PakuPakuマシーンさんのマイ★ベストレストラン 2014

１２月になって、ベストレストランナンバー１
を飾る素晴らしいお店と出合えました(^￢^☆
出てくる料理全てが美味しくて、
ず～っと、さぶぼ～が出ていました。
（美味しさに感動してさぶいぼ（鳥肌）が出る状態です）

いつも、参考にさせて貰っているレビュアーさんが、
アップされているのをみてo(^◇^)oオオー!!
とっても美味しそうなお鮨や、一品の写真が(^￢^)
このお店は、高いやろうなぁ～って思いながら値段を見ると
(◎o◎)エッ!!!!!　１万円で、料理はお任せで、
飲み放題まで、付いているって^-^; アハハ...
何かの冗談って思っていたけど、お店も書いているので、
これは、行くべきって思って、予約して訪店してきました。

お店は、東心斎橋のど真ん中。
ビルの１階の一番奥にお店はあります。

白地に琥珀と書かれた、暖簾を潜って入るとo(^◇^)oオオー!!
立派は白木のカウンターが広がっています。
Ｌ型のカウンタの真ん中には、大きな氷柱が置かれています。
カウンターは、全部で８席あります。

カウンターの奥に座らせて貰って、食事のスタートです。
こちらのお店は、店主さんお一人で、
全ての料理を手際よく出されています。
先ずは、ビールで喉を潤していると、
先付けを出して貰いました。

１２月というのに、お皿の上には、
菜の花が乗っています。
食べるとo(^◇^)oオオー!!
濃厚な美味しさで、食材の良さがわかります。

他には、スケソウダラの真子に、
マンボウの腸の南蛮漬けも。
マンボウの腸は、ミノのような食感があり、
とっても美味しんです。

カウンターの目の前の大きなお皿の上には、
桂剥きの大根に、小さく切られた生姜、
梅肉に、ワサビが、箸休めとして並んでいます。
梅肉と、ワサビを混ぜて、大根に乗せて食べると
o(^◇^)oオオー!!　これが、とっても美味しんです(^￢^☆

ガラスのお皿と一緒に透けるような、てっさが出てきました。
モチっとした食感があるので、お聞きすると、
一日寝かせてから出されているそうです。
甘味があって、とっても美味しいてっさです。

小皿の上には、真っ白なアオリイカが乗って出てきました。
イカの上に、粒上の何かが乗っているのでお聞きすると
フィンガーライムを乗せていますって(・_・)......ン?
初遭遇です。イカと一緒に食べるとo(^◇^)oオオー!!
ライムの爽やかな美味しさが、
イカの甘味に絡んで美味しんです。
是非とも食べて欲しいひと品です。

次は、自家製のロースハムが出てきました。
和食なのに、ロースハムって思って食べてみると
o(^◇^)oオオー!!　
一緒に添えられているネギ塩との相性バツグン(^￢^☆
むっちゃ美味しんです(^￢^☆

しらすは、一匹、いっぴきの食感がとっても良くて、
白いご飯が、欲しくなる美味しさでした。

すじこ｡｡｡これが、また美味しんです。
一粒、ひとつぶが、ブリッブリッって、弾力があって、
口の中に、ねっとりとして美味しさが広がって、
熱燗が進むのなんのって。最高です(^￢^☆

ちょっと小振りの牡蠣が出てきたので、お聞きすると
サロマ湖の牡蠣ですってo(^◇^)oオオー!!
食べるとo(^◇^)oオオー!!
濃厚な牡蠣の旨味が口の中で広がって、
美味しんです(^￢^☆

カニ酢が出てきましたが、見からに美味しそうです。
食べるとo(^◇^)oオオー!!　熱燗が止まりません(^￢^☆

鰤の薄造りです(^￢^)
大根おろしが乗っているので、ポン酢ですかってお聞きすると、
先ずは召し上がってくださって、ことで食べてみると
o(^◇^)oオオー!!
ポン酢よりも濃厚なタレで、
鰤の脂をさっぱりして食べたせて貰えます。
答えは、二杯酢でした。
私の、ど　ストライクを貫いてきました。

ここから温かい料理ですって、出て来たのが、
甘鯛の酢の物でした。
魚の旨味と、出汁のコラボがとっても美味しかったです。

次に出てきた茶碗蒸しですが、表面が濃厚な黄色なんです。
高級な竜の卵を使っているので、この色が出ているそうです。
スムーンで中を持ち上げるとo(^◇^)oオオー!!
白いホワイトソースの登場です。茶碗蒸しにホワイトソースですよ。
これを食べるとo(^◇^)oオオー!!
今までの茶碗蒸しが物足りなく思えてきます(^￢^☆

焼き物は、鰤の照り焼きです。
お酒にも合いますが、何よりも白いごはんにピッタリです(^￢^☆

ここから握りを頂きましたが、正直、店主さんと話が弾んで、
普通よりも、サービスして貰ったんじゃないかと思うくらいに、
色んな握りを出して貰いました。
どの握りも、しゃりがふわっと握られているので、
口に入れた瞬間、しゃりが口の中に広がって、
お魚を噛むたびに、しゃりが絡んで美味しんです。
しゃりには、りんご酢を使っているってことで、
また、この酸味が新鮮なお魚とぴったりなんです。
写真をみて貰ったらわかると思いますが、
どの魚も色がツヤツヤしていて美味しんです。

太刀魚
〆鯖
蒸し穴子
金目鯛
海老
〆には、トロたく

日本料理で修行したので、
鮨には自信がないっておっしゃっていましたが、
ほんと、久しぶりに美味しい握りをたべさせて貰いました。

そうそう、写真には無いんですが、
漬けマグロの握りは、半端ない美味しさです。
しゃりに、漬けのタレが落ちると、崩れるっていうので、
手の平の上に乗せてくれるんですが、
これがほんと美味しかったです。

店主さんとの話が弾み、握りの途中にも、
ゲソの塩焼きに、自家製の鴨ロースまで出して貰いました。
熱燗をガッツリ飲んでしまったので、
１０，０００円、プラスαを覚悟して支払いをお願いすると
(◎o◎)エッ!!!!!　マジで、１０，０００円でした。
税込みポッキリですよo(^◇^)oオオー!!

帰りに、紙袋を貰って、明日の朝食べて下さいって、
お土産まで付いてくるんですよ!!
このお土産は、豆いなり寿司です。
翌朝食べるとo(^◇^)oオオー!!
甘めのおあげさんが、とっても美味しんです(^￢^☆

ほんと、コストパフォーマンスといい、
素材の質といい、店主さんの心意気といい
最高にお店に出合えました(^￢^☆

ほんとありがとうございました。
なんとか、レストランレビューも７００件に到達することができました。
皆様からのコメントや、いいね!! が励みとなり
ここまでくることができました(^^♪
これからもよろしくお願いします。

記念すべき、私の７００件目のレビューは、こちらのお店です。。
以前、こちらのお店は、QusQus
として営業されていましたが、心機一転。
肉懐石のお店としてリニューアルして再オープンされました。
以前のお店も、とっても美味しくて、素晴らしいお店でした。

肉懐石１０，８００円のコース料理を提供されています。
ほんと、出てくる料理全てが美味しくて、
大満足させて貰いました。

◆リブロースの冷製明太子あんかけ
　子持ち昆布と長芋わさび漬け　キャビア添え
　
　口に入れて噛むと、子持ち昆布のツブツブ感に、
　長芋のシャキシャキ感を、
　リブロースねっとりとした旨味が包み込んで
　それに明太子風味のあんが絡んで、
　説明のできないハーモニーが口の中で広がるんです。
　そのハーモニーに、わさびのピリッっとした
　辛味がアクセントとなっていて、
　これでもかぁ～ってくらいに美味しさが弾ける一品です。
　最初からこの料理を出されたら、自然と期待が膨らみます。

