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夜の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
濃厚系豚骨
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2013/05/08 更新
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福岡の知り合いに聞くと「博多ラーメンには２種類のタイプがある」のだそうで。
彼曰く「長浜系はあっさり。それ以外に濃厚系がある」という。
思い返すと、自分は長浜ラーメンしか食べてこなかった気がする。
ということで今回は濃厚系に連れて行ってもらうことに。
博多でかなりのラーメンを食べている彼も「ここのはかなり濃厚ッすよ！」とお勧めの様子。
ならばと期待を膨らませて、ラーメンを注文。スープけっこう多めね。
一口すすると、うおっと！ これはかなり濃厚なド豚骨。
でも塩分が高いという感じではなく、エキスの密度が高い感じ。
麺もするすると喉を通っていって止まらない！
いままで感じたことのないほどの濃厚さに、思考回路もやられてしまったようだ。
いや、それは酒のせいかｗ
地元の友人も勢いよく替え玉を頼んでいるので、負けずにこちらも替え玉を注文！
そうか、スープたっぷりなのは、こういう替え玉の注文する時のためのものか。
スープはすすらずに、替え玉とともに持ち上げて堪能。
周囲を見ると、誰も紅生姜を入れていない。
ここでまた友人が「紅生姜はできるだけ最後まで入れないんスよ！ 最初に入れたら
スープの味が変わっちゃってもったいない気がするんで。味に飽きてきた最後に
入れましょう！」と得意げに話した後、さらに替え玉を追加！
う〜ん、こちらも負けてられない。お酒飲んで満腹のはずなのに、替え玉２回目。
スープが薄くなってきたとみるや、お店の人は替え玉を追加するタイミングで、
追いダレもピュッピュッとどんぶりに入れてくれる。おっと、ネギも追加してくれてるのね。
スープの量が多く、麺の量がさほど多くないのでスープは冷めにくいし、
追いダレを入れるのでスープも薄まらない。なかなか考えられているなあ。
初体験のうまさに限界を超えて、結局替え玉を３度も注文してしまった。
お腹はもちろんパンパン。でも、幸せな気持ちもはち切れんばかりであった。
次に博多に来た時も、絶対に来るぞ。
あ、ちなみに、同行した博多の友人は替え玉を合計６回食べてました（唖然）。