akiko_kokiaさんが投稿した和創作 太(東京/目黒)の口コミ詳細

五臓六腑を労わりたい

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和創作 太目黒、不動前/懐石・会席料理、居酒屋

1

  • 夜の点数:3.8

    • ¥6,000~¥7,999 / 1人
      • 料理・味 3.8
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク 3.0
1回目

2015/04 訪問

  • 夜の点数:3.8

    • [ 料理・味3.8
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク3.0
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

季節を、素材を、食事を楽しむってこういうことなんですね

▼オーダーしたもの
※コース
◎カツオをあぶったもの
◎飯蛸の煮物
◎淡路島たまねぎのピクルスと和牛ハンバーグ
◎ふきのとうとアスパラ
◎鯛と大根
◎ホタルイカとネギのぬた
◎春キャベツとあさり
◎たけのこごはん
◎お漬物
◎お味噌汁
◎いちごデザート
◎みかんシャーベット
◎焼きリンゴとアイス
◎プリンとキャラメルアイス
◎梅酒(ソーダ割)(ロック)
などなど

もともと北海道出身てこともありまして、素材の美味しさはわかるのですが、食材を加工する美味しさというのに接する機会が少ないんだと思います。私が。しかもお上品なお店なんぞあまり行かないものですから…汗

太さんでお食事をして、加工の素晴らしさを味わいました。

たとえばカツオ。実家ならそのまま普通にたべますが、あんなに分厚く切って、側面に塩をつけてあぶって…感動しました!

また行きたいなぁ。

ごちそうさまでした!

  • カツオあぶり

  • 飯蛸煮物

  • 淡路島たまねぎのピクルスと和牛ハンバーグ

  • ふきのとうとアスパラ

  • 鯛と大根

  • ホタルイカとネギのぬた

  • 梅酒(ソーダ割)

  • 梅酒(ロック)

  • 春キャベツとあさり

  • たけのこごはん

  • お漬物

  • お味噌汁

  • いちごデザート

  • みかんシャーベット

  • 焼きリンゴとアイス

  • プリンとキャラメルアイス

  • お茶

2015/05/10 更新

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