◆いちぼ肉の叩き　九条葱とりんごの酢味噌和え
　先ずは、上に乗っているイチボを食べるとo(^◇^)oオオー!!
　お肉に旨味、甘みが口の中で広がって美味しんです。
　次の九条葱とリンゴの酢味噌和えと一緒に食べるとo(^◇^)oオオー!!
　先ほどの美味しいお肉と、九条葱の優しい歯応えと香り、
　リンゴのシャキっとした歯ざわりと甘酸っぱさ、酢味噌のさっぱりとした
　甘みのコラボレーション。
　素晴らしいのひと言に尽きます。
　ほんと、口の中で素晴らしハーモニーが漂います。

◆肩バラ肉の昆布〆　生雲丹とすっぽん昆布
　出てきたお皿をみて(◎o◎)エッ!!!!!
　お肉の上に雲丹が乗っています。
　別々に食べるの？　一緒に食べるの？って思っていると、
　一緒に食べて下さいって。
　では、お肉で雲丹を巻いて口の中に入れるとo(^◇^)oオオー!!
　お肉と、雲丹が舌の上で、
　一緒にとろけるように旨味が広がっていきます。
　お肉が溶け出す融点まで室温で置いておいて、
　絶妙のタイミングで、　雲丹を乗せて出すそうです。
　お肉は肩バラで、昆布〆されているので、
　お肉の旨味に昆布の旨味がプラスされ、この昆布の旨味と
　雲丹の濃厚な旨味が相性バツグン(^^♪
　美味しい旨味が広がった後、塩昆布のキリッとした辛さが、
　口の中を引き締めてくれます。
　ほんと、味のコラボレーションに大満足しました。
　マジで、さぶぼ～（美味しさに感動してさぶいぼ（鳥肌）が出る状態です）
　連発中です。
　
◆松茸と牛ほほ肉の土瓶蒸し
　松茸と牛ほほ肉の土瓶蒸しですって、
　出された時は(・_・)......ン?
　松茸と、牛ほほ肉のスープが合うのって半信半疑でしたが、
　器に入れて飲んだ瞬間o(^◇^)oオオー!!
　牛ほほ肉の旨味が染み出たスープと、
　松茸の香りの相乗効果!!
　むっちゃ美味しんです。
　口の中に広がる香りと、旨味!!　たまりませんよ(^^♪

◆韓国風海苔巻き　キンパ
　トロタクの牛肉版。
　柔らかいお肉と、タクアンを韓国のりで巻いて、
　キンパとして出てきましたo(^◇^)oオオー!!
　食べると、口の中でお肉の柔らかい旨味と、
　タクワンの食感が美味しんです(^^♪

◆丹波地鶏手羽先の炭火焼き
　テールスープで煮込んだフカヒレ射込み

　牛肉料理の中で、鶏料理がひと品と思ったら、
　なんと、中に入っているのがフカヒレが
　テールスープで煮こまれているそうです。
　食べると、手羽も柔らかくて、中のフカヒレが、
　スープを吸い込んでいて、とっても美味しんです。
　
◆特製カツサンド
　今回、色々と食べた中でも、一番!!
　なんじゃこりゃぁ～って思ったのが、
　このカツサンドです!!
　ほんと、さぶぼ～!!が止まらなかったです。
　一切れのカツサンドを口に入れると、
　先ずは、パンのサクッとした歯ざわりの後、
　カツを噛むとo(^◇^)oオオー!!
　口の中に、カツ＝肉の旨味が広がって、
　その旨味とソースと、カレーキャベツの
　ハーモニーが凄く美味しんです。
　ほんと、噛めば噛むほど、口の中に、
　旨味が広がって、美味しんです。
　ほんと、飲み込むのが勿体無いって
　思ってしまいました(^^♪
　
◆フォアグラのアイスキャンディ
　名前を見た瞬間(◎o◎)エッ!!!!!ッて思うでしょ。
　でも、でも、食べてみて下さい。
　ほんと、中がさっぱりする美味しさなんです。
　先程食べた、カツサンドのソースの香りが、
　口の中から綺麗に消えました(^^♪
　ほんと、もう少し食べたいって思います(^^♪

◆サーロインと渡り蟹のかぶら蒸し
　お肉と、渡り蟹ですよ^-^; アハハ...
　なんで、別々に食べて方が美味しんじゃないの!!
　って思いながら｡｡｡口に入れるとo(^◇^)oオオー!!
　肉の旨味と、蟹の旨味をかぶらが包み込んで、
　一体感を生み出していて、新しいジャンルの料理を
　食べた感じがしました。
　ほんと、新感覚の料理です(^^♪

◆サーロイン＆シャトーブリアンの炭火焼き
　王道の肉料理の登場です。
　写真を見て下さい。
　細かい説明は不要だと思います。
　肉の旨味が口の中で弾けて、
　これまた、飲み込むのが勿体無い
　美味しさでした。

〆のご飯物は３種類　用意されています。
全部頼んでもOK。お替わりもOK。
嬉しくなりますよ(^^♪
正直、３種類とも完食しました（＾￢＾)

◆白ごはん　赤だし
　今までの口の中に旨味が残っていたので、
　白ごはんが欲しくて頂きました。
　出てきたお茶碗の中には、ツヤツヤの白いご飯が
　o(^◇^)oオオー!!
　ご飯が、甘くて美味しくて、口の中を旨味とコラボして、
　ほんと、大満足(^^♪

◆牛しぐれ茶漬け
　牛しぐれ煮が乗っていて、出汁がかかっていて、
　食べるとo(^◇^)oオオー!!　
　この牛しぐれが、むっちゃくちゃ美味しんです。
　ほんと、出汁にしぐれ煮に旨味が広がって、
　サラサラと飲み物のように口の中に入ってきます。
　ほんと、お土産にしぐれ煮を持って
　帰りたいって思いました。

◆カレーライス
　ハッキリいいます。
　半端ない美味しさです。
　何故か...調理して、切り落とされた、
　お肉が煮込まれているんですよ。
　口の中に入れた瞬間、スパイシーな香りと、
　肉のこれでもかぁ～って旨味が、口の中で広がって、
　地上最強のビーフカレーに出合ったように感じました。
　お腹い～っぱいになっていましたが、
　^-^; アハハ...　
　この美味しさから離れることができなくて、
　思わずお替わりしてしまいました(^^♪

◆フルーツカクテル　シャンパンゼリー
　デザートですが、シャンパンゼリーの美味しいの
　なんのって。口の中に、シャンパンの香りが広がる、
　美味しいゼリーなんです。

ほんと、最初から最後まで、さぶぼ～が止まることない、
美味しい料理の数々に大満足しました。
１０，８００円。
大満足できました。
次は、どんな料理が出てくるのか。
定期的に訪店したいお店ができました(^^♪

箕面に、美味しいマカロンのお店があるって情報が。
正直、マカロンって今まで好んで食べることは無かったですが、
ほんと、目からウロコ状態。
マカロンが、こんなに美味しいって初めて感じました(^￢^☆

お店は、駐車場も広くて、立派な店構えです。
店内は、クリスマスムード一色です。

ショーケースを見るとo(^◇^)oオオー!!
１５種類の綺麗なマカロンが並んでいます。

イチゴ
カシス
カフェ
キャラメル
ごま
チョコ
パッション
バニラ
ピスタチオ
プラリネ
フランボワーズ
抹茶
ゆず
ローズ
和栗

この日は、なんと、なんと、
普段、１個１９４円のマカロンが、
１０８円ってo(^◇^)oオオー!!
思わず全部って、大人買いしてしまいました（笑）
だって、賞味期限が５日間。買うしかないでしょ!!

