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おはらい町通りから脇道に入り、五十鈴川沿いに建つ豆腐と穴子料理の名店
2019/10訪問
1回
富山市街南部の布瀬にあるフランス料理店
2019/09訪問
1回
高崎の商店街、中央銀座の一角に有る羊メインの焼き肉屋さん素材にこだわり、接客も良い
2019/03訪問
1回
香川県庁近くで早朝５時から営業しているうどん屋さん。 前夜の酒のせいで眠りが浅く、５時前に目が覚めてしまいました。 せっかく早起きしたので、酒席で地元の方々が絶賛していたこちらにうかがう決意をしました。 空は真っ暗、世間はほとんど眠りの中という高松の町中を歩くこと１５分。 暗い住宅街（だと思う）にぼんやりとした明かり。 近づくとそこだけが活動中でした。 （写真） ５時開店だそうです。 ５時半で先客が１０数人。 かけの小を注文。１９０円。 丼にうどんを入れて渡されました。 茹でて水できれいに洗った麺です。 温かいかけうどんにするには、ザルに入れてカウンター前の湯で温め、横のタンクの蛇口からダシ汁をかけるという作業を自分自身で行います。 好みでネギや天かすを乗せて出来上がりです。（写真） なお、カウンターには大きな入れ物に多種の天ぷらが置いてあるので、トッピングできます。 １個１００円ほどでしょうか。 コシのあるなめらかな麺です。 ダシは雑味がなく、うどんの旨さを味わえます。 お土産うどんを売っています。２人前３００円。 買ってしまった。 圧倒的なコスパと、ここならではの特徴があるという点を評価して４点差し上げます。 昼間だったら３．５かも。
2018/11訪問
1回
富山唯一（？）のスペイン料理店。通常営業再開しました。
2020/06訪問
5回
浦和駅西口から５分ほど、中山道浦和宿のうなぎ屋さん。 浦和で鰻が名物で、鰻屋が多いとは本日初めて知った次第です。 で、検索して高評価のこちらへ１１：４０ごろ訪問しました。 土曜日昼の開店直後なので店内はまばらでしたが、すでに家族連れなどが何組かいらっしゃいました。 その後も予約客が続々と来店します。 うなぎランチ１４００円を注文、あわせて日本酒も１合。 しばらく待つと、まさに若女将という和服の方が徳利と猪口を運んで来ました。 新潟の鶴亀です、とのこと。 徳利がお熱くなっていますので、お注ぎします （いやーアリガタヤ） お料理もそう時間はかかりませんので、もうしばらくお待ちください。 （そう言われちゃ～仕方ないなぁ） それにしても、この徳利の絵が笑える。 本当にお猪口で２杯目を飲んだ頃に料理が到着しました。 （写真） 箸は割り箸かと思ったら利休箸でした。 早速いただきます。 皮の焼き具合はパリッと言うよりはふんわりで、箸で思い通りに切れます。 トロフワですね～ これは美味しいな～ 値段設定の都合でご飯多めですが、味がついていますし、漬け物が大きめだったりして、最後までおいしくいただきました。 山椒は、お約束の粉山椒と山椒の実をミルに入れたものがありました。粉と粗挽きですね。 広くて明るい店内、若い方も元気に働いている。 所々見られるさりげないこだわりも調味料ですね。 評価は他店と食べ比べていないので、慎重に考えてそれでも３．５ちょっとかな。そこに女将のお酌や気遣い。これで繰上＋０．５です。 街道筋にはたくさん鰻屋さんがあり、次回以降は食べ比べるべきなのですが、きっとまたこちらに来てしまうと思います。悪しからずご了承ください。
2017/11訪問
1回
新潟市の新潟島と呼ばれる地域の繁華街、有名な鍋茶屋の並び東堀通りに有る寿司割烹。 （写真無し） 小雨の中、１２時に訪問すると、２組４人が待っていました。 １巡目がゆったりと食事中なのでしょう。 名前と人数を聞かれて、待つこと３０分。 カウンターに案内されました。 にぎり定食は決めていましたが、ちょっと飲みたくなり日本酒のメニューをもらい、今代司のおむすび黒を注文しました。 にぎりはちょっと時間がかかりました。 先に酒が到着。 おむすび黒は今代司酒造の７０％精米の純米酒です。地産地消。 日本パッケージデザイン大賞で審査員特別賞ももらっている、話題性がある酒です。 スッキリして美味しい。 チビチビやりながら待ちました。何かお通しでもあれば良かったのですが、空きっ腹に酒だけというのもちょっと酔いが早く回りそう。 カウンター越しに、にぎり定食が盆に乗って手渡しで到着。 にぎり、細巻き１本分、茶碗蒸し、味噌汁 で１２００円。 にぎりは マグロ、ブリ、イカ、甘エビ、バイ、など７カンです。 にぎりを口に入れると、程良い柔らかさのご飯がほぐれて、新鮮な海鮮と合わさって、これは美味しい！と口全体が歓喜の歌状態です。(笑) そこに純米酒を流し込むと幸せな気分に。 ちょっと酔ったか？(笑) イカには卓上の塩をかけていただきました。 これもオイシュウゴザイマシタ。 味噌汁は甘エビの頭３個入り。 火の通りがうまくて、まだ柔らかさがあって味噌も味わえるのが嬉しい。 茶碗蒸しは柔らかくなめらか。出汁多めのものをじっくり蒸したのでしょうか。 約３０分、ゆったりと食事させてもらいました。 食後のコーヒーを数分待ちましたが、ついに出ませんでした。 催促してせっかくの気分を損ねたくないので、会計して退店しました。 ー０．５点です。 今は昔、この近所で仕事していたことがありました。 その頃は質より量だったので、タマーにしか来ませんでした。いつでもフラッと入れたように思います。 建物が新しくなり、行列ができる人気店になっていてびっくりしました。 また来ます。
2017/11訪問
1回
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旧富山市街の東に有る一軒家の和食屋さん。始めから最後まで美味。接客もフレンドリーで優しい感じ。