハーフ＆ハーフ、 ぶたとつれが好きなものを。 カウンターで他のお客さんとソーシャルディスタンス。 まぁ変な時代になったものだと思ったりしつつ。 こんな時代でも値上がりしてなかったりで。 ありがたいことでありますな。 ゲストさまリクエスト。ぶたたちってば実は数日前に行ったばかりだけどさー、どーしても行ってみたいんだと。確かに一人では、最初は入りづらいかもわからんね。 とりま皆、すだちサワー的な。ぶたの２杯目はエビスハーフハーフだったけども。厚揚げねぎまみれに感激してもろたところで、他のお料理の廉価に見合わぬボリューム＆クオリティに感激畳みかけされる展開でありましたとさ。 最近は隣の立ち飲み、「キャッシュオンデリバリ」に久しく行かないですな。嫌いじゃないんですけども。つれの身丈と椅子が見合わないようなんですよねこれが。 控えめに言って、熊本最強ですな。 「厚揚げねぎまみれ」は必ず注文なさいますように。 まー、馬刺など、コスパで言えば最強。品質でいえば、そりゃ専門店に分がある。でも、トータルでいったらどうだろうね。ぶた的には、こちらが最強ですな。 ちな、キャッシュオンデリバリではないほう。右側の入り口です。 早い時間だと飛び込みでも案外座れる。時間制限あるけどね。 あしゅら男爵みたいなゑびすハーフ＆ハーフを頂けるお店も、ここだけだろうね。ついついこちらを頼んでしまいますな。 日本酒がね。とても安く頂けますね。ぶたは日本酒得意じゃないからあまり利用しないが、皆さん利用されると良いですな。コスパの良さに満足して帰って頂けることでしょうて。

マスター８８歳！

バルサミコ酢がオススメなんですけど。

【文章・画像の二次利用ＯＫ】 2019/06/25 県庁で用事を済ませて、ついでにルフィ像で写真とって、早めの昼食ということで。11時、バッチリです。 改めて看板を見て知ったけど、「おふくろの味 みむろ」なのね、「みむろ食堂」とはお店では謳ってないのだけれど、通称「みむろ食堂」ってことで。 昭和45年2月1日創業とのことなので、来年2月には50周年となります。長い歴史がありますね。 駐車場は２台ぶん。隣の駐車場は前払い制のもの、向いの駐車場は他所のだから停めてはいけない。まぁ、県庁の駐車場は２時間無料ですよね関係ないですけどね。写真の通り、駐車場あいてましたんでね。 で、店内はカウンター８席、４人卓が６つ、小部屋に４人卓が２つ、全部で４０人ということですかね。灰皿は見当たらなかったなあ、たぶん禁煙ですよ。 波打ち際に漂っていたところを網でわーってされて、熊本県庁までおいでいただきましたイワシさん。ミックス定食ということで、トンカツと一緒に出て来られました。そしてようこそ、ぶたの胃袋へ。 イワシフライは「唐辛子酢」で頂く。醤油はヤマアさんとこつまり松合食品さん、豆腐に使いましょう。小鉢もね、オカラの酢の物とでもいうべきなのか、涼やかでよいですね。外は暑いから。 おばちゃんがたの対応があたたけえ。「おふくろ」ですな。そういう店名ですし。熊本県庁職員のおふくろ。なんかすごいんとちゃいますかね。 んでその後ね、先輩のお母様の葬式に参列してきたんだけども。おふくろってなぁ、いるうちは話もしないんだけど、いなくなるともっと話しておきたかったと思うんだわな。 このお店来ると、なんとなく少しだけではあるけど、おふくろと話せたような気になれるかもわからんね。知らんけどね。

おじいちゃん・おばあちゃんのお土産にどうぞ！

おでんシーズン到来である

まぁ九学が勝ったんだけど

人が集まるには理由がある、そういうことですな。