「ラーメン・つけ麺」で検索しました。
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クドさ0!爽やかに振り切ったチーズそぼろまぜそば
2023/05訪問
1回
店内にいるムードメーカーと鉄鍋ラーメン
2023/04訪問
1回
【12月10日NEW OPEN】汗だらり!極太スパイシーなネパル麺と二郎系のパワフルなコラボ
2023/12訪問
1回
とことん新潟素材にこだわったとんこつラーメン
2023/04訪問
1回
あさりカルボにエスプまる昼下がり
2023/02訪問
1回
中毒性あるドロドロ系煮干しラーメン
2021/02訪問
1回
ニンニクがガツン!と効いたカラシ焼麺
2021/04訪問
1回
ミシュラン2016-18に取り上げられたお店。 生麺ではなく、「干す」ことによって作れらた麺生地が使われています。 どうやらクチコミによると20年度から朝ラーメンも開始しているようですね。 乾麺ってちょっぴしコシが強いのかしら?と思いつつすすると、思いのほか滑らかで驚きました。ちゅるっとし喉越しがよく、あっという間に吸い込まれていきます…。 チャーシュー、メンマ、海苔、ネギのトッピングはデフォルト。 ベースとなる醤油スープはクリアながらもガツン!と濃く、後味にはほのかに魚介系のだしの風味が感じられます。 チャーシューは炙りタイプのチャーシューで、肉厚な見た目に反してあっさりめ。2枚あっという間にペロリと完食。
2020/02訪問
1回
マイルド!パクチー熱が炸裂した坦々麺
2022/02訪問
1回
虫=気持ち悪いと思う人にこそ行ってほしい