kattaさんが投稿した「ザ パーク」テイクアウトコーナー（大阪/桜ノ宮）の口コミ詳細

 
帝国ホテル大阪さんの2019年クリスマスケーキ試食会にお伺いさせて頂きました。
今年は5種類のクリスマスケーキに3種類のプティガトー、2種類のクリスマス菓子を展開されます。
リピーターの方も多くて毎年大人気なので、詳しくご紹介します!
  
はじめに石井シェフから今年のクリスマスケーキについてご説明を頂きました。
 


 
スペシャルケーキノエル・ブラン
24x24x24cm16200円
 
クリスマスの幻想的な世界を表現されたとのことで、ホワイトとゴールドで華麗に仕上げられています。
真上から見ると花束のようにも見えていろいろな角度からも楽しめますね。
 
上段には人気のモンブランを、中段には苺のショートケーキを、下段にはピスタチオ、フランボワーズのクリームとジュレが綺麗な層になっていて美しいです。
 
層を一口で頂くことで、相乗効果で生まれる極上の味わいにうっとり。
 
 


 
ブッシュ・ド・ノエル
16x7x8㎝3600円、20x8.5x10㎝5400円
 
切り株の形にデコレーションされているのは、モカバタークリームをほどよく煮詰めたキャラメルを加えてふんわりとしたスポンジ生地で巻かれたロールケーキです。
昔ながらの帝国ホテル伝統のレシピを再現されていて、絶妙の塩加減でお味に締まりも感じられますが、ほっとする優しい味わいです。
 


クリスマスショートケーキ
12㎝4800円、15㎝6000円、18㎝7200円
 
甘さ控えめの上品な生クリームなので後味も良いですね。ふわっふわのスポンジ生地で思わず笑顔に。
通常ショートケーキにはマラスキーノ酒が含まれていますが、クリスマス用には子供でも食べれるようにアルコールは抜きという配慮がされています。
 


 
ガトーショコラ・ド・ノエル
12㎝4800円、15㎝6000円
 
南米コロンビア・サンタンデール産のカカオ分70%のチョコレートを使用されているので、香り高く濃厚でチョコレート好きさんにはたまらないですね。
スポンジは低温で蒸し焼きにされてソフトに仕上げられています。昨年よりもガナッシュクリームを改良されているとのことでさらに滑らかでとろけるようです。
 

 
ミルフィーユ
17x9cm6600円
 
サクサクのパイ生地に、濃厚でしっとりとしたカスタードクリーム、甘酸っぱい苺がたっぷりのミルフィーユをクリスマスバージョンにアレンジされています。
石井シェフも大好きなんだそうです。
 
 

 
タルトシトロンノエル750円
 
プティガトーは各750円とリーズナブルなお値段なので、おひとりさまでも帝国ホテルのクリスマスケーキを気軽に頂けますね。
瀬戸内産のレモン果汁を使用されたこだわりのレモンクリームの下には、マンゴーとパイナップルをカラメリゼしたコンフィチュールが忍んでいるのがお味のポイント。
さっくりと香ばしいタルト生地まで美味しいです。
 
 

 
サパンドノエル750円
 
抹茶のガナッシュクリームの中には、爽やかな柚子風味のムースとゼリーで和風な味わいながら、見た目はクリスマスツリーという演出が素敵です。色とりどりの飾りつけも可愛らしいですね。
 


シュミニー750円
昨年大好評とのことで、今年も再登場です。
 
サクサクのココアシュトロイゼルが印象的。
フランボアのジュレとピスタチオクレムーにホワイトチョコレートムースがあわさっています。
煙突をイメージされた真っ白なビジュアルが聖なるクリスマスに頂くのに相応しいですね。
 
 
 

 
 
コクのある香り高いコーヒーとともに素敵なカトラリーで試食させて頂きました。
石井シェフの趣向が凝らされた珠玉のケーキは、それぞれにこだわりが感じられて本当に美味しかったです。
私のお気に入りはブッシュ・ドノエルです。
 

 
 
会場は22階の宴会場アポロンです。優雅な雰囲気の中ひとあしお先にクリスマス気分で至福の時間になりました。
 

 
 
クリスマス菓子として、シュトーレンファルベ3800円木箱入り4300円　と
 
クグロフ　小15㎝1300円　大19㎝　2100円　もラインナップされています。
 

 
 
おひとりさまからご家族やパーティまで豊富なサイズを用意されていますので、今年のクリスマスケーキを選ぶのに参考にして頂けると幸いです。
数量に限りがあるので、人気のケーキは売り切れになる前にお早めにご予約されてくださいね。
 
