『家カレー その5 ＜牛すじカレーうどん＞』ぱたぱたぱたごにあさんの日記

この日はカレーうどんにチャレンジだ！
山の底さんでカレーうどん食べて、普段のカレーでもうどんと合うことがわかりました。
というわけで、普通にカレーを作って、それにうどんを入れただけなんですが。。

この日は牛すじカレーです。トマトベース、赤ワインで煮込んでますよ。
具材は、じゃがいもと人参、もちろん牛すじです。

氷見のうどんを湯がいて盛り付けました。
なかなか良い出来ですねー。

そして、ちょっと辛かったのでパルメザンチーズふりかけて。
これもまろやか＆コクが加わりおいしーです。

次回は子供も食べられるカレーを作ろうかな。
最近娘がカレー好きになってきました。