家に帰って、ゆっくり食べようと思ったけど^-^; アハハ...
やっぱり、一気にお皿に並べて、片っ端から食べていきました。
゛（●＾―＾●）゛うんうん
１個のマカロンが重いんです。

噛むと、先ずは軽い触感の後に、
口の中に、それぞれの味の風味が広がって、
次に重いクリームが歯に当たり、
先程よりも、もっと濃厚が風味が口いっぱいに広がります。
ほんとうに、本当に、美味しかったです。

お店の中をみると、
よ～いドン!!　のステッカーを発見。
テレビに出たんですかって聞くと、
１２月１日の月曜日　お店が紹介されるそうです。
何が紹介されるのか気になって聞いてみると
o(^◇^)oオオー!!
◆プリンアラモード＠５４０円　だそうです。
聞いたら、買って帰らないと(^^♪

プリンアラモードにもマカロンが乗っています。
プリンは、ほんとしっかりとした美味しいプリンで、
フルーツも満載(^￢^)
何よりも美味しいって思ったのが、
底に敷き詰められた、キメが細かくて、
しっかりとしたスポンジ生地です。
この日は、ケーキは買っていなかったので、
次回は、絶対に買いたいと思いました。

もうひとつ、買って帰ったのが、
◆マロンパイ＠２７０円です。
日本語では、栗パイ!!
大好物なんです。
食べてみるとo(^◇^)oオオー!!
表面のパイ生地は、サクサクで、
中心には、大きな栗がド～ンっと。
その前には、栗の旨味が詰まった餡が!!
ほんと、これも絶対に食べて欲しいひと品です。

また、箕面に出向いた時は、
立ち寄りたいと思います(^￢^☆

東心斎橋にある　貝料理専門店　ゑぽっくさんで
貝スープのラーメンを食べることができるって情報をゲット。

ゑぽっくさんには、数年前酔っ払って一度訪店しています（笑）
店内は、ほんとお洒落なカウンター席のお店です。
昼間にラーメン、そばを頂くには、勿体無いような雰囲気です。

ラーメンって情報でしたが、
メニューの名前は貝そばになっています。

貝そばBIANCO　と　貝そばBLACK　です。

二人で訪店したので、２種類を食べてきました。
値段は、両方とも本日の日替りごはんが付いて、
１，０００円となっています。

情報としては、

BIANCOは、干し貝柱と白醤油で仕上げた
地鶏と貝、鰹のトリプルスープが決め手のあっさり味。

BLACKは、自家製牡蠣たまり醤油で仕上げた
じっくり煮出した貝の旨味が詰まったしょうゆ味。

◆貝そばBIANCO
　出てきたスープの色を見てo(^◇^)oオオー!!
　名前のとおり、澄みきった白スープが美味しそうです。
　早速、スープを飲んでみるとo(^◇^)oオオー!!
　貝の優しい旨味が口の中でほんと、　ホッ =3
　っと　するような美味しいスープに仕上がっています。
　情報では、地鶏と、鰹も書かれていましたが、
　ほんと、隠し味程度で、貝の旨味が強調されたスープでした。　

◆貝そばBLACK
　出てきたスープの色を見てo(^◇^)oオオー!!
　こちらも名前のとおり、濃厚な真っ黒なスープが刺激的です。
　スープを飲んでみるとo(^◇^)oオオー!!
　先ほどの優しいＢＩＡＮＣＯはとは違って、
　刺激的なスープの旨味が口の中で弾けます。
　真っ黒なスープですが、優しい繊細なスープが
　ベースとなっているので、
　醤油ダレとの調和によって　キリっとした
　美味しいスープに仕上がっています。
　また、少し辛味があるなぁ～って思って聞いてみると、
　スープの上には、香味油がかかっているそうでした。

両方とも、是非とも食べて欲しいスープです。

麺は、ほんとスープを目立たせるような
控えめな麺で、スープとの相性バツグンです。

貝に特化しているって聞いていたので、
トッピングが気になっていましたが、
そばの中には、あさりと、白いはんぺんが入っていました。
はんぺんは、スープを吸ってとっても美味しんです。

他にも、別のお皿に、煮玉子、
鶏のたたきにスープを染み込ませた鶏チャーシュー
水菜がついてきました。
この鶏チャーシューがむっちゃ美味しいです。
見た目は、とってもレアな感じがしますが、
しっかりと火が通っていて、
ダシが染みこんでいて美味しんです。
この鶏チャーシューは、必食です。

この日のご飯は、梅しらすごはんでした。
釜揚げしらすが、柔らかくて、ほんとこのご飯だけでも、
大満足できる仕上がりとなっていました。
写真は、忘れましたがカウンターの上には、
こちらのお店の特性　貝のXO醤　
が置いてあるんですが、
これをご飯の上にかけて食べると、
これまたむっちゃ美味しんです。

ボリューム感満点で、おなかい～っぱいになりました(^^♪

今年もホワイトボードを満喫です !!

この日のお気に入り☆逸品
◆俺の四川マーボー豆腐＠７８０円
　中華料理店もビックリ !!
　花山椒の香り、辣油は控えめで
　さすが、魔スターの麻婆豆腐 !!
　美味しかかったです ^ч^

◆赤イカのチチミ＠７８０円
　韓国料理店もビックリ !!
　チヂミって薄焼きのイメージですが
　魔スターのチヂミは、ふわぁふわぁ厚焼きで
　玉ねぎに、野菜も入っていて
　メインの赤いかの食感がとっても
　美味しかったです ^ч^

◆とり天南蛮 タルタルソース＠８８０円
　久しぶりに食べることができて
　大好きな逸品です !!
　カリッっと揚がったとり天に
　大好きなタルタルソースが
　た～っぷりかかっていて
　食べだしたら止まりません ^ч^
日替わりメニューが
ほんと充実しています !!

この日のお気に入り☆逸品
◆赤えびの韓国風塩だれあえ～＠９８０円
　韓国風の塩だれであえられていて
　赤えびの甘みに旨味がプラスされて
　ご飯にも、ビールにも、
　合う逸品でした ^ч^

◆わいるど特製 ポークカレー＠８００円
　豚肉も旨味が染み出ていて
　ほんとカレー屋さん？って思うような
　美味しいカレーでした ^ч^
この日のお気に入り☆逸品
◆町中華のジンギスカン～
　ジンギスカン｡｡｡本当は苦手なんですが
　特性ダレに漬け込まれたラム肉は
　お肉の旨味が口の中で広がって
　めっちゃ美味しかったです ^ч^

◆う巻き丼
　いつも、美味しい料理を作ってくれるマスターが
　急に思いついて作ってくれた〆の逸品です ^ч^
　ふわぁとしただし巻きに、
　うなぎが巻き込まれたう巻きが巻き込まれていて
　う巻きの下には、
　炭火で焼かれたうなぎも乗っていて
　めっちゃボリューミーで、うなぎの旨味、
　タレの美味しさがご飯に絡んで
　めっちゃ美味しかったです ^ч^
この日のお気に入り☆逸品
◆打倒王○　鳥むねのから揚げ
　普段からよく食べる　王◯のから揚げ
　食べてみると o(^◇^)oオオー!!
　王◯を思い出す味付けですが｡｡｡
　正直、わいるどふぁ～むのから揚げの方が
　お気に入りになってしまいました ^ч^

◆みょうがの甘酢漬け＠４５０円
　みょうがを甘酢に漬けている
　素朴なひと品ですが
　これが、ご飯にも、ビールにも
　ぴったりの美味しさです ^ч^

わいるどふぁ～むさんは、
素材の美味しさを大切にされた料理が
いっぱいです ^ч^
この日のお気に入り☆逸品
◆オリコギ（合鴨）ビビン麺＠７８０円
　本場韓国風オリジナルの辛味噌が
　韓国麺に絡んでめっちゃ美味しいんです !!
　ひと口目は、程よい旨味が膨らむと
　 o(^◇^)oオオー!!　
　次には、辛味が襲ってきて
　次から次へと食べ進む美味しさです ^ч^

◆赤大根の甘酢漬け＠４５０円
　大根のシャキシャキ感
　甘酢の旨味｡｡｡
　食べだしたら止まりませんよ !!
　ご飯にも、ビールにも、
　ピッタリの美味しさです ^ч^

◆季節に野菜の天ぷら
　その日の朝、摘みたて、採りたての
　野菜で天ぷらを作ってくれました。
　シャドークイーン・スティックセニュール
　モロッコインゲン・ズッキーニ
　野菜の旨味、食感が最高でした !!