 
販売期間12月20日〜25日
 
予約受付11月1日〜12月13日
 
特別価格適応期間（オンラインショップのみ）11月1日～11月30日
優待料金で購入するためには、帝国ホテルの会員サービス「マイインペリアル」
https://www.imperialhotel.co.jp/j/myimperial/index.html
に登録してキャンペーンコードが必要です。（一部対象外もあり）
 
商品お渡し期間12月20日〜25日
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＜ご予約・お渡し場所＞
ロビーラウンジ「ザパーク」テイクアウトコーナー(1階)
大阪市北区天満橋1-8-50 帝国ホテル大阪 1F
TEL.(06)6881-4889
（直通）11：00～20：00.
 

 
帝国ホテル大阪さんの2018年クリスマスケーキ試食会にお伺いさせて頂きました。
リピーターの方が多くて毎年大人気なので、詳しくご紹介します!
 
 はじめに石井ペストリーシェフからケーキの詳細をご説明頂きました。
 
 
ブロック・ド・ノエル　【新商品】

 
ブロック・ド・ノエル　16200円(24x24x24cm)　限定45台、要予約　早期予約対象外商品
 
イチゴとラズベリーのムースを積み上げられた華やかな新作ケーキです。
ムースはとっても滑らかなのにこんな風に積み上げられるなんてまさに職人技ですね。
 
オレンジ香るクグロフやマカロンの飾りつけもキュート♪
パーティにこんなケーキが登場したら、盛り上がること間違いなしですね!
 
ガトーショコラ・ド・ノエル　【新商品】

 
ガトーショコラ・ド・ノエル　早期対象商品　12㎝　4800円、15㎝　6000円
私のお気に入りはこの新作のガトーショコラ・ド・ノエル。
 
スポンジは蒸し焼きにされてソフトに仕上げられています。
南米コロンビア・サンタンデール産のカカオ分70%のチョコレートを使用されているので、香り高く濃厚なチョコレートにうっとり。
チョコレート好きさんにはたまらないですね。
 
 
ブッシュ・ド・ノエル

 
ブッシュ・ド・ノエル　限定60台　早期対象商品16x7x高さ8㎝　3600円、　20x8.5x高さ10㎝5400円
 
コーヒー香るキャラメルバタークリームが贅沢で、ふんわり食感のスポンジーケーキで幸せ気分に。
今年はじめて小サイズのブッシュ・ド・ノエルを展開され、購入しやすくなったのが嬉しいですね。
 
ミルフィーユ

 
ミルフィーユ　17x9㎝　6600円　早期対象商品
 
パイ生地とカスタードクリームにイチゴがたっぷり敷き詰められています。
 
クリスマスショートケーキ
 

 
クリスマスショートケーキ　12㎝　4800円、15㎝6000円、18㎝7200円　早期対象商品(21㎝、24㎝は予約のみ)
 
甘さ控えめの上品な生クリームなので後味も良いですね。
ふわっふわのスポンジ生地で思わず笑顔に。この定番のショートケーキも好きです。
 
クリスマスプティガトータルト・フレーズ 【新商品】

 
タルト・フレーズ750円　早期対象外商品店頭販売のみ
 
苺がたっぷり!
シャンパン風味のゼリーをアクセントにバター香るアーモンドクリームのタルトです。
 
トゥレノー【新商品】

 
トゥレノー750円早期対象外商品店頭販売のみ
 
ミルクチョコとビターチョコをブレンドされたムースで、オレンジクリームとコンフィチュールを包みこまれている逸品です。
 
シュミニー

 
シュミニー750円　早期対象外商品店頭販売のみ
 
煙突をイメージされた真っ白なビジュアルが聖なるクリスマスに頂くのに相応しいですね。
サクサクのココアシュトロイゼルが印象的。
フランボアのジュレとピスタチオクレムーにホワイトチョコレートとムースがあわさっています。
 
 

 
会場は、22階の宴会場アポロンです。
優雅な雰囲気の中、素敵な景色も楽しみながら至福の時間になりました。
 

 
どれもそれぞれに手間暇かけられた珠玉のケーキで本当に美味しかったです。
 
クリスマスの特製菓子

 
シュトーレンファルベ3800円木箱入り4300円　早期対象商品
 
クグロフ～メープルとクルミ～　小15㎝1300円　大19㎝　2100円　早期対象商品
 
ベラベッカ1000円　早期対象商品
 

 
今年のテーマはギフトとのことで、どのケーキをプレゼントに頂いても嬉しいものばかり。
もちろん自分へのご褒美にも良いですよね。
 
おひとりさまからご家族やパーティまで豊富なサイズを用意されていますので、今年のクリスマスケーキを選ぶのに参考にして頂けると幸いです。
限定や人気のケーキは売り切れになる前にお早めに予約されてくださいね。
 
