銀座ラピエスさんが投稿したカイバル(東京/銀座一丁目)の口コミ詳細

銀座ラピエス 速水

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銀座ラピエス (40代後半・男性・東京都) 認証済

この口コミは、銀座ラピエスさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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カイバル銀座一丁目、宝町、京橋/インド料理、インドカレー

2

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク-
  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.5
  • 使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999¥1,000~¥1,999
2回目

2017/06訪問

  • lunch:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.5
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

インド料理 タンドールもカレーもお気に入り

銀座1丁目にある
インド料理の名店
『カイバル』
姉妹店の『ダバインディア』『グルガオン』も
人気だが
個人的には『カイバル』がイチオシ
ゆったり落ち着いた雰囲気で好み
料理は3店共、ハズレなくオススメ

遅めの時間のホリデーランチ
『カイバルタリー』をベジタリアンで注文
ナンを+200円でチーズクルチャに変更
カイバルでチーズクルチャはマストなのだ
チャイを+200円で追加
1700円+200円+200円で2100円(税込)
3種のカレーもタンドールも全て野菜
ここんちの野菜が うまうまっ!
インド料理系のお店は
素材の質が弱いお店が多い中
ここは本当に素材の質がかなりいい
あー久しぶりで旨い!
おいしゅうございました

  • カイバルタリー ベジタリアン

  • タンドリーベジタブル

  • チャイ

2017/06/27 更新

1回目

2015/11訪問

  • dinner:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク-
    使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999
  • lunch:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク-
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

インド料理 タンドールの本領 銀座屈指の秀逸店 カイバル

2015.11
久しぶりのカイバル
たっぷりチーズトロトロの
『チーズクルチャ』はマスト
タンドール料理は1人だと量が多いので
ハーフポーションにしてもらえます
『骨付き仔羊のムガライカバブ』
『タンドーリゴビ』 
『チキンティッカ』
どれもこれも相変らず 
めっちゃうまうまっ!
この日はたまたま店内貸切後の
遅い時間帯だったので
図らずも一人貸切状態で王様気分
なんだか申し訳ない
久しぶりにやっぱり 旨い!
おいしゅうございました

2014.08
こちらの会社から独立された
木場のカマルプールがTVで紹介されたりですごい人気
予約必須でなかなか行けない鬱憤を
大好きなカイバルで発散
相変らずうまうまっ!なチーズクルチャ
ラムもカリフラワーもスパイシー焼きでうまうまっ!
何よりこのお店は席も広めで
深い時間なら空いてるし
ゆったり出来るのもお気に入りの条件だな
あーこの店やっぱいい

2011.10.03
銀座でインド料理店は数あれど
ダントツ総合パフォーマンス1位の
毎度お馴染み カイバル 
京橋の南インド料理 「ダバ・インディア」
銀座1丁目の北インド料理 「グルガオン」 とは姉妹店
「カイバル」 はタンドール料理専門店
タンドールってのはインド古来の壷窯型オーブンだな 
まぁ何食っても うまうまっ!なのだが
特に 絶対に かならず 食わにゃならんのが
この チーズクルチャ
中のチーズにはほどよくゴルゴンゾーラを混ぜており
このチーズの風味とガーリックバターの風味が
見事に相まって めっちゃうまうまっ! 
チーズの仕上がりと量はこの通り!

