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食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店
三軒茶屋、西太子堂、駒沢大学/タコス、メキシコ料理
史上最強
2020/04訪問
1回
本場メキシカンの初体験ならココで！ 広尾駅近く、メキシコ料理屋さん「サルシータ」へ。「孤独のグルメ」のシーズン７で紹介されてから予約が取れない時期が続いたようですが、現在は落ち着いている模様。店内はカウンターとテーブル席、奥に広く大人数でも入れます。 メキシコ料理とテキーラが大好きなんですがサルシータは行ったことがなくて初訪問。 パローマで乾杯してスタート。 「ソぺス」 メキシコではどこにでもあるソペス。日本人が想像するタコスを一口サイズに凝縮したような料理。ガブッとおつまみ感覚で食べれちゃう。 パローマが一瞬でなくなったのでテキーラハイボールにチェンジ。 「ユカタン風チキンとライムのスープ」 鶏ガラと根菜で出汁をとったスープにライムがたっぷりと効いています。スープにアボガドを入れるっていう感覚がなかったので斬新。さっぱりしてるのでゴクゴクいけちゃう。これに麺いれたら女子受け最高なラーメンできそう。 「ズッキーニのプディング」 井之頭五郎がコメントしていた通り、ふわっふわ。旨味がつまった雲を食べているような感覚。一瞬でなくなった。 「鶏肉のピピアンベルデ」 本日のメインはチキン。上に乗っているパンプキンシードがちゃんと主張してくれています。これはかぼちゃの種をペーストにしたもの。玉ねぎとダシかな？見た目はいかにもクリーミーっぽい感じがしますが、実は違くて、ご飯のつけ合わせ方からしてカオマンガイ的な味に近い。見た目はグリーンカレー。味はメキシカン。かぼちゃの種はそのもの自体が強い味ではないのでペースト・ソースにしても前面に出てきません。 「トレスレーチェス」 ３種類の牛乳という意味。牛乳・生クリーム・コンデンスミルクを使用したバターケーキ。日本の昔ながらのショートケーキみたいな味。スポンジがしっとり濃いなぁ〜と思ったのはコンデンスミルクを染み込ませているからだそうです。 「メキシコ風プリン」 こちらはブラジルのプリンと似た感じ、硬め、卵感強めなプリン。テキーラにバッチし合うデザート。ちなみにドンフリオのアネホでペアリングしました。 本格メキシカンがコスパ良く食べれてなおかつ最高に美味しい。よくあるTexMex、モダンメキシカンや、小洒落たメキシコレストラン風な流行りっぽいお店ではなく、本場をリアルに再現しているこんなお店に行ってもらいたい。
2019/07訪問
1回
2回
amore
2020/09訪問
3回
食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店
明治神宮前、原宿、外苑前/ペルー料理、中南米料理
2023/12訪問
1回
Sake vending machines
2023/12訪問
1回
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