1回
2017/05 訪問
大阪・谷町四丁目のブーランジェリー グゥ｜MON AMOUR KOBE～「おいしい」と「かわいい」を神戸で。
2017/05/30 更新
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最近よく出没！する谷町四丁目～天満橋界隈。
美味しいパン屋さんはないかしら・・・？と探していると、
ヒットしたのは「ブーランジェリー グゥ」さん。
以前、阪急のイベントでル・ヌー・パピヨンさんで頂いたバゲットがこちらのものでした。
それから、テレビでおいしい食パンを特集していたときにも、紹介されていたのがこちらのお店！
待望の初訪問！
お店は縦長で、手前に焼き立てのパン、奥はカフェスペースがあって、イートインできます。
その奥は厨房になっていて、そこから職人さんが焼き立てのパンを随時運んでくれます。
ドリンクもこだわっていて、ラテはしっかりエスプレッソマシンで、淹れてくれます。
見るパン、見るパンどれも魅力的。
厳選・・・しきれず、たくさん選びました！
まずはイートイン！で。
駿河湾産桜海老と自家農園春キャベツのキッシュ（上）
ピロシキ(下）
主人とシェアして食べました。
キッシュは、桜海老のエキスが存分に出ていて、旨みが満載！
ピロシキも美味しかったようですよ。
そして、イートインで、甘系のパンをもうひとつ
カシスモンブラン
この組み合わせ、ネーミング見ただけで買っちゃう！
こっくりしたマロンペーストとカシスの甘酸っぱさ。
そして、サクサクのデニッシュ生地の美味しさ。
紅茶に合わせていただきましたが、最高のマリアージュでした！
そして・・・テイクアウトで
クロワッサン イズニー
ノルマンディ地方のイズニー社の厳選されたバターを使ったこだわりのクロワッサン。
芳醇な香りとサクサクとした食感がたまらないクロワッサンです！
これはリピート決定。
紅茶のクリームパンまん丸のクリームパンは、ブリオッシュベースなのかな？香りのよい紅茶のクリームが入っていました
お名前は忘れてしまいましたが、
マロンとナッツのバゲット。
生地のおいしさはもちろん、マロンのお味との組み合わせも抜群です。
いちじくのデニッシュ
ドライいちじくの旨み、甘みが凝縮したデニッシュ。
サクサクの生地が、思わず笑顔になってしまいます。
オリーブのパン
ふんわりとしたパン生地にオリーブが練りこまれていて、お食事と合わせるのにぴったりでした。
レモンライム
レモンの酸味とライムのさわやかな香りの良いデニッシュ。
レモンクリームがさわやかで美味しかったです。
ビジネス街のオアシスのようなお店。また伺いたいです！