みっつみっつ3さんが投稿した椿(岩手/北上)の口コミ詳細

みっつみっつ3のレストランガイド

メッセージを送る

みっつみっつ3 (40代後半・女性・岩手県) 認証済

この口コミは、みっつみっつ3さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。 問題のある口コミを報告する

椿柳原/懐石・会席料理、天丼・天重、カレーうどん

5

  • 昼の点数:4.0

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク -
5回目

2020/10 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

大人の雰囲気で「本日の焼魚膳」

北上市にある和食のお店「椿」へランチに。
夜は、懐石料理で高級なお店ですが、昼は焼魚膳、天丼などのランチもいただけます。
昼懐石もありますが、いつも一人訪問なので、気軽なランチにしております。
昼懐石も食べてみたいですけどね。
今日も「本日の焼魚膳」をお願いします。
お魚は鰆でした。

今日もカウンターで、調理しているところを見ながら、大きな窓から外の木々を
眺めながらお料理を待ちます。

【本日の焼魚膳】
①本日の焼魚:鰆の柚庵焼き
 鰆をだし醤油とお味噌に漬けたお魚。
 串に刺して、グリルマシーンで焼かれます。
 皮も香ばしく焼かれて、身はふっくらと。
 このように家で上手に焼けませんね。
 お醤油とお味噌の風味がたまりませんね。

②付け合わせ
・ミニトマトの甘味噌がけ
 トマトを甘く煮たものに甘い味噌がかかってました。
・いちぢくのクルミ味噌がけ
 なんだろうと思って食べたら、いちぢく。
 甘くないクルミ味噌がかかっていました。
 クルミ味噌は、直前にすり鉢ですっていましたよ。すごく丁寧
・新生姜の甘酢漬け
 きれいなピンク色で、歯ごたえがあるように、ゴロッとカットされています。
・栗のペースト
 一見、何かのお味噌かな?ご飯にのせて食べるのだろうと思い、ご飯にのせて
 パクリ・・・あ、甘い・・・栗じゃないですかー。
 ご飯にのせていただくのではなく、お口直しとかでしたね(笑)
 2口目からは、お口直してしていただきました。

③小鉢
・やまどりだけのあんかけ茶碗蒸し
 あんかけ茶碗蒸しが。茶碗蒸し大好きなのでうれしい1品。
 具には、「やまどりだけ」というキノコ。天然もの
 フワフワッとした食感で、初めて食べるキノコですね。
 フワフワッとしたキノコに、トロッとした茶碗蒸し。さらにあんかけ。
 秋の味覚のキノコの茶碗蒸し、おいしかったです。
・白金豚となすピーマン炒め
 キレイに小さ目の短冊状に切り揃えられた小鉢。
 茶碗蒸しに使われた、ヤマドリダケの軸も一緒に炒められたそうで、
 この味付けは、ご飯が進む小鉢です。

④お漬物
 みょうがとミズコブときゅうりの漬物。
 ミズコブのお漬物、いいですねー。
 みょうがも大人の漬物です。

⑤お味噌汁とご飯
・ご飯
 ご飯は、釜炊きご飯。これがおいしいんですよねー。
 上には、おこげが。たまりません。もしかして新米?
 ご飯がなくなったところで「ご飯いかがですか?」とおかわりの案内が
 おかわりしたところですが・・・
 だいぶ満たされていたので、おかわりはしませんでした。
・お味噌汁:ボリの味噌汁
 こちらも秋の味覚「ボリの味噌汁」で
 出汁がしっかりでていてアツアツのお味噌汁はごちそうです。
 味噌汁は、アツアツのうちに食べたいので、すぐに食べちゃいます(笑)
 
⑥デザート:黒糖プリンのリンゴソースがけ
 ほんのり黒糖の甘さに、フレッシュなリンゴソース。少しゼリーみたいな感じ
 和な感じのプリンとあたたかいお茶でしめくくりました。 
 