早割　11月1日〜30日
通常12月1日～16日
商品お渡し期間12月21日〜25日
 
ネット予約は11月1日～12月14日まで。15日からはお電話予約のみ
https://www.imperialhotel.co.jp
 
ブロック・ド・ノエルは12月14までの予約
 
お渡し場所ブフェ&ラウンジ「ザパーク」テイクアウトコーナー(1階)
営業時間11:00～20:00.
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＜ご予約・お問い合わせ先＞
ロビーラウンジ「ザパーク」テイクアウトコーナー
大阪市北区天満橋1-8-50 帝国ホテル大阪 1F

TEL.(06)6881-4889
（直通）11：00～20：00 
 
 

帝国ホテル大阪さんでは、フルーツケーキ「セイボリー」が3月15日に新発売されました。

セイボリーとは、英語で「香り高い、香ばしい」という意味なんだそう。

パイナップル、オレンジ、アンズ、リンゴ、プルーン、洋梨と6種類ものドライフルーツが使用されていて、甘酸っぱくて上品な味わいですね。

しっとりと焼き上げられていて、洋酒やハチミツの甘い香りが広がります。

帝国ホテル大阪のロゴマーク入りの桜色が春らしい化粧箱にリボンもつけて頂けるので、お土産やプレゼントなどにもぴったりです。

フルーツケーキ「セイボリー」
販売価格　5400円　(消費税込)
常温で保存で賞味期限は製造日より2週間

販売場所　ブフェ＆ラウンジ　「ザ・パーク」　テイクアウトコーナー
大阪市北区天神橋1-8-50帝国ホテル大阪1階
06-6881-4889(直通　10時～20時)

帝国ホテル大阪さんの2017年クリスマスケーキの試食会へお伺いしてきました。
 
北区天神橋の大川沿いに位置しているので、春は桜が、秋は紅葉とロケーションが素敵ですよね。
大川沿いは、いつも私がウォーキングをしているお気に入りの場所です。
 
 
宴会場　芙蓉の間
 会場は、シャンデリアが輝くエレガントな雰囲気です。
 
2017年　帝国ホテルのクリスマスケーキ
今年のクリスマスケーキは全8種類です。
シェフが趣向を凝らして作られた珠玉のケーキが並んでいます。
 
 ケーキをプロの技で華麗にカットされて、
 素敵なカトラリーやプレートをご用意頂き、全種類を試食させて頂きました。
 
ケーキを詳しくご紹介させて頂きます！
 
プリエール　新商品　<限定45台>　12600円　(24ｃｍＸ高さ19ｃｍ)
※12月15日(金)までに要予約、早期対象外
 
プリエールというネーミングは、フランス語で祈りを意味するんだそう。
デコレーションは冬の夜空に光る星をイメージされています。
帝国ホテルさんで人気の苺のショートケーキが上段に、洋梨ル・レクチェを使用されたアールグレイ風味のケーキを下段に重ねられています。
 
ふんわりスポンジの苺のショートは安定の美味しさですね。
しっとりとしたアールグレイ香るケーキには、豊かな芳香で甘くまろやかな食感のル・レクチェが贅沢な味わいです。
 
上段と下段は別々に頂くよりも、一緒に頂くことでよりバランスがとれたお味になりますね。
 
リアン　新商品　4800円　(12ｃｍ、2～4名様用)　早割　4416円
　　　　　6000円　(15ｃｍ、4～6名様用)　早割　5220円
 
リアンとはフランス語で絆の意味なんだそう。
キャラメルチョコレートムースとバニラ、オレンジクリームの3層になっています。
ほろにがなオレンジがふわっと香って、滑らかな食感に癒されますね。
 
ブッシュ・ド・ノエル　5400円　(20ｃｍＸ8.5ｃｍＸ高さ10ｃｍ、6～8名様用)　早割り　4968円
 
バタークリームで切り株の形にデコレーションされているのは、モカバタークリームをほどよく煮詰めたキャラメルを加えてスポンジ生地で巻かれたロールケーキです。
昔ながらの帝国ホテルのレシピを再現されているので、ほっとする優しい味わいですね。
 細部にまで手がこんでいて食べるのがもったいないくらい。
ふんわりとしたスポンジ生地に、絶妙の塩加減でお味に締まりも感じられます。
 下に引かれているクッキーもお味見させて頂きました。
固めの食感で素朴なお味が昔懐かしい感じです。
 
