『料理シリーズ第１９回目♪　ブロッコリーのマヨレモン炒め♪』koba22さんの日記

１９回目。。。なかなか続いたな。。
なんだか、料理レシピ帳みたいになってきた。
というか、そのつもりで始めたんだった＾＾；

今回も男子ごはんレシピの完コピ♪

ソーセージとブロッコリーのレモンマヨ炒め　（４人分）
ちょっと前に放送していました。

ブロッコリー好きとしては作らねば。
ってことでチャレンジしてみました。

■材料（２人前くらいの量はあります）
　ソーセージ：５本
　ブロッコリー：１個
　オリーブ油：大さじ１
　塩、こしょう：各適宜

【調味料】
　レモン汁、マヨネーズ：各大さじ１
　しょうゆ：小さじ１／２～１


１．ウィンナーを1/3にカット。ブロッコリーを房分けし、1/2にカットします。
２．調味料を事前に合わせておきます。
３．フライパンにオリーブ油（大１）を引いて、ウィンナー＆ブロッコリーを焼き目が
　　付くように炒めます。火は中火に調整して。
４．適当に塩コショウし、焼き目が付いたら２で合わせておいた調味料を投入し、
　　１分ほど炒めてある程度水分を飛ばして完成♪

ブロッコリーは下湯でせずに生のまま使うのがPoint歯ごたえあってそのほうが美味しいです。

ビールにぴったりのおつまみシリーズです。