季節によってかわる付け合わせや小鉢も楽しみな焼魚膳です。
次は冬の焼魚膳、食べに行こうかな。

  • 本日の焼魚膳

  • 本日の焼魚は鰆の柚庵焼

  • なすとピーマンと白金豚炒め

  • ヤマドリダケのあんかけ茶碗蒸し

  • みょうがとミズコブの漬け物

  • ボリの味噌汁

  • 釜炊きご飯

  • 黒糖プリン リンゴソースがけ

  • 鰆の柚庵焼き

  • ミニトマトの甘い味噌がけ、いちぢくのクルミ味噌がけ

  • 新生姜の甘酢漬、栗のペースト

  • 入口

2020/10/12 更新

4回目

2020/04 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

桜を眺めながら、ランチできます✨

北上の『椿』へお花見ランチです。
椿さんは、カウンターから厨房を挟んで、大きな窓があり、そこから桜が見られるんです✨
四季折々の風景が見られますが、やっぱり、桜の季節の眺めが最高です。
桜のシーズンは、2週間あるかないか。
この時期を逃してはいけないと訪問しました。

①白金豚麦味噌焼
 白金豚は、岩手のブランド豚です。
 少し厚みのあるロースが二枚。
 麦味噌がたっぷりぬられていて、端の焦げ目が、またいいですね。
 食べると、甘味のある麦味噌と白金豚ロースが抜群の相性✨
 見た感じて、濃いめに感じましたが、ちょうどいい味加減です。
 白金豚は柔らかくて。麦味噌につけているから、さらに柔らかくなっているのかな。
 ご飯が進む味でした。
 ご飯を2/3くらいいただいたところで『ご飯、いかがですか?』とのお声がけをいただきましたが…今日はおかわりしませんでした

 付け合わせのサラダには、柑橘系のポン酢ジュレが。
 ゆずがさいごにかかっていてほんのり香りました。

②筍と牛肉の山椒煮
 旬の筍が、ゴロゴロと大きめに切られていて、コンニャクも角切りで、牛肉がいい出汁をだしてます。
 ピリリと粒山椒がアクセントに。
 粉山椒より、粒山椒の方が辛味が柔らかく感じますね。
 これもまた甘辛くて、ご飯が進む味。

③行者にんにくの炒め物&玉子豆腐
 青菜の炒め物はなんだろうと、一口いただくと、ほのかなにんにくの香りがします。
 青菜は、行者にんにくでした。
 行者にんにくと豚肉、にんじん、絹さやの炒め物。
 行者にんにくの香りがいいですね。
 玉子豆腐は、二層になっていて、上にはお出汁のジュレがかかっています。
 玉子豆腐の下の層はなめらか食感、上の層は、白身のふんわり食感。
 お出汁の優しいジュレでいただきました。

④お味噌汁とご飯
 お味噌汁のお出汁が、いつもながらおいしい。
 そこにお豆腐と青菜で。
 ご飯は釜炊きで、おこげもいただけます。

⑤デザート
 デザートは、なんと「ふきのとうのプリン」
 見た目、緑が入っていたので、「よもぎ?」と思いましたが、一口いただくと
 なんと「ふきのとう」でびっくりしました。
 ふきのとうのほのかな苦みとプリンの甘味。
 不思議なことに、これがいいんです。
 カラメルの苦みをふきのとうでという感じでしょうか。
 大人の春のデザートでした。

椿さんは、桜の季節にカウンターからお花見しながらランチ。
贅沢時間でした。

  • 白金豚麦味噌焼ランチ

  • 白金豚麦味噌焼き

  • 筍と牛肉の山椒煮

  • 行者にんにくの炒め物と玉子豆腐

  • 香のもの

  • お味噌汁

  • 釜炊きごはん

  • ふきのとうのプリン

2020/04/21 更新

3回目

2020/03 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

こういう和食膳、大人な感じでいいです✨

北上の『椿』にランチに行きました。
住宅街の中の一軒家。
建物の右側はお店、左側は居住スペースかな。
素敵なお店です。
もし、私がお店を開くなら、こういう造りにしたいと思いました。
お店は、ゆったりしたカウンター4席、6人がけテーブル1卓、個室が1室で4人までかな。
席は少なめですが、ゆったり空間です。

ランチは4種類で
昼懐石、本日の焼魚膳(マスか鰆)、白金豚味噌焼、カレーうどん
です。


本日の焼魚膳のマスでお願いします。
カウンターに座り、厨房をじっくり眺めます。
昨年も春に来ておりますが、カウンター目の前に大きな窓があり、桜の木が見えます。
桜の季節であれば、お花見しながらお食事できますね。