◆破竹の煮物
　初めて食べた破竹 !!
　柔らかくて、程よい食感、旨味
　竹の子よりも優しくて好きになりました !!

◆生姜風味の豚丼
　普通の豚丼よりも、生姜の風味が
　キリッっとしていて、旨味が倍増して
　美味しかったです ^ч^
私の誕生日のお祝いで訪店です。
魔スターにお願いして、
大好きなメニューを
特別に作って貰いました

魔スターと仲良くなると
色んなリクエストも
聞いてくれるかもです !!

ハート型のハンバーグ
下味がしっかりとついた ビフカツ
濃厚なベシャメルソースのグラタン
大好きなエビフライ　と　た～っぷりタルタルソース
くまちゃんのオムライス

お子様大好きな
洋食メニュー全開でした ^ч^

全ての料理が
愛情た～っぷりで
ほんと素晴らしい誕生日となりました ^ч^

超 大人気店です。
予約してから訪店して下さい。

ソトック 韓国トッポギとウィンナー串 ２串＠４００円
沖縄天ぷら イカ天＠７８０円
島豚のハラゴー串 ２串＠５００円
切っていない切り干し大根
日替わりの厳選メニューを食べています。
その日のおすすめメニューは
お店のインスタ等で確認して下さいね。

この日のお気に入り☆逸品
◆沖縄そばで台湾まぜそば＠８５０円
　名前のとおり、沖縄そばと
　上の具材を混ぜ込み
　口に入れると o(^◇^)oオオー!!
　秘伝の出汁の旨味がプラスされて
　めっちゃ美味しいんです ^ч^
　麺は程よいコシがあり
　食べだしたら止まりません !!

◆ブリの香草焼き＠６８０円
　イタリアンのお店でしたか？
　って思わせてくれるほど
　香草の香りを纏ったオリーブオイルを
　絡めて食べると o(^◇^)oオオー!!
　とっても美味しかったです ^ч^
　オリーブオイルをバケットに
　染み込ませるとたまりません (*^.^*)

◆韓国酢鶏 タンスユク＠７８０円
　酢豚のような餡に、別添えの鶏天をつけたり
　浸したりして食べますが o(^◇^)oオオー!!
　ビール片手に食べだしたら止まらないです ^ч^

◆うずら卵とニンニクの芽の塩ダレ炒め＠５８０円
　うずら卵に　
塩ダレが絡んでめっちゃ美味しいです ^ч^

◆韓国風野菜の酢のもの＠４８０円
　程よい酸味 辛味が野菜に染み込んでいて
　ご飯にぴったりの美味しさです ^ч^
こちらのお店では
通常メニューはありますが

日替わりで作られる
◆カウンター惣菜＆厳選メニュー◆が
超おすすめのお店です。

本日の逸品
◆大根ゆずそぼろあんかけ
　大根だけを丁寧に茹であげ
　また別で作ったそぼろあんをかけて完成です。
　ほんと日本料理店の美味しさです (^￢^☆
　大根の素朴な美味しさのあとに
　そぼろの旨味が口の中で追いかけてきて
　めっちゃ美味しんです (^￢^☆

◆イベリコ豚のスタミナ丼
　原価率を無視した丼とか｡｡｡
　出てきた丼をみて o(^◇^)oオオー!!
　イベリコ豚が何重にも折り重なっていて
　食べごたえ満点です。
　ニンニクの香りがしっかりと効いていて
　イベリコ豚の甘さが美味しい丼でした (^￢^☆

常連さんになれば
魔スターが気分で作ってくれる
たま〜にメニューに載っていない
料理が出てきたりする
素敵なお店ですよ。
2021年の外食納めも
居食屋 わいるどふぁーむさんで

〆のオンパレード

筋こ丼からの
たまご丼からの
沖縄そばまでの
日野菜漬けと白ご飯

美味しすぎた(^¬^✨
時短要請により
１７時半オープン
１９時ラストオーダー
２０時までお客様の笑顔のため
鋭意営業されています。

毎日、市場に仕入れに
行かれいて
毎日のおすすめ料理は、
Facebookでアップされています。

ソーキ出汁を隠し味に入れた
焼き飯は、最高に美味しかったです。

川西の人気店です。
必ず電話で予約してから訪店して下さい。
◆エビフライのしばいたる（芝梅タル）タルソースかけ
　プリップリッの海老天の上から、
　柴漬けと、梅を潰した物が、
　タルタルソースに混ぜられていて、
　これがめっちゃ美味しんです (^￢^☆
　私の大好物の海老と、
　タルタルソースをた～っぷりかけてくれた
　最高のメニューでした!!

◆豚の三倍生姜焼き
　通常の三倍の生姜を使った生姜焼きを、
　食べる直前に、炭火焼きで炙ってくれるひと品。
　これが、ビールにも、ご飯にも、
ぴったりの美味しさでした。

わいるどふぁ～むさんは、
焼きとりなどの通常メニューも
とっても美味しんですが、

何よりも店主さんが毎日のように市場へ行き、
仕入れてきた魚介類、お肉、
自家製農園で育てた野菜に
近くの農家さんから仕入れた地元の野菜を使った、
日替わりのお惣菜メニューがめっちゃ美味しんです。

毎日、お店を訪店しても飽きない
豊富なメニューが魅力的です!!
一度食べたら、美味しくて、
虜になってしまう、
オニササ(๑>◡<๑)

めっちゃ普通のポテトサラダ
めっちゃ普通においしくすぎて、
お替わりしてしまったし

天然鯛を使った魔スター鯛あら
美味しすぎて無言で食べてしまうし、

チヂミも美味しい、
私の胃袋を鷲掴みにする
マヨネーズソース

とどめは、
味噌を使わない粕汁

今夜も美味しすぎた(^¬^✨
このお店❣️この逸品(^¬^✨
カウンターのお惣菜は、
毎日変わるので、
毎回の訪店が楽しみです❣️

◆島豚の軟骨ソーキ
圧力鍋で２時間煮込まれた豚は、
骨がトロトロになっていて、
味がこれでもかぁ〜って、
くらいに染み込んでいて、
ほんま、美味しかった(^¬^✨

◆新玉ねぎの煮付けに、有精卵を使った特製の親子丼
出汁を一切使ってないのに、
玉ねぎの旨味が染み出した、
煮込みは、ほんまに美味しかった(^¬^✨
それを使った親子丼…
幸せいっぱいでした❣️
こちらのお店の　海ぶどうの写真をみて下さい。
一粒、一粒が、むっちゃ大きくて、口の中で弾けるんです。
この　海ぶどうを食べたら、他では、食べることができなくなりますよ。

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

いつも美味しい海鮮料理に、地産のお野菜などを食べさせて貰っていますが、
この日は、〆鯖が、むっちゃ美味しかったですo(^◇^)oオオー!!
写真を見て貰ったらわかると思いますが、脂が乗っていて、
また、鯖の〆加減も絶妙でした゛（●＾―＾●）゛うんうん

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

大阪プロレスのビリーケン・キッド選手と何度も訪店させて頂いていますが、
今回は、CoCoと二人で訪店してきました。

ビリーと一緒の時は、これでもかぁ～ってくらいに注文するんですが、
今回は、カウンターに並んだ大皿料理を中心に、ゆっくり飲ませて貰いました。

３月に訪店させて貰ったんですが、
店主さんから　いかなごが炊きあがりましたって、
情報が入ったがきっかけです。

阪神間で、いかなごといえば、春の風物ですよねぇ(*^.^*)
私の大好物なんです。
ご飯にも、お酒のアテにもピッタリですよねぇ!!