ミルフィーユ　6600円　(17ｃｍＸ９ｃｍ、4～6名様用)　早割　6072円
 
サクサクのパイ生地に、濃厚でしっとりとしたカスタードクリーム、甘酸っぱい苺がたっぷりのミルフィーユをクリスマスバージョンにアレンジされています。
 思わず笑顔になる美味しさです！
 
クリスマスショートケーキ　4800円　　(12ｃｍ、2～4名様用)　　　早割　4416円
　　　　　　　　　　　　　6000円　　(15ｃｍ、4～6名様用)　　　早割　5220円
                                    　　7200円　　(18ｃｍ、6～8名様用)　　　早割　6624円
　　　　　　　　　　　　　9000円　　(21ｃｍ、8～12名様用)　　早割　8280円　　
　　　　　　　　　　　　　11000円　(24ｃｍ、12～16名様用)　　早割10120円　
 
　　　　　　　　　　　　　　　　 ※21ｃｍ、24ｃｍは当日販売はありません。
 
生クリーム、苺に、スポンジ生地の定番のショートケーキをクリスマスデコレーションで仕上げられています。このふんわりとしたスポンジ生地は絶品ですね。
苺を贅沢にも半分にカットされて使用されているので苺好きさんにはたまりませんね。
お酒を使用されていないので、お子さんでも安心して頂けますよ。
 
プティガトー　新商品

プティガトーは各750円とリーズナブルなお値段なので、おひとりさまでも帝国ホテルのクリスマスケーキを気軽に頂けますね。
 
右端のフォレノワールは、フランス語でフォレは森、ノワールは黒いという意味で、ドイツ南西部の森林地帯黒い森にちなんだお菓子だそう。
アルザス地方で食べられる伝統的なフォレノワールをアレンジされています。
キルシュ(さくらんぼのブランデー)風味のクレームシャンティとグリオットチェリーにチョコレートのスポンジのハーモニーが楽しめますよ。
 
 
カフェリーヌ　750円　
 マスカルポーネムースに、コーヒーのジュレやナッツとビスキュイの食感がいいですね。
ココナッツやカカオの香りがお口の中で広がります。
 
ファボリ　750円
クリームチーズのムースにカシスとフランボワーズのゼリー、シュトロイゼルがアクセントになっていて、レアチーズケーキのようで滑らかです。
こちらのケーキのみロビーラウンジ「ザパーク」の店内で頂くことができます。
 
 
コクのある香りの良いコーヒーとともに頂きました。
どれも上品に仕上げられていて、それぞれにこだわりが感じられて美味しかったですが、
私のおすすめは、クリスマスショートケーキとミルフィーユです。
 
石井ペストリーシェフにケーキの詳細をご説明頂き、写真を撮らせて頂きました。
ありがとうございます。
 
24ｍの吹き抜けのアトリウム　カフェ　ザパーク

カフェ　ザパークを4階から見下ろした様子です。
帝国ホテル大阪さんのテーマである水、緑、花、そして光と影を表現された24ｍの吹き抜けのアトリウムで、優しい光が差し込む開放感のあるロビーラウンジですね。
 
 クリスマスのパンとして、クグロフ～メープルとクルミ～　2100円(19ｃｍ)、1300円(15ｃｍ)や
木箱入りのシュトレーン　ファルベ3800円、4300円も12月1日から25日まで期間限定で登場します。
 
これから今年のクリスマスケーキを選ぶのに、参考にして頂けると幸いです。
おひとりさまからカップル、家族まで豊富なサイズを用意されているのが嬉しいですね。
 
早割のあるものはお得に、限定や人気のケーキは売り切れになる前にお早めに予約してくださいね！

 
ロビーラウンジ　「ザパーク」　テイクアウトコーナー
大阪市北区天満橋1-8-50帝国ホテル大阪1F
(06)6881-4889
11：00～20：00
 
販売期間12月21日〜25日
予約受付早割11月1日〜30日
通常12月1日～17日
商品お渡し期間12月21日〜25日
 
＜ご予約・お問い合わせ先＞ロビーラウンジ「ザパーク」テイクアウトコーナー(1階)
TEL.(06)6881-4889
（直通）11：00～20：00