焼魚膳が運ばれてきました。
美しい✨
焼魚と付け合わせがワンプレート、小鉢が2品、香の物、味噌汁、ご飯。
食後にはデザートがつきます。

①焼魚:マスの焼き物
 マスは、出汁醤油とお味噌につけているらしい。
 いい塩加減です。
 身もふっくらしています。
 串に刺して焼いていました。
 焼魚は、プロが焼くと、ほんとおいしいですね。
②焼魚の付け合わせ
 【うどの煮物】煮てもシャキシャキしています。
 【うすい豆の寄せたもの】京都で朝採れたうすい豆、グリンピースを炊いて、裏ごしして寄せたものなそう。
 鮮やかなグリーン。
 グリンピースは、春から初夏が旬。まさに旬の食べ物
 【トマトの甘煮に酢みそがけ】甘いトマトに酢みそが合います。
 【穂先竹の子の木の芽和え】穂先竹の子の柔らかいこと。ホタテの貝柱?と思っちゃいました。
 全部、贅沢な付け合わせでした。
③小鉢
 【鴨ロースのフワフワミンチにふきのとうソースがけ】鴨ロースのミンチがフワフワ。
  これにふきのとうソースのほろ苦さがたまらない。春の味ですね。
 【筑前煮】濃い目の筑前煮。ご飯が進む小鉢です。
④ご飯、味噌汁、香の物
 ご飯は釜炊きのようです。おこげも一緒に。なんかうれしいですよね。
 お味噌汁は、熱々で、お出汁がしっかり。熱々味噌汁はいいですよねー。
 香の物は、昆布も一緒につけていて、四角にキレイに切られたものも一緒に。
⑤デザート
 【プリンのブンタンマーマレードがけ】手作り感たっぷりのプリンに、ブンタンのマーマレードがすごくよかったです。

椿のランチは、贅沢な空間で贅沢ランチを味わえます。

  • 本日の焼魚膳

  • 食後のデザート プリンのブンタンマーマレードがけ

  • 本日の焼魚 マス 付け合わせ ウドの煮物、うすい豆を寄せたもの、ミニトマトの酢みそがけ、穂先竹の子の木の芽和え

  • 焼魚 マス

  • 焼魚の付け合わせ

  • 鴨ロースのムースふきのとうソースがけ

  • 筑前煮

  • 香の物

  • ご飯は釜炊き おこげあり

  • 熱々の出汁のきいたお味噌汁

  • 昼メニュー

2020/03/31 更新

2回目

2019/05 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

北上で和食ランチ柚庵焼きが絶品✨

北上の『椿』へランチに行ってきました。
連休前に1回目訪問し、軽めのかれーうどんをいただきまして、次回は一汁三菜の御膳を食べたい‼️と思い、連休あけに早速来ました。
当日、開店直前に電話したら、なんとか一席のみあいてるとのこと。良かったー

オープンとともにお邪魔します。
今日は、お母さんと娘さんというお客様が二組いらっしゃって『母の日ランチ』なんだなとお見受けしました。
私は、少し早い母の日ランチをしておりましたので、今日は一人ランチ。

素敵なお店なんですよ。気に入ってます。
カウンターは5席で、ゆったりした椅子が置かれているのでゆったりと座れます。

今日は、心に決めていた『本日の焼魚御膳』にしました。
本日の焼魚は『さくらますの柚庵焼き』とのこと。
このお魚がふっくら、しっとりしていておいしかった。
お味噌の味がほんのりしています。
皮もパリッと焼かれているので全部いただきました。
焼き魚の付け合わせには、ミニトマトを甘く漬けたものに酢味噌がけ、たけのこの山椒炊き、ウドの煮物、新生姜焼の甘酢漬け
この付け合わせの4品、すごく丁寧なお仕事を感じます。
ミニトマトの甘煮に酢味噌が合います。
タケノコの山椒炊きは、ご飯が進む味。
ウドのほんのりした苦味がたまらない。
新生姜は、大きめにカットで、香りも歯ごたえもよし。
小鉢は、こごみと春キャベツと油揚げの煮物。
優しい味で、出汁がおいしい。
小鉢もう1つは、鮭と玉ねぎの南蛮漬け。
お酢加減が絶妙です。

