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閉店＆ ecle表参道、外苑前、明治神宮前/ビストロ、フレンチ、ダイニングバー
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昼の点数：3.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 3.4
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.3
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| サービス3.4
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| 雰囲気3.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
綺麗なだけでなく！素材も味も魅力的な料理たちに感動！
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パセリクーリ
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スープ・サラダ・パン
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京人参クーリ
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コンポート
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2016/02/17 更新
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日曜日の１１時半 ＯＰＥＮとほぼ同時に来店しました。
場所はちょっとわかりずらく、、でも穴場的でいいです（笑）
一人なので予約の必要はないかな？と思っていたのですが、
次の予約のお客様がくるまでの１２時４５分までなら、、ということで、危ないところでした。
やはり人気店！次々予約のお客様が来店して、あっという間に満席になりました。
女性のお二人様が多く年齢層はほどよく高め。
はしゃいでいる若者は１組くらい。みなさん大人な感じです。
２人掛けテーブルが6つ。４人掛けテーブルが4つとそんなに広くない店内です。
接客はとてもしっかりしていて、入り口でコートも預かって下さるし、
案内や説明もしっかりとして下さいます。
いわゆるカフェのランチとは一線を画しています。
多少の予習はしていったものの（笑）
いざ本番となると、、、何を頼もうか悩んだあげく、
注文したのは、OCEANから
「青のりライス＆クラブミートボロネーゼ with パセリクーリ ￥１，４００」
ランチメニューは、スープ・サラダ・パン付です。
スープは、チキンのブイヨンにローリエの葉 薄いピンク色は「アニス」だそうで。
塩見が薄く美味しいスープです。熱過ぎず、温過ぎず、いい感じ。
他にもう一種類のスープ（中身は確認できず）の方もいたので、メニューによって、
スープを変えているみたいです。さすがです！
サラダは、ニンジン・黄人参・カブ・紫のカブ・水菜・レッドキャベツなど
沢山の食材が入っているのも嬉しく、
さらに塩とオリーブオイルだけというシンプルさが美味しい。
素材の新鮮さも感じられます。
見た目が綺麗なのは言うまでもありません。
同時にパンも運ばれてきて、オリーブオイルをつけて食べられる用の
アシンメトリーのお皿になっています。
オリーブオイルもフルーティーでくせがなく、
パンは全粒粉のバケット。甘みがあります。もう少し食べたかった（笑）。
おかわりは言えばできたのかな？
とサラダまだ１/３くらいで、メインプレートが、、。
間違えたわけではないと思うのですが、一気に持ってこられてしまって、
冷めないうちに、、食べないととちょっとびっくり（汗） そこだけが唯一の残念。
お隣さんもお向こうさんも、サラダゆっくり食べ終わった頃にメインが来ていたので、
ちょっとオペレーションを間違えたのかも？（サラダ食べ終わって間が空くよりはいいですね。）
なので、サラダ半分、パンも一口かじったところでメインの「クーリシャス」へ。
写真が綺麗なだけに、逆に「味はあまり期待しない自分」で行ったのですが（笑）
お見事！美味しい！
ライスの青のりは、ほんのりであまり主張せず、
トッピングのトマトは酸味が残っていて、甘さは控えめ。
クラブの身もしっかり入っていて、濃厚。
パセリクーリは、嫌いな方でも食べられるくらいの味。
混ぜずに食べたり、混ぜて食べたり、
食材の組み合わせも、色も、味も、全てで楽しませてくれます。
ちょっと感動！
この「クーリシャス」。
クーリ＝ソースとライス＆シリアルの造語のとのこと。
組み合わせが９種類あるのですが、どれも魅力的。
コンセプトが統一されている、、、しっかりとしたフレンチです。
自分では、絶対に考え付かない組み合わせもあったり。
もう、また すぐにでも行きたい！全種類を制覇したくなるメニューです。
メニューの説明もしっかりとして下さいましたし、
お水もこまめに継ぎ足しに来てくださいます。
この広さにしては、フロアの人数が多いので、すばらしいホスピタリティです。
最近、やはりＳＮＳを意識した見た目が綺麗な食べ物が増えてきているなか、
この「見た目の綺麗さ+美味しさ」は一度食べてみる価値ありです！
もちろん、コスパが良いとは言えませんが、このクォリティなら十分満足できました。
ちょっと余裕があるときに、おすすめです。
ご飯の量は男性には少な目かと思いますが、思ったよりお腹いっぱいになりました。
窓は無いのですが、天井が高く、圧迫感もなく落ち着いた店内。
ダウンライトと小さなペンダントだけの照明も雰囲気あり。
基本はコンクリート打ちっぱなし風で、一面がアンティーク煉瓦風の壁、
一面は幾何学模様がアクセントになったクロスもお洒落です。
突き当りには、壁に鏡があって奥行きを演出しています。
基本はシンプルなインテリアですが、統一されたテーブルに椅子が３種類。
私が座ったのは、壁際のつながったソファタイプの席。
座り心地もいいです。
ワインセラーもあって、狭いながらもいろいろ詰まっていて、
その雰囲気だけでも十分楽しめます。
予約だけではなく、フリーの席もあるとのことでしたが、
ピーク時間帯は、予約をおすすめします。
もちろんリピは確定。
早速、知人の誕生日ランチ用に予約をしてしまいました。
ブティックの一角にあるので、男性はちょっと入りずらいかも？
そして、すでに再訪終了（笑）
注文したのは、ＦＡＲＭから
「ブラックオリーブ玄米 ＆ 牛ホホとすね肉の赤ワインラグー with 京人参クーリ ￥１，６００」
トッピングもクーリも人参の味がしっかりしていて美味しい！
前回のライスとは違ったちょっと堅めの味わい。
お肉もしっかり。大満足です。
スープは暖かい「ポワロネギ」私はこれが一番好きかな？
ＧＡＲＤＥＮから
「新潟県産インディカ米とアーモンド ＆ かぼす風味のアンディーブ with パンプキンクーリ ￥１，6００ 」
こちらはさっぱりヘルシー。パンプキンクがアンディーブに負けてしまっているのがちょっと残念。
アーモンドかいい感じ。
スープは、前回と同じ暖かい「チキンブイヨン」。
ＦＡＲＭから、
「ローリエ風味の大地の星ライス ＆ スチームチキンブレストとグリエールチーズ with ローストオニオンクーリ ￥１，４００」
チキンがしっとり。タマネギの香りが良くて、他にはない味。
ライスにはほんのり「おこげ」もあって美味しい！
スープは冷製の「ホワイトアスパラ」。
今回は３人で３種類を注文して、すべて味見。
どれも味は濃くはないですが、物足りないということもありません。
トッピングやソースに合わせてライスを替えているところも、
スープを替えているところも、さすがフレンチの奥深さ。
他のグループさんも、やっぱり皆さんで回して食べていらっしゃいました。
どれも、食べてみたくなるのは同じですね（笑）
今回はデザートもいただいてみました。
ランチセットだと￥５００でプラスできます。
「クレーメダンジュ ＆ マンゴーのコンポート with ドラゴンフルーツクーリ」
中に焼いたマンゴーが入っているあたりがさすが。
こちらも美しい！丁寧につくってあるデザートにも感動します。
エプロン姿のシェフのお顔もカウンター越しに、ちょっと拝見できました。
席が違うと、また雰囲気も変わって、、
１人より、数人で食べる方が楽しいお料理かも。
次回はディナーにも行きたくなりました。チーズも気になります！
誰かを連れて行きたくなる、そしてとりあえず食べてみてと言いたくなる、
革新的なフレンチはおすすめです。