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外観。
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暖簾♪
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セット。
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胡瓜♪
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箸置きの駒。
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カウンター前のに手を洗うお水が、出ています!!
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ガリ。旨い!!
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お茶。
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鮪。リフト(^-^)/
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烏賊。リフト(^-^)/
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車海老。リフト(^-^)/
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鰯の〆。
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ホタテ。
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鮃、肝のせ。リフト(^-^)/
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太刀魚、梅肉のせ。リフト(^-^)/
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ヅケ。リフト(^-^)/
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キス。リフト(^-^)/
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カリカリに焼いた海老の頭。リフトぉ(^o^)/
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鯵。粉醤油かけ。リフト(^-^)/
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ざさえ、オクラのせ。リフト(^-^)/
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赤だし。
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鯛、皮め炙り炭火焼き。
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赤ウニ。リフトぉ(^o^)/
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穴子。リフト(^-^)/
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玉。
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水菓子♪
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こちらまで来たら…
天寿司さんへ(^o^)
ダメ元で、当日予約。
空いてました♪ヽ(´▽｀)/
19：30からオッケー♪
天寿司さんは、お酒抜きの寿司屋さん。
ちょっと調子は狂うものの(笑)楽しみましょう♪
暖簾をくぐり、店内へ。
清潔感のある店内。カウンターのみ。
予約時に、お酒が提供が無いことは伝えて頂きましたが、今一度、店主の天野さんから。
酒飲みの僕としては、飲みたいところですが、常々それは僕も思っていたこと。
寿司屋は寿司を食べに来るところです。酒のつまみを食べに来る処じゃありません(笑)
全国にお酒を提供しないお店が二軒あるらしいですが、そんなお店が一軒ぐらいあっても…とのことでした(^-^)
カウンター前にチョロチョロ水が出ているものがある。変わった演出だな。ぐらいにしか思ってなかった、というか、気にして無かったのだが、これ、実は手を洗う為のもので、僕なんかも鮨は手でいただくのでこれはありがたい♪
塩の後ろに胡瓜♪
写真撮影の許可をとって、
：美味しく見えるようにとってね♪
責任重大である(笑)
：うちは江戸前鮨とは違うから、あんまり過大な期待をしないでね♪ガッカリしないようには握るから…(笑)
美味しければいいですよぉ♪ヽ(´▽｀)/
：それ、けっこうプレッシャーになりますね(^o^;)
そうですよね…(爆)
基本、塩とかぼす、柑橘系で、そのままいただける寿司の提供をしてます。
とのこと。
ガリをいただいて。
このガリが、美味しい(*^^*)
このガリ、美味しいですねー♪ヽ(´▽｀)/
カットは業者に頼んでいるらしいですが、味付けは自分でしてるとのこと。
鮪から。
何もついてないように見えますが、味はついてるんです♪
この一貫で、シャリが素晴らしく美味しいのがわかります♪好みな味わいですねー♪ヽ(´▽｀)/
烏賊のこの芸術性の高さ。勿論、美味しいねー(^o^)
僕がぱっぱと食べてしまうので、五貫、連続ハイペース。
：お腹空いてるだろうな。と思って、駆け足で握っちゃったけど、ペース落としますか？
そうですねー(^-^)
ここからはゆっくりと。
途中で、お椀をお吸い物と、赤だしのどちらにするか聞かれて、赤だしで。
小ぶりなナメコかな？と、思ったら、じゅんさいでした。
赤だし、美味しい～(^o^)
こう美味しいと、やはりお酒が飲みたくなるねー(^o^;)
とはいえ、お茶をけっこういただくのですが、一回として同じ茶器で出てこない。
細かいところですが、こういったところも素晴らしいですね。
全てが美味しい!!
期待以上のものでした♪
会話も楽しく、寿司も美味しい(*^^*)
寿司に酔うお店ですねー(^o^)
実際、酔えます♪
感動しました!!
ごちそうさまでしたぁ～(^o^)