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ぽん多本家上野広小路、上野御徒町、御徒町/洋食、とんかつ
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夜の点数:4.0
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¥5,000~¥5,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 4.0
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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昼の点数:4.0
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¥3,000~¥3,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 4.0
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気4.0
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ]
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[ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気4.0
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ]
至福のカキフライの味が忘れられない。
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2008/05/18 更新
■随分昔のことです。まだ店が一階の小上がり座敷がある頃のぽん多を訪問したことがあって、その時にいただいたカキフライは今でも私の中でベストオブフライとなっています。あっさりとした衣の感触、淡いきつね色、そしてミルク感たっぷりのカキの味わいは、まさに「海のミルク」にふさわしい味わいでしたし、こんなカキフライがあるんだと感動した覚えがあります。そんな記憶が残ったままの当店に3回目の訪問を果たしました。
■「カツレツ」と「海老コロッケ」をお願いしました。配膳されたカツレツは相変わらずの出来栄えです。淡い衣の色は当店の真骨頂です。そして衣の色と比例するように軽いサクッとした衣は決して油っこくなく、フライという食感を楽しませてくれます。豚肉は厚切り肉を使用しています。肉色も衣に比して淡い色合いを見せており見ための美味しさを伝えてくれます。肉はあくまで柔らかく軽い衣と合わせて美味しさが口の中に広がります。ソースはやや辛めのオリジナルソースが用意されていますが相性も良く、美味しいトンカツがいただけます。
■海老コロッケもいただきました。クリーミーで濃厚な味わいのコロッケです。そして濃厚な味わいの中に海老のうま味が身の部分と合わせて隠されていて、おいしいコロッケだと思いました。
■想像通りの味を確認することができて満足度の高い食事となりました。季節が寒ければ再びカキフライをいただきたいところですが、今回はカツレツで我慢、我慢というところです。