食後には、よもぎプリンのみつがけ。
食べる前は、緑だから抹茶かな?と思ったら、春らしく『よもぎ』香りもよく、ほろ苦さとみつの甘さがおいしい。

一人でゆっくり行きたいお店ですね✨

昼懐石もいつか食べてみたいな。

  • 本日の焼魚御膳

  • さくらますの柚庵焼と付け合わせ4種

  • 鮭と玉ねぎの南蛮漬け、菜の花添え

  • こごみと春キャベツと油揚げの煮物

  • 漬物

  • ミニトマトの甘煮酢味噌がけ、タケノコの山椒炊き、ウドの煮物、新生姜の甘酢漬け

  • 豆腐と青菜の味噌汁

  • 甘味のよもぎプリンみつがけ

  • 昼のメニュー

2019/05/12 更新

1回目

2019/04 訪問

  • 昼の点数:3.7

    • [ 料理・味3.7
    • | サービス3.7
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

住宅街にある素敵な和食やさん✨

北上の『椿』にきました。
懐石料理がメインのお店なのかな。
前から来てみたかったお店です。
カウンター6席、フロアにテーブル席4人がけ、個室4人席。
ご夫婦でされてるお店のようでした。

1人なので、カウンターへ。
カウンターからは、厨房が見えて、厨房の奥には大きなガラス窓があり、外の桜や緑が絵画のように見えます。
カウンターの右端の席は眺めがいいですよ。
カウンターからは、素敵な器がたくさん見えました。
ご飯は羽釜で炊いているようです。
期待しちゃう~⤴️
昼のメニューは、
昼懐石、白金豚麦味噌焼き定食、お魚の定食、海老野菜天丼、カレーうどん。
懐石料理、和食やさんでカレーうどん?興味ある~✨
カレーうどん大好きだし。カレーうどんを注文❗
外の景色を眺めたり、食器を眺めながらしばし待ちます。
出てきたカレーうどんは、小ぶりなどんぶりに入ってきて、お上品な感じ。
おかみさんが、『おつけもの、食べられますか?』とのお声がけ
『大好きです‼』と即答し、おつけものもいただきます。

カレーうどんは、和風というか、なんというか。
野菜をすりおろしたものに、カレー風味の野菜のスープみたいなあっさりカレーな感じサラサラのものでした。
食べたことのないカレーです。
麺も冷麺のような麺に感じました。
これまた不思議な食べたことのない感じ。

漬け物がおいしくて。
漬け物を食べただけで、他の料理、食べてみたいなーと思いました。
次回は、お魚の定食を食べてみたいと思いました。

こちらのお店では、昼なら定食、懐石料理がいいんでしょうねー。
来月からランチメニューが変わりますよーと奥様が教えてくださいました。
どんなメニューになるのかなー。
また行ってみたいと思います。

  • カレーうどんと漬物

  • カレーうどん

  • 漬物

  • 昼のメニュー

2019/04/27 更新

エリアから探す

すべて

開く

北海道・東北
北海道 青森 秋田 岩手 山形 宮城 福島
関東
東京 神奈川 千葉 埼玉 群馬 栃木 茨城
中部
愛知 三重 岐阜 静岡 山梨 長野 新潟 石川 福井 富山
関西
大阪 京都 兵庫 滋賀 奈良 和歌山
中国・四国
広島 岡山 山口 島根 鳥取 徳島 香川 愛媛 高知
九州・沖縄
福岡 佐賀 長崎 熊本 大分 宮崎 鹿児島 沖縄
アジア
中国 香港 マカオ 韓国 台湾 シンガポール タイ インドネシア ベトナム マレーシア フィリピン スリランカ
北米
アメリカ
ハワイ
ハワイ
グアム
グアム
オセアニア
オーストラリア
ヨーロッパ
イギリス アイルランド フランス ドイツ イタリア スペイン ポルトガル スイス オーストリア オランダ ベルギー ルクセンブルグ デンマーク スウェーデン
中南米
メキシコ ブラジル ペルー
アフリカ
南アフリカ

閉じる

予算

営業時間

ページの先頭へ