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The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
水天宮前、人形町、茅場町/寿司
（５回目）子持ちヤリイカ煮ふたたび！真鯛の白子もよかった！
2017/04訪問
3回
新橋駅前ビル１号館にある稲庭うどんのお店。 平日のランチタイムしかやっていないのでなかなか行けないんですけど大好きなお店。 場所柄圧倒的にサラリーマンの人が多いです(=ﾟωﾟ)ﾉ なので、お店の人もテキパキテキパキ、行列ができていてもあっという間に店内に入れます。 メニューは特製スープつけ麺のみ。 特製スープは胡麻ダレで、そこに季節の薬味が入ります。春先はふきのとう、夏はみょう、秋はなめこがでした。 麺の量は小中大あって、小サイズが約300ｇ、そこから+100gしていきます。ざるの上に広げてあって、ざるの網が透けて見えるので、一見少なそうに見えるんですけど、300ｇなので、おなかにたまります。 細いうどんはコシが強くみずみずしいです。喉ごしがいい。薬味はなんでもおいしいけれど、ふきのとうの苦みが好きですね。つけスープは食べ終わった後、卓上のお湯（スープではない）で割って飲み干します。 私がいつもうどんを小サイズにするのは理由があって、ミニ丼も食べたいからです。ミニ丼は８種類あるんですけど、ばらちらし丼がボリューム的にイイです。鮪、サーモン、いくらなど色々なネタが角切りサイズでゴロゴロ乗ってます。まぐろ漬け丼とかもおいしかったです。
2023/02訪問
1回
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絶品Udonは、かしわごはんも一緒に～！