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うなぎが蒸し焼きあがるまでは「香のもので待つ」 そんな粋な一言が綴られているメニューブックを拝見しながらメニューを決めていく。 お米は石川県産コシヒカリ うなぎは鹿児島県 うな重ろ(1匹大きめ)4536 肝吸220 東京でうなぎが食べたくなったらこちらへ。 東京から程近く。 お昼時は近隣のサラリーマンでいっぱいです。 一階と2階とどちらも雰囲気あります。 この日は2階の個室で。 鰻重と白焼きをお重にしていただきました。 本当はゆっくりコースをいただきたいんですけど、今回は飛行機の時間があり断念! また伺います。 東京駅近くの鰻屋さん 現在4代目とのこと。 昼時は近隣のサラリーマンの方で混み合います。 今回は二階の個室でゆっくりさせていただきました。 鰻屋でまさかの鹿肉からスタート。 美味しい。 うなぎ料理に入り、うなぎの棒焼き?鰻を開かずに棒のまま串焼きしたものが出てきました。 美味しい。 開いていないので当然骨はそのまま、脂も垂れてなく、本来のうなぎを味わうことができました。 また伺いたいいいお店ですね。
2022/05訪問
3回
関東うなぎ最高峰そして唯一無二の名店 念願叶ってかぶとさんに伺うことができました。 カウンター焼き場の目の前というアリーナ席で。 天然と養殖の食べ比べ。 ここまでうなぎを食べさせるお店は日本中でも少ないと思いますが、さまざまな部位、食べ方で楽しませてくれます。 当然ながら全て美味しい! 一年分のうなぎを食べたかのような満足感。 そしてお腹がいっぱい! でもまたすぐに伺いたくなるのでしょうね... えり焼き関東風 塩あたま関西風 ひれ 天然の頭 肝焼き 天然の肝 おしんこ(きゅうり、サラダかぼちゃ、瓜 天然ヒレ 蒲焼