やっぱ一番ウリのタンドールで焼き上げた
ミックスグリルは 最高っす!
7種類の焼き物がどれもこれも うまうまっ! 
特にカリフラワーの変貌たるや 驚愕 する 
実際、僕はカリフラワーを食って 旨い! なんて
このスパイシーカリフラワーを食すまで一度もなかった
初めて食べた時の感動は今でも忘れられない

ここの料理はとにかくバランスがいい
特にスパイス使いが 絶妙! 
厳選された素材を
スパイスのインパクトで覆い被せるのではなく
素材のよさを引き立てるって方向に注力しているのだ 
かといって決してスパイスが弱い訳ではない
きっちり辛味酸味は立ちつつ
素材のよさも立ってるってのがバランス感覚なのね 

もちろんカレーもナンも間違いなし!
この日はガーリックバターナンと
バターチキンカレーだな
休みの前日だったので
がっつりニンニクっすね! 
ラピエスは基本、仕事前日のニンニクは禁止なのだ 
スタッフはみんな心得ております
まぁ~僕に言わせれば
美容師のプロとしては当たり前の事です

ダバもグルガオンも何度も行ってはいるのだが
リピ率は ダントツやっぱ 「カイバル」
その一番の理由は
他2店より座席ゆったりめで
落ち着いた雰囲気がいい
当然、店側もそれを狙ってる訳で
「カイバル」 だけはディナータイムの
小学生未満の来店はお断りになっとります 
あしからず 

2009.12.13
数ヶ月前からメニューの内容が一部変更になりました。
ミックスグリル
本来は2人前からの注文ですが
店内が空いてる時だけ1人前でお願い出来ます。
忙しい時はダメですよ。 
もちろんどれも うまうまっ!だが
特にカリフラワーが めちゃうまっ

2009.09.23
銀座にあるインド料理店。
毎度お馴染みのカイバル
大のお気に入りです。 
ちょっと体調が弱ってるっぽいので
肉と野菜をタップリ採りますかって事で
1人であれもこれもとオーダー。
なすの冷製イマーム風は
甘い仕上がりの冷製前菜で うまうまっ! 
カボチャのグリルは
ホクホクで甘い焼立てカボチャに
辛めのソースが うまうまっ! 
ムガライカバブったら でかっ! 
やっぱインドスパイスに羊は ばっちぐぅ~! 
パロータは しっとりもっちり 
サーグパニールは自家製のチーズが
ゴロゴロ入っていて腹に貯まるっ! 
って、さすがに食い過ぎた… 
でも やっぱ ちょ~うまうまっ! 
ここんちは素材の質が抜群!
旨いモンは食えちゃうから困ったもんだね。 
明らかに食い過ぎだが 旨い!
おいしゅうございました。

2009.05.30
ダムアルー
メークイーンポテトにカシューナッツなどの具を詰めて焼いたもの
レシミカバブ
鶏胸肉をチャナ豆のマサラに漬け込んで
卵黄をかけながらソフトに焼いたもの
チキンビリヤニ
この店の名物
そう言えば まだ紹介した事なかったな。
インドの炊き込みご飯なのね。
めっちゃうまうまっ! 
バターブラウンマサラ
クリーミーで重厚な辛くない海老カレー
新じゃがと青唐辛子のカレー
ちょー辛党で甘党の 
さなえちゃん希望の激辛カレーがしかし 
思ったほど辛くなく。うまうまっ! 
チキンアフガニ
デザート4種
どれにする~なんて迷ってるから
じゃぁ 全部お願いします!
あ~何食っても うまうまっ! 
僕の仕事終わりに合わせてくれて
時間も遅かったから
閉店になっちゃった。
ちょっと食い足りんかったか。
Refrainさん曰く
「普通にラーメン食えるね。」 
えぇ 僕もです。
この次は もっとガッツリ行きますか!
なんせ 旨い!
おいしゅうございました。

2009.03.14
魚介のグリル盛り合わせ
春野菜添え
魚介は海老 イカ 白身魚
この白身魚が何の魚か不思議。 
なんか フグ みたいな魚だな~
一夜干しで身をしめてんのかなぁ…
どうにも分らんので店員さんに聞いてみた。
店員さん 「これ分ったお客様は1人しか居ないんですよ。
       なんだと思います?」
僕     「散々考えたけど分らんのよ。何?」
店員さん 「フグです。」
僕     「ぶっ! そうなのっ!?」 (@д@;)
インド料理って普通フグ使うんですか?
理由は串で刺した魚をタンドール釜で焼くと
ふっくらジューシーに焼けて
アジなんかだと身がバラバラになって
縦長のタンドール釜の底に
串から抜け落ちるそうです。な~るほどね! 
何食っても ちょ~うまうまっ! 
お気に入りの店です!
いつも 旨い!
おいしゅうございました。

