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oru78 (女性・福岡県) 認証済
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1回
夜の点数:4.7
昼の点数:4.7
2006/03 訪問
シェ ローズ
一見素材を生かしたサッパリ系のフレンチなのですが、ハーブを効かせた味・香りの重ねかたが素晴らしく、「足を運んで行きたいレストラン」の味になっています。福岡在中の私が、魚をチョイスしても良いと思えるのは他県では珍しい事。素材・火の通し方が良いのはもちろん、菜の花のソースなど面白く、目も好奇心も楽しませてくれます。肉は総じて軽めのジュなどを使ったシンプルなソースですが、割に塩がしっかりしていて、きっちりフレンチしてます。デザートはまた素晴らしく、いよかんのタルトなど大当たりの時には「このケーキセットだけでも¥2000の価値は・・・」と唸ってしまう程。神戸という観光地にあって、素晴らしいコスパに思えます。もはや名物の、ちょっぴり面白い雰囲気(物腰やわらかとも言える。。)のサービスの方がいますが、私は結構ファンです(笑)
2006/03/28 更新
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日本酒あり
焼酎あり
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ソファー席
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一見素材を生かしたサッパリ系のフレンチなのですが、ハーブを効かせた味・香りの重ねかたが素晴らしく、「足を運んで行きたいレストラン」の味になっています。
福岡在中の私が、魚をチョイスしても良いと思えるのは他県では珍しい事。素材・火の通し方が良いのはもちろん、菜の花のソースなど面白く、目も好奇心も楽しませてくれます。
肉は総じて軽めのジュなどを使ったシンプルなソースですが、割に塩がしっかりしていて、きっちりフレンチしてます。
デザートはまた素晴らしく、いよかんのタルトなど大当たりの時には「このケーキセットだけでも¥2000の価値は・・・」と唸ってしまう程。
神戸という観光地にあって、素晴らしいコスパに思えます。
もはや名物の、ちょっぴり面白い雰囲気(物腰やわらかとも言える。。)のサービスの方がいますが、私は結構ファンです(笑)