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黒ごま和牛炭火ﾊﾞｰｶﾞｰｱﾘｯｻｿｰｽ
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ﾊﾟﾃｨが厚い
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ｼﾞｬｶﾞｲﾓもｵｲｼｲ♡
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ﾋﾞｰﾂとﾌﾟﾗﾑの冷製ｽｰﾌﾟ
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野菜がｵｲｼｲ♡
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ｶﾄﾗﾘｰも素敵♡
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大きな丸ﾃｰﾌﾞﾙの真ん中には木が
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六本木ｸﾞﾙﾒﾊﾞｰｶﾞｰｸﾞﾗﾝﾌﾟﾘ
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外観
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ﾃﾗｽ席が素敵
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あの建物です
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中央の一際異彩を放つ真っ黒ﾊﾞｰｶﾞｰ
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土曜日、午前中に友人と六本木ヒルズ
で映画を観て～ランチタイム☆ 今回、
私が下調べで用意していたのはミッド
タウンの、お店ばかり。すでに、お腹
もペコペコ。あまり歩きたくない。と
友人が言うので～現在、開催中の
六本木グルメバーガーグランプリ2019
のパンフレットをザッと見てヒトキワ
異彩を放ち一番気になったコチラの～
真っ黒なグルメバーガーをいただきに☆
場所は六本木ヒルズ裏手の～けやき坂
通り沿い。緑の多い場所でテラス席も
あり、とてもイイ雰囲気。扉を開ける
と～右手はパン屋さん？左手にカフェ。
最初テラス席を選びましたが、やはり
暑い気がして、店内へ。
黒ごま和牛炭火ﾊﾞｰｶﾞｰｱﾘｯｻｿｰｽ ￥1,800
天の上紅茶（アイスで）￥650
最初にスープとサラダ。綺麗なピンク
色のスープ。ビーツと確かプラムの～
冷製スープだったかと。酸味と甘味が
絶妙。まるでデザートのような～とて
も爽やかな一品。サラダは、お野菜が
新鮮。見た事のない紫色の。。。お芋?
伺ってみたら、レッドムーンと教えて
頂いたと思うのですが～後で、調べた
ところ、レッドムーンは中は黄色。
私の記憶違いかな。中まで、しっかり
紫色でした。
ハンバーガーは割と小ぶりに見えます。
コロッとしてカワイイ♡で。真っ黒‼
黒ごまの自家製バンズ。卵や乳製品を
使わず高加水で焼き上げたとのこと。
少々甘味アリ。モッチモチです。乳酸
発酵させた紫キャベツの酸味､３cmは
あると思われる厚めの和牛のパティ、
自家製のアリッサを混ぜたマヨネーズ、
ズッキーニのピクルス等、とても普通
では思い付かない組み合わせ。
アリッサソースは、ちょっとインドも
彷彿させるテイストですが、そんなに
辛味は強くありません。酸味と辛味が
融合して～クドさを感じず、寧ろコレ
はヘルシーなのでは。と思ってしまう
ほど。付け合わせのポテトも凄く美味
しい。添えてあるのは自家製グリーン
トマトケチャップ。コレは、ちょっと
味がハッキリしないかな。
それにしても、ドレもコレも。コレは？
コレは？と興味深く、最後まで楽しみ
ながら頂ける、私の想像を遥かに超え
る予想外の逸品でした。美味しかった♡
お相手して下さった店員さんは男女各
２名。どの方も、とても感じが良く、
何度も色々質問する私に気持ち良く、
優しく応対して下さいました。感謝♪
お会計はテーブルで。また機会があっ
たら伺いたい気持ちの良い素敵なお店。
オススメです☆