で、早速、いかなごを食べさせて貰うと
o(^◇^)oオオー!!
大きさといい、硬さといい、甘辛さといい、
ど!!　ストライク!!　な美味しさでした(^^♪
さぶぼ～でした!!　
（美味しさに感動してさぶいぼ（鳥肌）が出る状態です）

他にも、沖縄風のきんぴらごぼうも食べましたが、
これまた、凄すぎます!!
沖縄風のきんぴらって初めて食べましたが、
大ファンになりました。
CoCoは、このきんぴらごぼうをアテに、
大盛りご飯を完食です（笑）

メバルの煮付け、これまた絶妙な煮汁の味に完敗です。

今回は、カウンターに座らせて貰いましたが、
これからも、カウンターに陣取りたいなぁ～って思いました。

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

大阪プロレス　ビリーケン・キッド選手と飲みに行こうってことになり、
食べログで検索してこちらのお店を発見です。

お店に入るとウッド調の店内で、
友達の居酒屋に雰囲気が似ていました。
メニーは、定番メニューと、
ホワイトボードに書かれた日替わりメニューがあります。

ホワイトボードの中で一番気になったのが、
◆沼津名物アジ開き揚げ＠６８０円　ですo(^◇^)oオオー!!
お店の方に聞くと、沼津では給食にも出るそうです。
骨ごと食べることができるので、
育ち盛りの小学生にはピッタリですねぇ(^^♪

料理は、どの料理も美味しくて｡｡｡
ハムかつ　なんて懐かしい物があったので注文してしまいました（笑）

そうそう、面白メニューとしては
◆ロシアンたこ焼＠５００円があったので、
注文しました（笑）
当たりは、わさび入りのたこ焼きです｡｡｡
居酒屋に、こんな一品があれば盛り上がります(^^♪

焼鳥もあって、お気に入りになったのが
イタリアン＠１６０円でした。
淡白な焼鳥に、
イタリアンドレッシングが、ピッタリで美味しかったです。

店名がついた、◆わいるどふぁ～む丼
盛りもりで豪快でした。

店内の写真を一枚アップしていますが｡｡｡
扉を開けてビックリしました（爆）

また、居心地の良い時間を過ごしたいと思います(^^♪

友達からタッカルビを食べに連れて行ってってリクエストがあったので
訪店するとo(^◇^)oオオー!!
新メニューの厳選牛の塊肉ってポスターを発見。
使っているお肉は、オージービーフのようです。

それよりも、何よりも、１０月末までは、
５００ｇ　４，９８０円が半額の２，４９０円
８００ｇ　７，４８０円が半額の３，７４０円
o(^◇^)oオオー!!　むっちゃお得やん(^^♪

４人で訪店していたので、５００ｇを注文。
暫くすると、卓上コンロと、鉄板が運ばれてきて、
直ぐにo(^◇^)oオオー!!　
分厚くて、ボリューム満点のお肉が登場です
o(^◇^)oオオー!!

目の前で、ニンニクと一緒に焼いてくれます。
お肉好きなら一人でも、ペロって食べることができると思います。
両面を焼いて、食べやすいサイズにカットしてくれます。
焼き加減がレアーで、良く焼きが好きな人は、鉄板の上で加熱です。

先ずは、何をつけずに食べるとo(^◇^)oオオー!!
肉の旨味が口の中で広がって、とっても美味しんです。

食べるときには、ヤンニョンジャンを使った特製のタレか、
塩をつけて頂きますが、個人的には塩が好きです。

ほんと、オージーってことで正直、どうかなぁ～って
思いもありましたが、ほんと美味しいお肉で大満足できました。

４人で訪店していたので、一気に食べきりました。
ほんと前菜状態で食べて、その後、リクエストどおりに、
タッカルビも美味しく頂きました。

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

スパイシーなタッカルビ!!　むっちゃ大好きになりました(^^♪

明洞に新感覚のタッカルビが登場したので、
情報を得たので訪店してきました。
情報では、インド人もビックリ（笑）
スパイシーな旨味が弾けるってことですo(^◇^)oオオー!!

金曜日の２０時に訪店しましたが、相変わらずの人気店です。
予約して訪店して正解でした(^^♪

お店に入ると、殆どの方が、
一番人気のサムギョムサルを注文して召し上がっています。
私も大好きなので、ついつい誘惑に負けそうになりましたが、
当初の目的だった新メニューの
◆ホルモンタッカルビ＠１，４５７円を注文しました。
　写真は２人前です。
　具材が盛り込まれたお鍋と、ステンレスの四角いガードが一緒に登場です。
　ガードは、お鍋の出汁が飛ぶために特注されたそうです。
　真っ白なトッポギと野菜の真ん中には、
　コチュシャンベースの甘辛味の味噌が乗っています。
　これをお店の方が、丁寧に焦げないように、炒めるように、
　優しくかき混ぜながら作ってくれます。
　
　普通のタッカルビを食べたことはありますが、
　噂によると、スパイシーな刺激があるって聞いていたので、
　o(^o^)o ワクワクしながら待っていると、完成しました。

　早速食べてみるとo(^◇^)oオオー!!
　今まで食べてきたタッカルビといえば、
　甘みが口の中で残るような感じでしたが
　明洞さんのタッカルビは、スパイシーな刺激が口の中で弾けて
　むっちゃ美味しんです。
　このスパイシーな美味しさは、ほんと、
　ここでしか食べることができないと思います。
　ただし、今のところ、辛さの変更はできないそうです。
　
　でも、これからのシーズン　生ビールを片手に食べたら
　ほんと、ビールが止まらない美味しさですよ(^^♪
　明洞さんには、◆かちわりWineなるオン・ザ・ロックのワインが
　あるんですが、冷たくて、グイグイ飲むことができるので、
　これからのシーズンにピッタリですよ。

　ビールにもピッタリですが、間違いなく、
　白いご飯にもピッタリですが、
　最後の〆として、黒米を使ったリゾットを頂きました。
　個人的には、うどんが良かったんですが（笑）
　でも、このリゾットが半端なく美味しんです。
　出来上がったところで、モッツァレラチーズを入れて貰ったんですが、
　このチーズが絡んでむっちゃ美味しんです。

◆豆乳冷麺＠８５７円
　私がうどん!!　うどん!!って言っていたので（笑）
　うどんの代わりに注文してくれたのが、この豆乳冷麺です。
　豆乳？って思いながら、麺を絡めて食べてみるとo(^◇^)oオオー!!
　むっちゃコシの強い麺に、豆乳のクリーム状のソースが絡んで
　むっちゃ美味しんですo(^◇^)oオオー!!
　まさに、冷やしカルボナーラって感じですよ。
　黒胡椒を貰って上からかけるとまさにビンゴ!!
　これって、一度食べると間違いなく、友達に薦めたくなります。

◆じゃこと豆腐カリカリサラダ＠６４８円
　これまた、食べたくなるのがこのじゃこサラダです。
　自家製のカリカリのじゃこが上に乗っているんですが、
　これが、むっちゃ美味しんです。
　是非、男性から女性に薦めて欲しいサラダです(^^♪

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

Nao（小学５年生）と一緒に、サムギョプサルを食べに行ってから、
明洞のサムギョプサルの大ファンになってしまいましたo(^◇^)oオオー!!
いちびって、青唐辛子をかじって、ふぁいや.～となった時は大笑いしました（爆）

ってことで、今回もNaoのリクエストでサムギョプサルを食べるために訪店しましたが、
o(^◇^)oオオー!!　なんと、なんと、
◆極上イベリコ豚＠１，５８０円が登場していました。
当然、注文して食べてみると、
イベリコ豚の独特の甘みがむっちゃ美味しんです。
大好きな厚切りサムギュサルを合わせて写真を写しています。
厚切りと一緒に食べると、ボリョームあるし大満足できますよ。

それとビックリしたのが、私の大好きな
◆酒粕スンドゥブが特別価格で再登場しているんですo(^◇^)oオオー!!
今回も食べましたが、やっぱりむっちゃ美味しんです。

◆韓国風　卵かけご飯＠３５０円
　CoCoが、〆に選んだのがこのご飯です。
　黒米の上には、ヤンニョンが乗っていて、
　卵を混ぜて食べるとo(^◇^)oオオー!!
　辛味が、卵によって優しい味になっていて、
　韓国のりの旨さがポイントとなっている美味しいご飯です。
　韓国のりが大好きな方には、是非とも食べて欲しいですねぇ(^^♪

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

今回は、忘年会で利用してきました。
サムギョプサルでもいいかなぁ～って思いましたが、
やっぱり、寒い時期には、お鍋ですよねぇ(^^♪
ってことで、ホルモンキムチ鍋コースで、
美味しい時間を過ごしてきました。

コースの内容は、
◆ホルモンキムチ鍋
◆ナムル盛
◆イカフェ
◆海鮮チヂミ
◆リゾットor雑炊orうどんorラーメン
◆トマトのスウィーツoｒ柚子茶
以上で、1人前２，６００円ですo(^◇^)oオオー!!

