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圧倒的なこの空間…笑
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バーカウンターの装飾
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すごい数のワイン…
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あっちはお食事エリア♪
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ハートランドの生ビールサーバーあります…
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ヒルズのウェストウォークの５Ｆです♪
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ワインはフルボトル２５００円均一
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ハートランド生！キンキンに凍っています…
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ＴＡＰＡＳメニューは格安です…
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生ハムも種類豊富！
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ピッツァももちろんあります♪
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パスタもリーズナブルなものからあります。
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ガーリックトースト ３００円
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海老のアヒージョ ５００円
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グツグツです…笑
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スルメイカのイカ墨煮 ５００円
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ホットスパイスチキン ６ＰＣ ６００円
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青森田子にんにくのペペロンチーノ ６００円
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これで６００円ですよ！？笑
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こんなおっきいにんにくが入ってますが、まったく臭くなりません…
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ボヘミアとソル ボトルビア
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チンザノロッソ・ソーダ割
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噂のリゴレットさんです。
はい、噂なんです… 自分の周りで特に…笑
どんなもんなんだろうな… ってことで行ってみました。
●● ヒルズの中にあるよ♪そして、幅広い客層をカバーできる店内レイアウトに感銘…笑 ●●
さて、こちら、ヒルズの中にあります。
ウェストウォークの５Ｆです。
平日は毎日朝までやっています。
なので、クラブ前後や何かのときでもふらっといけますね。
日曜日の１９時台。
満席…笑
さすがです…笑
ただ、バーのほうは開いていますということで、ではそちらでもいいよ♪ってことで入店。
満席なのに入れるってどういうこと？
どういうことかというとこちらのお店…
バー需要も、ちょい飲み需要も、お食事需要も、デート需要も、接待需要も、パーティー需要も、合コン需要も…
すべて取れるレイアウト！！
ほんとただおしゃれなだけじゃない！笑
考えつくされている店内レイアウト…
テーブル席に座りたいお客さんを満席だからと逃がさずに、バーフロアに溜めておいて、空き次第案内するというやり方。
新橋のびすろと UOKINなど、人気店のやり方ですね♪＾＾
入店してすぐあるのはバーエリア。
ここは、カウンター（座り）と、ＢＯＸ席（テーブル・座り）あと、ハイカウンター（座り）、スタンディングと、ここだけでこのバリエーション。
すごいです。
しかもここ、カウンターも装飾とライティングがおしゃれだから、全然いやじゃない！笑
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あと思ったのは、ＢＧＭ。
ボサノバのようなフュージョンジャズのようなそんな感じのカジュアルな音楽が流れているせいもあって、混んでるけど…
ざわざわな雰囲気はないし、でも音楽がうるさすぎることもない…という絶妙なそれ…笑
この雰囲気でＢＧＭが、ジャズやＲ＆Ｂだったら、また少しいやらしすぎる気もしますし…
絶妙です…。
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店内レイアウトに戻りますが、バーと隔離されるようにお食事席がどうでしょう…およそ５０席以上はあるのでしょう。
オープンキッチンの見えるように、テーブルとイスが鎮座されています。
ここも、個室でもなんでもないのに… 満席…笑
すごいですね。
日曜日ですよ？そして、ここ六本木ですよ？笑
そしてそして、窓際にデートに最適な感じのムードのいい感じの席。
そして、奥にプライベートルームなる、おそらく個室であろう席が…
その席は、このバーフロアの向こうにあるために、そこを通過しなければならないのですが…
そこはリゴレットさん、そんなことはさせません…笑
その個室フロアにお客さんを通す時は、ワインセラーの中の通路を通して、奥へと誘導します…
そそそそ… そーか… このバーフロアの雰囲気を壊さないように考えられているのかぁ！！！！！！！！
と、６行連続で行の頭文字が「そ」になっていますが、それは関係なく、とにかくよく考えられています。
ということで、どんな客層でも取れるような完璧な配慮がされた店内なのです。
すごいですね。
●● サービスがいい！まぁでもそれもそのはず… ●●
そして、ここの良さで言うと、接客のよさ。
紳士的なスタッフ、きめ細やかな気付きをくれるスタッフ… うーん… 最高…笑
でも… それもそのはず…
だって、、、、、 このフロアとつながって、横にあるのは、世界のＶＩＰも利用する都内屈指のホテル… グランドハイアット東京があるんですから…！笑
どういうことか。
もちろんグランドの中で食事をされる方もいらっしゃると思いますが、ロングステイともなれば、グランドのホテルの中から、このヒルズに食事に来る人も多いでしょう。
現にこの日も外国人さんがたくさんいました。
結婚式などでグランドを利用したあとに、こちらに来る人も居るでしょう…
ということは…
グランドハイアット同等のサービスをしなかったら満足してもらえない…ってこと！笑
まぁもちろんそんなことも意識しないで営業するお店もあるでしょうが、このお店のサービスはまさにホテルのホテルマンのよう…
女性スタッフさんもたくさんいらっしゃいましたが、これまた丁寧でとにかく気がつく。
おしぼりがなくなっていれば補充してくれたり、おしぼりの袋を開けて提供してくれたり、取り皿を使うだろうと思えばそっと用意してくれたり…
もちろんスタッフ個人によっても差はあるでしょうが、全体として素晴らしいサービスです。
●● 料理がどれもうまい！そして… 何より… 安い！… というかＣＰがすごい！笑 ●●
そして、ここがお客さんの気持ちを鷲掴みにするのが、価格のリーズナブルさ！！！！！
ＴＡＰＡＳは３００円、５００円。
六本木だったら普通は、六本木価格になるはずです。
ましてやヒルズの中ですから…
それを、ここまでリーズナブルに提供されたら… もうお手上げです…笑
そして、味もおいしい。
ガーリックトーストとＴＡＰＡＳ各種、パンと一緒に食べながらお酒を飲む…
またこの味付けが実に酒を飲みたくさせる味なわけです。
調理技術が高いです。
そんなお酒が進んで行ったときに… 小腹がすく…
パスタを食べよう！
と見ると、これまたリーズナブルなものから用意が…！！！！笑
一番食べたかったのが、なんとなくペペロンチーノでした。
これ… ６００円！！！！！！！！笑
青森田子にんにくという品種のにんにくを使っているようですがが、かなり大きめの塊が入っているのですが、これがまったく臭みが残らず、おいしい。
「青森田子にんにくのペペロンチーノ」
って名前がまたいいですよね。普通に「ペペロンチーノ」って書いてあるより頼みたくなります。
上手です。
●● 総評 ●●
そんな感じで、最高のお店です。笑
噂になるのも… 「うーん、、、確かに！！！！！」とそんな感じです…笑
どんな用途でも満足して利用できるお店だと思います。
料理重視の方も、雰囲気重視の方も、飲み物重視の方も皆、満足できる内容かと思います。
まぁ和食が食べたい！とか言われた話は違いますけど…笑
そんな高い満足度のうらには、企業としての努力があるのでしょうね。
お客様のために…ということを徹底して考えたんだろな…っていうのがよくわかります。
引き続きさまざまなところに店舗出店をしていただきたいと思います。
特に新宿とかね！笑
西口の高層ビルの上とかだったら、雰囲気合いそうですよね。