柏原 光太郎さんのトップページ『メディアにはあまり出ない美味しいレストランを勝手に発掘しよう!』

メディアにはあまり出ない美味しいレストランを勝手に発掘しよう!

食べることと作ること、食の楽しさの両輪を全力で応援します!

柏原 光太郎 グルメ著名人グルメ著名人

「日本ガストロノミー協会」会長、編集者

2011年の震災の時、外食産業は自粛の声に押され、キャンセルの嵐で大変な打撃を受けました。その時「幸いにも被災しなかった人間は自粛... 詳細を見る
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おすすめレストラン

1 江戸前芝浜 東京芝公園、三田、田町 / 割烹・小料理

東京にほとんどない江戸前料理を残す若き職人

夜の点数:4.04.0

昼の点数:-

2 にょろ助 瓢六亭 南平台 東京神泉、渋谷、池尻大橋 / 懐石・会席料理、うなぎ、居酒屋

にょろになった瓢六亭

夜の点数:4.04.0

昼の点数:-

3 焼肉 思食 東京赤坂見附、赤坂、永田町 / 焼肉、イノベーティブ・フュージョン、韓国料理

焼肉を味わう割烹スタイル

夜の点数:4.04.0

昼の点数:-

4 YAKITORI 燃 es 東京六本木、乃木坂、六本木一丁目 / 焼鳥

席数が減って精度が増した沼能劇場

夜の点数:4.04.0

昼の点数:-

5 Indochina Quarter vege&vin 東京錦糸町 / タイ料理、ベトナム料理、東南アジア料理(その他)

ここでしか食べられないインドシナ料理

夜の点数:4.04.0

昼の点数:-

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