このコースに飲み放題、１，５００円をプラスして
合計４，１００円です。
飲み放題は、グラスマッコリに、マッコリカクテルが無いけど、
生マッコリは飲める、１，０００円のプランもあります。
この値段でお腹い～っぱいになることができるって嬉しいです。

私の大好きなサムギョプサルのコースもあります。
◆厚切りサムギョプサル
◆ナムル盛
◆イカフェ
◆海鮮チヂミ
◆黒米チャーハン
◆トマトのスゥイーツor柚子茶
の内容で、２，６００円です。

前回のサムギョプサルに続いて、ホルモンキムチ鍋を食べましたが、
ハッキリ言って、どっちもむっちゃ美味しいです。

ホルモンキムチ鍋ですが、鍋ごとど～んと目の前に運ばれてきました。
o(^◇^)oオオー!!
野菜が高く積まれて、下には、大きくカットされたホルモン（マルチョウ）が
ゴロゴロの盛られています。

出てきたときは、スープが少ないなぁ～って思いましたが、
お鍋の火がとおりだすと、野菜の水分が出てきて、
ちょうど感じのスープの量になって出来上がりです。

まずは、スープを飲んでみるとo(^◇^)oオオー!!
キムチ鍋のイマージから辛いって思っていましたが、
旨味が詰まった美味しいスープに仕上がっています。
辛いものが苦手な方でも、美味しく食べることができると思います。

お玉で、ホルモンをあげてみるとo(^◇^)oオオー!!
本当に大きくて、口に入れると、噛み応えと、プルプル感満点です。
美味しいですよ(^^♪

お鍋を食べながらサイドメニューを食べましたが、
また、これが美味しいんです。
ナムルは、箸休めとして最高に美味しいし、
イカフェは、甘辛い味付けが美味しくて、
ビールが止まりません(>_<)

その中でも、★お気に入りになったのが、海鮮チヂミです。
チヂミって薄いってイマージがありましたが、
こちらのお店のチヂミは、お好み焼きのように厚みがあって、
チヂミ自体に旨味があって、海鮮もた～っぷり入っていて、
ほんと、食べ応え満点です。むっちゃ美味しいです。

色々と食べて、お店に入ってからず～っと気になっていたのが、
◆石狩鍋風さけ粕スンドゥブ＠１，０００円　
　お腹い～っぱいでしたが｡｡｡どうしても食べたくて｡｡｡
　注文してしまいました。
　早速、す～ぷを飲むとo(^◇^)oオオー!!
　さぶぼ～（美味しさに感動してさぶいぼ（鳥肌）が出る状態です）です。
　酒粕の美味しさと、スンドゥブの美味しさが、見事の調和されて、
　この寒い冬には、ピッタリの一品です。
　ほんと、大きな鍋で、根菜類とか、色んな野菜を入れて食べてみたいです。

キムチ鍋の〆には、リゾットをお願いしました。
リゾットと｡｡｡雑炊の違いって｡｡｡何って思ったので聞いてみると、
チーズが入っているか、入っていないかの違いだそうです(^^♪
で、リゾットをお願いしたんですが、正解でした。
キムチ鍋の甘辛いスープに、チーズの旨味がプラスされて｡｡｡
これだけでも、大満足できる美味しさです。
皆、お鍋でお腹い～っぱいになっていましたが｡｡｡
お鍋のリゾットは、一気になくなりましたo(^◇^)oオオー!!

で、コースに最後にお願いしたのが、大好きな。大好きな。
トマトのスィーツです(*≧m≦*)
皆に、美味しいで、美味しいでって、すすめていたんですが、
飲んだ瞬間、一同｡｡｡何｡｡｡これ｡｡｡むっちゃ美味しいやんってo(^◇^)oオオー!!
トマト嫌いにも、無理やり飲ませたんですが、美味しいって(^^♪

ほんと、最初から最後まで大満足させて貰いました(^^♪

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

)いつも参考にさせていただいているレビュアーさんのレビューを読んで
ＢＭしていました。
韓国料理って、ほとんど食べに行くことは無いんですが、
寒くなってきたので、CoCoと二人で、スンドゥブを食べに行こうってことになりました。

お店は、オフィス街にあるので、夜になるとお店の周囲は、静かです。
でも、お店に入るとo(^◇^)oオオー!!　活気あります。
店内は、白を基調とされているので、明るいです。
私が入店した時は、女性のお客さんだけでした。
韓国料理って、女性に人気があるんですねぇ。
私が食事している後から入ってきたお客さんは、カップルが多かったです。
男性の皆さん！！　
女性を、こちらのお店に誘ったら間違いなく喜ばれますよ（≧◇≦）

メニューを見て、スンドゥブを注文しようと思いましたが、
私の胃袋を鷲づかみにしたのは、厚切りサムギョプサルの文字ですo(^◇^)oオオー!!

◆厚切サムギョプサル＠９８０円

　１人前厚さ２cm　２５０ｇのボリュームに、おかず１品ついて
　その上、チシャ、パジ（ネギ辛味和え）
　味噌だれ、青唐辛子、にんにく、キムチ、粗塩がお替り自由なんですよ。
　食べたくなるでしょ(^^♪
２人前からの注文だったので、２人前注文して、
１１月限定の
◆牡蠣ときのこの贅沢スンドゥブセット＠１，４８０円を注文です。
　セットには、黒米ごはん、おかず１品、サラダ、韓国のり、卵が付いています。

ますは、サムギョプサルが運ばれてきました。

鉄板の上には、豚のバラ肉がトグロを巻いています。
そのお肉が、２個もあるんです。　凄いインパクトです。

次に、これをどうやって食べたらいいのって疑問が沸いてきましたが、
安心して下さい。お店の方が、丁寧に焼いてくれます。

まずは、丸まっていたお肉を鉄板の上で、まっすぐに伸ばしてくれます。

鉄板は、斜めを向いていて、油が自然と流れ落ちるようになっています。

で、油の落ち口のところには、た〜っぷりキムチが盛られているんです。
このキムチが、豚肉の脂を吸って美味しくなるってことですねぇ(^^♪

片面がこんがりと焼けてきたら、ひっくり返して、反対側を焼きます。

この後、どうするのかなぁ〜って思っていたら、一口大の大きさにカットしてくれます。

見事一口大に切ってくれますが、この量の半端ないこと（笑）

この量をみただけで、お腹がい〜っぱいになりそうです(^^♪

ますは、粗塩で食べてみるとo(^◇^)oオオー!!
お肉がジュージーでむっちゃ美味しいんです。
さぶぼ〜（美味しさに感動してさぶいぼ（鳥肌）が出る状態です）

次に、チチャを広げて、冷たいネギ、キムチを乗せて、
その上に、味噌ダレをつけたアツアツのお肉を乗せて、
青唐辛子を乗せ、チチャで包んで、口の中にo(^◇^)oオオー!!
む〜っちゃ美味いです。連続で、さぶぼ〜です。

チシャに包むことで、ヘルシーです!!

