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サンボネでこんぬつわ。
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あれ？
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そしてこうなる。
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枯れ木も山の賑わい
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100%イチゴの泡酒
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三鞭酒はこうくる。
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冬の名物 ウナギくるくる（勝手に命名
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白子フリットは通常のポテトではなく粉とパン粉でアゲモノビンポー！ #ラード風味
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キスフライ #ラード風味
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ゲスト・ワインは山形から
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ポルチーニ茸のタリアテッレ
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イカフライ！ #ラード風味
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イカフライの #断面に着目する
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本日の高いの、的な！
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サクラいびのパスタ
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#食べログ的に撮るとこうなる。
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サルティンボッカは高級ショーガ焼きの趣
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グラッパで〆ずにいられない
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こんぬつわ。泡で始まり
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なんだか舌を噛みそうな名前の洋野菜とイカとカラスミ。ものすごく旨し
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バジリコのパスタがこれほど繊細になるとは恐れイリヤのジューシーフルーツ♡
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アゲモノが出てきたらコレである
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ペンネ・ペンナー・ペンネストーーーーっ！
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コレはうます！
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うずら可愛いようずら。 #うずらは俺の嫁。うずら大好きだ！
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クリスマスにレストランでご馳走を食べる、という昭和末期から平成初期に殷賑を極めた風俗を失って久しいが、同じような時期に越年快楽というか忘年会という題目で酔友と集まり、美味いモンでワインをガブガブやっているのだから、結果は一緒、なのかもしれないが #いんだよ細けえ事は！ と、いうわけで本年も毎度の仲間で集まり、全く建設的でも文化的でもない与太話に終始しながら、宮本料理長が腕を振るう御菜を楽しみ、ひたすら空壜を並べる。
料理長手ずからこさえたラードで揚げた特製の白子のフリット、キスフライ、そしてイカフライの香りのいい事、芳ばしい事といったら、まぁこんなに美味いものを食っているとバチが当たるんじゃないかしらん、と、そら恐ろしくなるほど。
そしてウナギくるくる（と、勝手に命名）、ポルチーニとサクラエビのパスタ二種、サルティンボッカ…
美味は身を養い、寿命を延ばすような気がする、と、 #梅月ババーの知恵風味 なうわ言を呟かない、事もない。
本日の献立の詳細は、別掲シャシン並びにシャシンのコメント欄に当たってくださいまし。
登録時201412月】
と、いう訳で、イタリーのお菜にそれほど志向も執着もないのであるが、美味しいもので年忘れしようじゃねえかという趣向には大いに首肯するところであるし、これを酒肴に酒を使うというのは愉快なので、毎年この時期、友人たちとしめし合わせて食卓を囲む。
イタリー料理屋ではフランスワインに決めている。
決めているのに理由はない、あったとしても忘れてしまった。
もしあるとすれば、友人にしてここの常連であるプロフェッサー・ポンイツ氏（仮 が単にフランスワイン好きだから、という身もふたもない理由だから黙っている。
そう思いながらピュリニ・モンラッシェで洋風白子の天ぷらを喰らったり、うずらの焼いたのでコルトン・クロデロワなどちびちびやると、これを豪奢と言う、と言いたくならない、事もない。