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外観
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入口
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店内
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店内
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店内
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店内
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オープンキッチン
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ワイン
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春人参のソフトクリーム見立て
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美瑛の畑 20種類の野菜と美瑛産ななつぼしを添えたサラダ
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越冬じゃがいものピューレ "淡雪
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越冬じゃがいものピューレ "淡雪
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美瑛特産アスパラガスの茹で上げ
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美瑛特産アスパラガスの茹で上げ
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美瑛産ゆめぴりかを詰めた若鶏のロースト
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北海道産和牛頬肉の赤ワイン煮込み
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ミニトマトのコンポート
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黒豆ショコラ
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コーヒー・紅茶・ハーブティー
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美瑛でイタリアンかフレンチが食べたいなぁ～！と思い探したところ素敵なフレンチがありました。
北海道を代表するシェフ・中道博氏とJA美瑛がコラボしたフレンチです。
美しいこの町に美しいフレンチと言う感じの店構え！
硝子に囲まれた店内は白一色なのにとても落ち着いた感じです。
オーダーしたメニューは、
3600円のコース
- 春人参のソフトクリーム見立て
- 美瑛の畑 20種類の野菜と美瑛産ななつぼしを添えたサラダ
- 越冬じゃがいものピューレ "淡雪"
- 美瑛特産アスパラガスの茹で上げ
- 美瑛産ゆめぴりかを詰めた若鶏のロースト
- ミニトマトのコンポート
- 黒豆ショコラ
※コーヒー・紅茶・ハーブティー
4600円のコース
- 春人参のソフトクリーム見立て
- 美瑛の畑 20種類の野菜と美瑛産ななつぼしを添えたサラダ
- 越冬じゃがいものピューレ "淡雪"
- 美瑛特産アスパラガスの茹で上げ
- 北海道産和牛頬肉の赤ワイン煮込み
- ミニトマトのコンポート
- 黒豆ショコラ
※コーヒー・紅茶・ハーブティー
メインが若鶏のローストか和牛頬肉の赤ワイン煮込みの違いです。
美瑛の野菜をふんだんに使ったコースはどれを食べても本当に美味しいです。
人参の甘さが口の中に一気に広がるソフトクリーム仕立て！
美瑛の野菜をふんだんに使ったサラダも美しくて美味しいｗ
じゃがいものピューレの北海道らしい料理！
美瑛特産アスパラガスの茹で上げは、アスパラを使ったソースで食べるのですがこれが絶品です。
こんな美味しいアスパラを食べたのは初めてです。
メインの美瑛産ゆめぴりかを詰めた若鶏のローストは、お米が鶏の旨みを吸収していてとても美味しかったです。
ミニトマトのコンポートは美味しいスイーツｗ
黒豆ショコラはレーズンチョコにパウダーをかけたような感じでなんですが面白い食感でした。