チシャに包んで、食べるって単純作業に没頭しそうになっていると
o(^◇^)oオオー!!
スンドゥブと、石鍋で炊かれた黒米が出てきました。

ほんと、圧倒されるボリュームです。
こちらのお店では、スープの辛さを選ぶことができるんです。

辛味追加ナシ　０辛　無料
まぁまぁ辛い　　１辛　無料
けっこう辛い　　２辛　無料
・・・辛すぎ？　３辛　１００円
３辛以上の激辛
青唐辛子　　　　　　１５０円
ハバネロ　　　　　　３００円
ジョロキア（世界イチ辛い）３００円

と選べるそうなんですが、CoCoが辛いのが苦手なので、１辛にしました。
辛いのに自信がある方は、是非、ジョロキアに挑戦して下さい。

で、肝心のスープを飲んだらo(^◇^)oオオー!!
私は、もっと辛いほうが好きなんですが、
スープは、むっちゃ美味しかったです。

食べ方ですが、スープの中に、生卵を入れて混ぜて食べると、
円やかな味になります。
黒米の上から、スープをかけて食べると、これが癖になる美味しさです。

この日は、牡蠣のスンドゥブでしたが、牡蠣の旨味が出ていて美味しいし、
中に入っているお豆腐が、むっちゃ滑から美味しいんです。
これから寒くなる季節には、間違いなく喜ばれるメニューです。

サムギョプサルを食べて、スンドゥブを食べて、大満足していると。。。
お店の方から、悪魔の囁きが。。。(◎o◎)エッ!!!!!
サムギョムサルの鉄板の上で焼くチャーハンが絶品なんですってo(^◇^)oオオー!!
その言葉を聞いた、CoCoの目がキラキラを輝きだしました（笑）
ご飯が大好きなCoCoが、これを食べないわけがないです。
１人前を注文すると、黒米ともやしを鉄板の上で、炒めてくれます。

最後に、トッピングのおすすめチーズを入れて完成です。

食べてみるとo(^◇^)oオオー!!　濃厚なチャーハンです。

サムギョプサルを食べたら、絶対に食べて欲しいです。
先ほどのチシャが残っていたので、チャーハンを包んで食べると、

これが、また、美味しいんです。是非、お試し下さいねぇ。

で、このチャーハンですが、味付けしましたか？ってお店の方にお聞きすると、
いえ。。。何もしていないですよって。。。じゃー、この濃厚な味は？
全て豚肉から出た脂の旨味なんですねぇ。凄いです。

ほんと、正直、二人でこれだけは、食べすぎです。
次回は、大人数で訪店して、食べることができなかった、
サイドメニューも食べたいです(^^♪

アッ!!!!!　肝心なことを忘れていました。

アルコールが飲めない方って、ウーロン茶を注文される方が多いでが、
こちらのお店では、韓国で有名なコーン茶が、無料で飲み放題なんです。
コーン茶って、女性が嬉しくなるような効能がた〜っぷり詰まっています。

それと、絶対に訪店したら飲んで欲しいのが。。。
◆トマトのスウィーツ＠２００円です。

　ジュース感覚のスウィーツなんですが、これがむっちゃ美味しいんです。
　トマト嫌いがハマるって書かれていましたが、まさにそのとおりです。
　トマトをジュサーで潰して、単純な方法で味付けしているだけですって、
　おっしゃっていましたが、ほんま、さぶぼ〜でました。

ほんと、店員さんが皆さん親切に対応してくれるので、
むっちゃ居心地のいいお店です。

大好きな海老料理のお店　orbが
北新地に７月にオープンされました。

こちらのお店も２階にも、
貸しきることができる宴会場があります。
赤い合皮レザーのシートは、ほんと座り後心地バツグン(^^♪
飲み放題プランだったので、バーカウンターにある
ビールサーバーでビールを注いで楽しかったです。

◆北海道産 ぶどう海老＠1尾８００円
◆兵庫県産 鬼海老＠1尾４５０円
　orbでの楽しみ。
　生の海老の殻をむいて食べるのが大好き。
　今回は、２種類の海老を出して貰いました。
　北海道の高級海老といわれるぶどう海老!!
　１尾８００円って高いなぁ～て思いましたが、
　正直、食べる価値ありです。
　本当に甘くて、味噌まで濃厚で美味しんです(^^♪

　こちらは、なかなか入手困難な海老さんです。
　厳ついビジュアル（笑）
　剥くのも一苦労しましたが（笑）
　これまた、甘くて美味しんです。

◆アイスクリームのようなアリオリポテト◆３５０円
　出てきた瞬間o(^◇^)oオオー!!
　名前のとおり、まさにアイスクリーム（笑）
　ビジュアルは大受けしましたが、
　肝心のポテトサラダも美味しんです。
　コーンの中まで、詰まっていますよ(^^♪

◆バレンシアオレンジドレッシングの海老サラダ＠６５０円
　上に、バレンシアオレンジでできた
　ゼリー上のドレッシングが乗っています。
　このドレッシングが爽やかで、野菜に絡んで美味しんです。　

◆子持ち紅ぼたん海老のアヒージョ＠７５０円
　ぼたん海老の旨味がオリーブオイルと絡んで、
　濃厚で美味しいオイルに変身しています。
　ぼたん海老はオイルで煮こまれで、プリっとした食感と、
　旨味が口の中で弾けて美味しんです(^^♪
　濃厚なオイルにバケットを浸すとo(^◇^)oオオー!!
　最後の一滴まで、残すのが勿体無くなります(^^♪

◆オマールバターバケット＠４００円
　食べた瞬間、海老の風味が口の中で広がって美味しんです。
　オマール海老の風味をつけた、バターがバケットに染みこんでいて、
　ほんと、一口食べたら止まりませんが、
　これを、アヒージョのオイルに浸すと、まさに相乗効果。
　むっちゃ美味しんです(^^♪

◆ソフトシェルシュリンプのフリット＠２５０円
　名前のとおり殻の柔らかい海老を、春巻きにした物です。
　表面はサクッとしていて、中の海老がプリっとしていて美味しんです。
　これを、添えられたガスパチョにつけて食べるとトマトの酸味が絡んで
　また、美味しんです。

料理を食べている途中に、こちらのお店の名物。
オマールの掴み取りに挑戦です。
一緒に行ったメンバーが挑戦するとo(^◇^)oオオー!!
なんと、１ｋｇオーバーの大きなオマールをゲットです。
１００ｇ５５０円で、調理してくれます。
大人数で行くと、挑戦して欲しいです。

やっぱり、オマールといえば、大きな爪。
調理後、密かに爪を狙っていました（笑）

◆活オマール海老ロースト～海老のアリオリソース～
　先ほどオマール海老に、アリオリソースがかかって登場です。
　海老に、マヨネースのようなアリオリソース。
　最強のコンビネーションです。
　狙っていた爪をゲットして食べるとo(^◇^)oオオー!!
　プリプリの爪肉は、むっちゃ美味しくて大満足。

◆活オマール海老アヒージョ
　もう一匹は、豪勢なアヒージョとして登場です。
　オイルで煮こまれた海老は、これまたプリっとしていて、
　美味しんです。
　オイルには、オマールの旨味が染みでて最高です。

◆オマール海老出汁パエリア～焼おにぎり風～＠４００円
　〆に登場したのが、オマール海老のパエリアをおにぎりにした一品。
　口に入れるとo(^◇^)oオオー!!　オマールの旨味が口に広がって、
　いやいやいや、これまた、美味しんです(^^♪
　今、思いだしただけでも、よだれが（＾￢＾)
　内緒ですが、お腹いっぱいって残っていた、おにぎりも内緒でゲット（笑）

