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ボンシュマンへは５０回以上行っていると思います
多い時は週に２回行っていました
好みのメインがない時期がありしばらく行っていませんでしたが
久しぶりに行ってみると
とても美味しくてやっぱり、好きなレストランだなぁと再確認いたしました
祐天寺と学芸大学のちょうど真ん中あたりでしょうか、
祐天寺からの方が近そうですが
学芸大学の方が道がまっすぐなので分かりやすい気がします
4300円のランチコース
アミューズ＋前菜＋魚＋メイン＋デザート＋カフェ＋小菓子
前菜、メインはメニューから選びます
とても充実していました
アミューズ
めひかりのフリットと穴子のテリーヌ
揚げたて熱々で贅沢です
豚のアバのサラダ
美味しかった！
ケークサレやタンやいろいろな部位が丁寧に調理されていて
楽しいお料理
ソースもアンチョビが効いていて濃くて好み
メニューの蛤がなく、牡蠣に
しっかりとした味のふっくらとした美味しい牡蠣
真カジキのマリネ
ヒラメのヴァンブランソース
下にはリゾット
メインはタンのやわらか煮
このお料理も好き
とっても柔らかいタンとブイヨンが美味しい
鶏のバスク風煮込み
このお料理も素朴で懐かしい感じがして美味しい
デザートはコーヒー風味のスフレ
マカロンとクッキー
彩りが可愛い
ボンシュマンのがっつりとしたお料理が好きです