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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.3
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|雰囲気 3.3
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|CP 3.2
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.3
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| 雰囲気3.3
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| CP3.2
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| 酒・ドリンク- ］
特選素材を使った完成度の高い中華そば
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醤油そば
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中細ストレート麺
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主なメニュー
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外観
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2020/03/26 更新
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自由が丘駅正面口から徒歩5〜6分ほど。
すずかけ通り沿いにお店がある。
こちらのお店は今年の1月に開業したとのことで
まだ認知度が低いのか行列は2人だけ。
帰るお客様が出て来たら、入店するルールのようで
5分ほど待っただけで入店できた。
店内はまだ内装や調理道具等全てが新しく清潔感がある。
調理場は左奥にあり、その前にL字型のカウンター席が配置されている。
入口際に置かれた券売機で食券を買い空いている席に座る方式だ。
メニューは醤油そば、いりこそばの2品がベースとなっていて
それ以外にしおそば等の限定メニューもあるようだ。
今回は醤油そばをいただいた。
トッピングはレアチャーシュー2枚、メンマ、ナルトで中央に小口切りのネギが
添えられている。
スープは醤油色で軽く澄んでいる。表面の油はやや多め。
出汁は鶏や煮干しを中心としてバランスの取れた味で
醤油ダレも円やかに融合している。
チャーシューはレアタイプとしては柔らかくジューシーな仕上がり。
少し放置すると熱が入り食感が変わるので、なるべく早く食べた方が良いかもしれない。
メンマは太めながら柔らかく煮上がっている。
色は濃いが味は程良い。
麺は中細ストレートでぱっつんぱっつんとした食感。
喉越しの良い麺だ。
席数（8席）が少ないため、今後行列は必至になると思われるが
並んでも食べる価値のある一杯だ。