ほんと、いつも海老の美味しさを堪能させて貰っています。
北新地の中でも、気軽に立寄るお店ができて嬉しい限りです(^^♪

ゴルフの打ち上げで訪店してきました。

お店に入ると、店内は広々としていて、
カウンターもあり、ソファー席もあり、
違った感じのテーブル席が並んでいます。
とっても居心地が良いです。

宴会スタートです。
今回は、３，５００円（税別）の飲み放題プランです。

前菜
　生春巻き、鴨のスモーク、チーズカリカリ、イカのバター炒め
　どの料理も美味しかったですが、こちらのお店では、
　新鮮な海鮮を使った料理も売りの一つだそうです。
　イカのバター炒めのイカも美味しくて大満足(^^♪

サラダ
　色とりどりの野菜がたっぷり入っていて、
　ドレッシングも美味しんです(^^♪

おでん
　寒くなってきたら、恋しくなるのがおでんです。
　人数が多かったので、土鍋で提供して下さいました。
　このおでんが、むっちゃ美味しんです。
　全ての具材に、程よくお出汁が染みこんでいて、
　おでんを食べて、
　こちらのお店の料理の腕前が実感できました(^^♪

かつおのたたき
　白いお皿に、玉ねぎが山盛り(・_・)......ン?
　中を覗くとo(^◇^)oオオー!!
　大ぶりにカットされた、かつおのたたきが。
　早速食べるとo(^◇^)oオオー!!
　むっちゃ油が乗っていて、美味しんです。
　さすが、新鮮な海鮮を使っていらっしぃます(^^♪

鶏の唐揚げ
　これは、ビールにピッタリ。
　噛むと、表面がカリッと揚がっていて、
　衣にしっかりと味がついていて美味しんです。
　鶏はジューシーで、ビールにピッタリの美味しさです。

ピザ
　薄焼きのカリッとしたピザですが、口に入れると、
　生地は柔らかくて美味しんです。
　バシルの香りが口の中で広がって、美味しいピザを頂きました。

カルボナーラ
　濃厚なクリームソースが美味しいパスタです。

どの料理も美味しくて、これに飲み放題がついて、
３，５００円は、安いと思いました。
場所柄、地元の方に愛されているお店だと思います。

次回は、黒板に書いてあった、
俺のポテサラ＠３００円を食べたいので、再訪店してきます(^^♪

コース料理に、料理とあったの日本酒が選んで出してくれるって、
いつも参考にしているレビューアさんが書かれていたので、
ず～っと行きたいと思っていたお店です。

コース料理に、日本酒がセットされて３，９８０円です。
コース料理は２名から注文できます。

今回は、ゆったりとしたカウンターに座って料理を頂きました。

まずは、生ビールで乾杯です。これは、別料金(^^♪

今回は、夏の関西といえば、鱧ですよねぇ。
ってことで、今回は鱧鍋のコースを注文しました。

先ずは、お造りから(^^♪
◆鯛、シマアジ、鰹
　全てのお魚が、肉厚に切られています。
　特に、真ん中にある鰹!!
　食べた瞬間　o(^◇^)oオオー!!
　脂が乗っていて、ほんと　さぶぼ～が出ました。
　（美味しさに感動してさぶいぼ（鳥肌）が出る状態です）
　ほんと、久しぶりに凄い美味しい鰹に巡り逢えました。
　他のお刺身も、新鮮でコリコリしていて美味しんです。

このお刺身には、奈良の純米吟醸
◆夏色生酒　篠峯（しのみね）って
お酒がついて来ていました。
キレがあって美味しいんです。

次は、鉢料理です。
◆蛸小倉煮
　蛸と、あずきを一緒に煮込んだ料理って初めて食べました。
　蛸を食べてみるとo(^◇^)oオオー!!
　凄い柔らかくて、噛むことなく口の中で解れるって感じで、
　ほんのり甘いダシの美味しさが口の中で広がって美味しんです。
　一緒に煮こまれているあずきも美味しかったです。
　柔らかく煮こまれた蛸を食べて、
　偉そうに言いますが、こちらの店主さんの腕前を確信しました(^^♪
　
この蛸には、秋田の純米◆天の戸　吟泉が出てきました。
このお酒もキレがあり、蛸との相性バツグン。

メインのお鍋に入る前に、珍味が出てきました。
◆ナーチー
　名前を見て(・_・)......ン?
　何が出てくるのって待っていると器の中には、
　トマトの上に、白く和えるられた何かが｡｡｡
　食べてみると白い物はチーズで、
　コリコリしていて美味しんです。
　聞いたら、奈良漬けをクリームチーズで和えた物でした。
　お酒のアテにピッタリの美味しさでした(^^♪
　ナーチー一度食べたら癖になる美味しさです。
　
◆鮎時雨
　鮎が骨まで柔らかくなるまで、甘辛く煮こまれていて、
　これまた、日本酒にピッタリの美味しさです。
　ご飯も欲しくなる美味しさでした。

◆峰岡豆腐
　牛乳を豆腐のように固めたものです。
　食べてみると、ねっとり、もちっとしていて、
　胡麻豆腐のような食感です、とっても美味しいんです。

◆流れ子（とこぶし）
　最初、なんて読むの？って思っていました。
　とこぶしなんですねぇ(^^ゞ
　とこぶしって、少し癖があるイメージででしたが、
　食べてみるとo(^◇^)oオオー!!　
　貝の美味しい旨味が口の中で広がって美味しんです。

ここで、お店が出してくれたお酒が
鳥取県のお酒で、強力です。
名前のとおり、力強いお酒で珍味との相性バツグン。
この後のメインの鱧鍋との相性もバツグンでした。
この日本酒。大好きになりました。

◆鱧鍋
　メインの鱧鍋。
　出汁の中には、鱧の頭と、骨が入っています。
　出汁をいただくと、スッキリとしています。
　お皿には、肉厚の鱧の切り身がど～んと乗っています。
　まずは、野菜を入れて、煮こまれた時に、
　鱧の切り身を入れて、しゃぶしゃぶのようにして食べると
　o(^◇^)oオオー!!　ふわっとした切り身で、
　鱧の旨味が口の中で広がって美味しんです。
　夏には、鱧。最高です。

先ほどの強力も美味しかったですが、
福岡の辛口純米酒　繁桝を出して貰えました。
このお酒もキレがあって美味しんです。

◆にゅうめん
　鱧の旨味が出た鍋にはそうめんを入れて、
　〆のにゅうめんが完成しました。
　ほんと、出汁の旨味と、そうめんがピッタリ。
　とっても美味しかったです。

ほんと、大満足するコース料理でした。
季節ごとに訪店したくなるお店です(^^♪

能勢酒造の仕込み水＠３０円　を
３０円で飲むことができます。
優しい喉越しのお水で、お酒をしっかりと飲まれた方は、
最後の〆として飲んで下さい(^^♪

数ある神戸の餃子専門店の中で、
一番のお気に入りの餃子です。

お店は、ほんとぎょうざだけした置いていないです。
後は、ビールに、紹興酒などのドリンクだけです。

お店に入ると、ほんと、初めて訪店した時から、
ず～っとそのままのスタイルで営業されているので、
年季が入っています。

カウンター席も、テーブル席もお客さんでいっぱいです。

女性のお客さんも目立ちます。

餃子一人前７個が３７０円です。
皆さん、ひとりで２人前以上を注文されています。
写真は、３人前です。

こちらのお店では、味噌だれで食べるんですが、
この味噌だれが、むっちゃ美味しんです。
餃子が焼きあがるまでに、味噌だれを小皿に入れて、
自家製のラー油をた～っぷり入れて待機です(^^♪

テーブルに運ばれてきた餃子は、
ボテッとしていて、お箸でも持っても重量感があります。

味噌ダレをつけて、口に入れるとo(^◇^)oオオー!!
厚みのある皮は少し甘味があって、
中に餡はジューシーで、それに味噌ダレが絡んで
むっちゃ美味しんです。
ほんと、お皿を見たらボリュームあるなぁ～って思いますが、
アッという間に、お皿の上は空っぽになります。

餃子好きに方には、是非とも食べて貰いたいです(^^♪