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お造り
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琵琶湖の鮎
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朝食
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京都宿泊二日目に利用しました。
並びには有名俵屋旅館などもある市役所の近くです。
実は京都の旅館は初めて！
その初めての滞在が炭屋旅館さん。
旅館前に到着と同時に、スタッフの方がタクシーまで走ってきて
荷物を運んでくれました。
始まりが気持ちいいと、その後の滞在全てが良くなるんですね。
余裕をもってチェックインしたので、夕食までの時間は部屋の風呂にはいったり
くつろいで過ごしました。
お部屋は新館の二階でした。
今回は知人とビジネス関係の方などと仕事で利用したので
夕食会場は別に用意していただき、そこで集まっての夕食と朝食でした。
ーーお料理ーー
・夕食
詳細は覚えていませんが、
とても優しい味付けだけど、しっかりアクセントのきいたバランス。
京都の食材も素晴らしいし、なによりどのお料理にも京都らしさがかんじられました。
これからがシーズンの琵琶湖の鮎、贅沢にもたくさんいただきました。
お吸い物が美味しいのがやはり京都だなと感じます。
最後のご飯とお味噌汁、おつけものを食べてる時に幸せ感じました。
・朝食
茶碗蒸しが絶品！！！
ひものも柔らかくおいしい。。。
ご飯おかわりしちゃいました！
すべてが、普通なんですが、その普通を完璧につくってくれている。
量も多すぎず！こんな朝食毎日食べたい
他の旅館と比べることはできませんが、
この食事が夕食、朝食ついていて、静寂の中できもちいい布団で熟睡できた滞在すべて
素晴らしい経験になりました。
これといったこだわりがあるわけでもないお部屋は普通ですが、雨の音がこんなに癒される空間は初めてでした。
お風呂のお湯加減もよく、心底疲れが癒される滞在になりました。