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昼の点数：3.9
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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夏季は製造販売しない「千代華」の粒あん
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粒あん千代華
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粒あん千代華割ってみた
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こしあん千代華
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こしあん千代華割ってみた
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白あん千代華
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白あん千代華割ってみた
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店内
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外観
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2019/04/14 更新
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
中皮まんじゅう
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中皮まんじゅう
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中皮まんじゅう
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外観
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2018/07/26 更新
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20190406
五泉市の「麗人」さんを出た後、
新潟市江南区の「片桐菓子店」さんへ。
千代華３種類（粒あん・こしあん・白あん）購入。
千代華の表には種類表示はないが、
裏の「片桐謹製 新潟市稲葉」の
シール地の色で区別しているとのこと。
地の色が
黄色は「粒あん」
茶色は「こしあん」
白色は「白あん」
・粒あん
夏季は製造販売しない千代華。粒あんの水分で傷みやすいとか？
割る時に何の抵抗もなく「サクッ」と割れました。
気持ち厚めの皮にミッシリと粒あんが包まれています。
実食。
上品な甘さと、粒をのこした食感が良いです。
また皮と粒あんとの一体感が半端ないです。
もうね、メロメロです。
お前等付き合ってんだろ？ぐらいに（笑）
ああ、もうっ！
・こしあん
こちらも割る時に抵抗なく「サクッ」と割れました。
こちらは一寸薄めの皮にこしあんが包まれています。
空隙が気になりますが、美味ければどうでも良い（ぶっちゃけました）
実食。
粒あんとは違った甘さではありますが、上品です。
こちらも皮とこしあんの一体感が素晴らしいです。
新婚さんです（笑）
もうね、朝か（自主規制）
・白あん
こちらは割る時に一寸抵抗されました。
「ミシミシッ」ってな感じです。
一寸厚めな皮に控え目に白あんが包まれています。
実食。
こしあんに近い甘さで、上品です。
豆の雰囲気が残ります。
皮と白あんの一体感は一寸微妙かな？
皮が一寸渇き気味でしょうか。
ギクシャクはしていませんが・・・
一寸お疲れ？（笑）
旦那が帰宅したら妻が先に夕食食べてた位に（笑）
３個も食べたら口内甘々かと思いきや、それ程でもない。
上品な甘さで纏まっています。
やはり片桐菓子店のは美味しいですね！
御馳走様でした。