2回
2021/07 訪問
スープは手間と時間がかかるんです。
スープストックセット+ちょいカレー
シークワーサーソーダ
東京ボルシチ
オマール海老のビスク
ぶどう山椒の麻婆カレー
白胡麻ご飯300g
2021/07/31 更新
2020/01 訪問
朝スープセットで地酒酒粕の和風チャウダーに東京ボルシチ✨
仙台駅と一体となっているS-PALにある『スープストック』へ
朝のスープセットがあるので訪問
朝のスープセットでスモールスープ(180cc)とパンか白ごまご飯か玄米ご飯が選べます。
朝粥セットもあり、お粥とドリンクもあります。
朝のセットはどちらも470円(税別)
今日はスープセットにしました。
スープは、５種類から選べます。週がわりです。
『地酒酒粕の和風チャウダー』にしました。
冬限定で、体があったまりそうだったので、
宮城県地酒の酒粕と仙台みそを使った、まろやかな和風チャウダーです。
地元のものを使っているのがいいですよね。
柔らかな鶏むね肉とカリフラワーにほんのり酒粕が香り、柚子の風味がよく合います。
スープって朝にピッタリですね。
そして、こちらのスープは、パンってよりは、ご飯に合いますね。
ご飯は、白ごまご飯にしました。
しかも大盛無料だから、大盛で✨
朝からどんぶりご飯です(笑)
ごまがたっぷりまぶしてあって、少し塩も入ってるのかな。
ご飯のみでもおいしくいただけるので、スープストックにきたら、白ごまご飯頼んじゃいますね。
オマール海老のビスクも大好きで、ビスクにはパンですけどね。
案外、ご飯も合うかな？リゾットな感じで。
別な朝のスープセット…
今日は『東京ボルシチ』に
定番は、ビスクとボルシチですよね。
久々にボルシチにしてみました。
ボルシチは、ゴロッと柔らかいお肉、またまたゴロッとした野菜のじゃがいもとにんじんが入っています。
スープにはたまねぎが溶け込んでる感じです。
スープストックのボルシチは、『食べるスープ』という感じで、具が大きい‼️
お肉は、ホロリとやわらかくて、お野菜もスープがしみておいしい✨
トマトベースで優しいお味に、ゴロゴロ具材で食べごたえあります。
スープストックのスープ専用まほうびんも買っちゃった✨
250cc入るので、レギュラーサイズのスープが入ります。
専用の保温&保冷ポーチと携帯用スプーンがついてるし。
これで、平日の職場ランチがちょっといい感じになります✨
朝のスープセット 地酒酒粕の和風チャウダー
朝のスープセット 東京ボルシチ
地酒酒粕の和風チャウダー
東京ボルシチ
白ごまご飯(大盛無料)
地酒酒粕の和風チャウダー 具材
東京ボルシチ 具材
白胡麻ご飯 ごまがたっぷり
朝メニュー
通常メニュー
スープストックのスープ用まほうびん&保温保冷ポーチ
2020/01/13 更新
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仙台エスパル内にある「スープストックトーキョー」さんでテイクアウトをしました。
先日、カンブリア宮殿という番組にスープストックトーキョーの社長が出演していて
スープはとっても手間がかかるって。
とっても食べたくなり、テイクアウトすることに。
スープストックセット（スモールスープ２つ、ご飯orパン）に
ちょいカレーもつけることに。
【スープストックセット】993円+324円（ちょいカレー）
①オマール海老のビスク
スープストックトーキョーの１番人気の「オマール海老のビスク」
オマール海老の濃厚なだしの旨みと香味野菜、トマト、ミルクが溶け合った贅沢な味わい。
おうちで食べたので、パスタに合わせました。
ビスクのトマトクリームパスタ、間違いないおいしさです。
これはテイクアウトならではの食べ方です✨
②東京ボルシチ
ボルシチは、ロシア料理店で食べたことがるので、ロシア料理なのでしょうが
赤い野菜のビーツが入った色のスープで。
スープストックでは「東京ボルシチ」というネーミング
東京をいれているので、和風ボルシチってことでしょうか。
ロシアのボルシチにはビーツが入っていますが、スープストックのボルシチには
入っていないらしい。
ボルシチの色は、じっくり炒めた玉ねぎらしい。
そして洋食仕立て。ロシアではないのです。
なるほど、飴色玉ねぎのおいしさがでてます。
そして隠し味に「醤油」が入っているという。
これで日本人の馴染みあるお味になるわけです。
ゴロゴロの牛肉とじゃがいも、にんじんがたっぷり入っていて
とっても食べ応えもあります。
③ちょいカレー：ぶどう山椒の麻婆カレー
麻婆豆腐にスパイスを加えたアレンジカレー。
食欲をそそる香辛料の香りに刺激的な山椒の辛みがクセになる夏にオススメのカレー。
ぶどう山椒がさわやかなシビレで、カレーというよりは麻婆が強めなので、麻婆丼のような感じです。
シビレ辛さが白胡麻ごはんがススミます。
④白胡麻ご飯
白胡麻とオリーブオイルを混ぜ込んだご飯。
香ばしく、かすかに塩味がきいて和風スープにも洋風スープにも合います。
大盛無料なんですよ。300ｇあります。
スープ
【シークワーサーソーダ】150円
休憩にシークワーサーサイダーを店内でいただき、ゆっくりしました。
シークワーサーの酸味がさわやか～。
甘さ控えめでいい感じでした。