2008.12.14
シークカバブ ペシャワーリ
マトンの挽肉串焼き
ジューシーでスパイシーで うまうまっ! 
ミントソース
このソースが たまらんっ! 
ミントとコリアンダーとスパイスのペーストを
ヨーグルでのばしてレモンで酸味付け。
酸っぱいだけでなく 甘味もほんのりで
バランス ぐぅ! 
このソースは付ける料理によって
多少味付けを変えてます。
カイバル バターチキンカレー
骨付きタンドリーチキンがゴロゴロ。
トマトとバターの香りに
ショウガが利いてて うまうまっ! 
カブリナン
レーズンとナッツがギッシリの甘めのナン。 
これだけでもバクバク食えますが
カレーと一緒に食べると
味と食感のコンストラストが 最高っ! 
銀座のインド料理店。
お気に入りの 大好きな店 です。 
素材の味を生かし
ガッツリスパイシーで辛っ!って事はないので
辛いのが苦手の人でも食べやすいと思います。
店員さんも感じよくて居心地も ぐぅ!  
何を食べても 旨い!

2008.11.16
天井が高くて ゆったりした店内
チキンティッカ2種
骨なしのタンドリーチキンをガーリックマサラ(白)と
ヨーグルトマサラ(赤)で味付けして串焼きに。
もぉ〜スパイシーでふっくらジューシーで うまうまっ!
かなりボリュームありで ぐぅ!
ミントソースが これまた うまっ!
マトンラダカレー チーズクルチャ
マトンラダ はマトン挽肉とラム肉のカレー
羊肉の香りと甘よりのスパイシーにトマトの酸味と
味に幅があり ちょ〜 うまっ!
大好きですぅ!
肉肉肉! 肉山盛りです!
チーズクルチャ
ゴルゴンゾーラが少し入っていて
ガーリックバターの香りと合わさって
めっちゃうまうまっ!
チーズ びろ〜ん!
銀座にあるインド料理店。
南インド料理の人気店「ダバインディア」と
北インド料理の人気店「グルガオン」
それとこの店は姉妹店。
どの店も ほんと うまうまっ!
この店はインドの土窯焼き料理(タンドール)が ウリです。
特に肉が ぐぅ!
ちゃんとガッツリ インド料理で肉って日はこの店。
他の2店より ゆったり大人のレストランって感じで
居心地よく かなりお気に入りです。
僕ぁ〜この店 大好きですぅ!
いつ食っても 旨い!
おいしゅうございました。

  • チーズクルチャ

  • 骨付き仔羊のムガライカバブ

  • タンドーリゴビ チキンティッカ

  • チーズクルチャ

  • チーズクルチャ

  • ミックスグリル

  • ガーリックバターナン バターチキンカレー

  • カイバルサラダ

  • ダルマッカニー  パスマティライス

  • ミックスグリル

  • シークカバブ ペシャワーリ

  • シークカバブ ペシャワーリ

  • カブリナン

  • 魚介のグリル盛り合わせ

  • サグマトンカレー 

  • ダムアルー

  • レシミカバブ

  • チキンビリヤニ

  • バターブラウンマサラ

  • 新じゃがと青唐辛子のカレー

  • ナン

  • バターナン

  • チキンアフガニ

  • デザート4種

  • なすの冷製 イマーム風

  • カボチャのグリル 挽肉ソース

  • 骨付き仔羊のムガライカバブ

  • パロータ サーグパニール

  • チーズクルチャ

2015/11/05 更新

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