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小麦ビールらぶ
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お通しのでっかいパン
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本日のおすすめ
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春菊サラダハーフ
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馬肉のカルパッチョ
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パルメジャーノとともに
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バーニャカウダ
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バーニャのソースはアンチョビ多め
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グルナッシュのバランス良しなワイン
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イカのフリット
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ローストビーフ200g
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麗しいロゼ
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デザートソルベ3種
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★暗めのライティングはデート向き
最近は脂身の多いお肉より美味しい赤身が食べたいお年頃。
飲み友達に、美味しいローストビーフが食べられるお店に連れて行ってもらいました。
店内はかなり暗いので、ムーディー。
女子会でも盛り上がりますが、デートや接待でも使えそうです。
★お通しは大きなパン
まずは大好きな小麦の白ビールで乾杯！
シャンパンのようなきめ細かい泡。そしてちょっと濁っています。
お通しは大きなパン。
薄い皮だけのようなふわふわカリカリ。たっぷりのバターが使われています。
春菊のサラダやバーニャカウダで野菜を最初に摂取。
さらにきめ細やかな肉質の馬肉のカルパッチョでワインを煽ります。
★数量限定のローストビーフ
時間がかかるのと、数量がきまっているそうなので、早めのオーダーが安心です。
赤身で肉厚なのにとろけるような柔らかさ。
ナイフをいれるとするりと切れ、シルキーな舌触りはまさに口福。
スタッフさんのホスピタリティも心地よく、ハッピーな肉会になりました。
⇒詳細をブログにも記載しています。
https://dream-smileswitch.net/?p=405