5回
2022/08 訪問
別格であり続ける
うな重
しあわせセット
厚みににまにま、美味しくてにまにま
ご飯も美味しくてにまにま
厚みすごいよね
レフトサイド。めちゃくちゃ美味しい
ライトサイド。めちゃくちゃ美味しい
ラスト二口。
迎えたくなかったED
お茄子お皿とお漬物。
肝吸い
お茶
ｺﾝﾆﾁﾜ
2022/08/26 更新
2019/01 訪問
大好きです
またまた友栄さんへ。
大好きな鰻屋さんだから何度でも行きたくなります。
今回は朝5時半に電話してみました。
流石に早すぎるからまだ出ないだろうな、と思ったら出てくれました。
一体何時からお店で準備してるんだろう。
かっこよすぎです。
いつも通りうな重をいただいてきました。
重に入ってる鰻は相変わらずボリュームがすごくて、ニンマリしちゃいます。
身はふわふわ、皮はパリッとしているわたしの理想の鰻です。
鰻も職人さんの腕も良きだからいくら食べても全く飽きなく最後まで美味しく食べきれます。
味のアクセントに卓上にある山椒をかけても良し、追加に鰻のタレをかけても良し。
なんでこんなに美味しいんだろう。
鰻もだけど、お店の雰囲気と店員さんの優しさも大好きです。
好きしかないですね。
一日かけてでも行くべき名店です。
ご馳走様でした。
うな重(4,800円)
大きな鰻が2枚も。
写真を見るたび食べたくなります。
分厚くてふわふわで、そのままでもご飯とでもどう食べても美味しいです。
至福の一口。
お吸い物。
ぴいなっつ豆腐(600円)。
ピーナッツの味で、豆腐というよりお餅みたいな食感。もちもちです。
うなぎの塩辛(600円)
塩っ気が強いのでご飯やお酒に合います。
お漬物。いつもの優しい味でいくらでも食べれます。
而今。一合分がなかったので残ってた一杯をサービスしてくれました。
手取川。店員さんのおすすめ。
濃厚レアチーズ。これもサービスしていただきました。
これももちもち食感。美味しかったです。ありがとうございました。
お店の外観。
2019/03/04 更新
2018/11 訪問
わたしの一番好きな鰻屋さん
「遠出してでも行きたいお店は？」と聞かれたら間違いなく「友栄」さん。
わたしの一番好きな鰻屋さんです。
何回行っても飽きないし、むしろあまりの美味しさにまた食べたくなるんです。
ここの鰻の美味しさを共有したかったので食の達人さんをお誘いして行って来ました。
行ったのは日曜。
休日は混むと前々回学んでいたのでお昼の時間をずらして15時半頃に訪問。
やっぱりこの時間は空いててすぐに席に案内してもらえました。
そうそう。ここに行くときは鰻の取り置きを電話しておいた方がいいです。
久々の鰻が楽しみすぎて5時に目が覚めてしまって(小学生か)、出ないだろうなと電話してみたら受けてくれました。
友栄さんの朝が早すぎてびっくりです。
今回ももちろん「うな重(4,800円)」を注文。
それと「うな肝(800円)」のタレも頼んでみました。
すぐにうな肝が来ました。
四個くらいあって黄身と絡めて食べてください、と店員さんが説明してくれました。
うな肝自体の味が知りたかったのでまずはそのまま食べてみるとこういう味か、ほお。
あん肝とは違って苦みがあります。
でもこの苦みは悪いものでなく、旨みを感じられました。
うな肝の苦みはちょっと主張強めだけどかかってるタレが調和してるって印象です。
黄身を絡めて食べると苦みはほぼ感じず、マイルドになってました。
こういう旨みのあるものを食べてるとお酒が飲みたくなりますね。
日本酒と合わせたら最高なんだろうなあ。
うな肝を食べ終えた頃に大好きなうな重が着丼。
大きな鰻の蒲焼が2枚。これがめちゃくちゃ美味しいんです。
相変わらず鰻はふわふわしてて。
口に入れたら噛まないで溶けてしまう。
そして感じる鰻そのものの旨み、香りがたまらないです。
職人さんの腕の良さがものすごく伝わります。
やっぱり友栄さんの青鰻は最高だなあ。
わたしの好きな食べ方は元から鰻のタレがかかってるけど、さらにタレをかけて食べること。
自分の好きなように味を調節しながら食べれるのも魅力の一つです。
鰻の美味さが素晴らしいから最後まで飽きずに完食。
友栄さんの鰻を食べるのは今回3回目だけど全部最後まで「美味しい」って思いながら食べきってる。
やっぱりここの鰻は本当にすごい。
また食べに行きます。ご馳走様でした。
うな重(4,800円)
鰻は300gくらいあります。でも軽いからすぐ無くなっちゃう。
尊い最後の一口。
うな肝(800円)
美味しい苦味を楽しめます。
肝吸い。
漬物。相変わらず優しい味付け。
外観。かっこいい
2018/11/09 更新
2018/05 訪問
飽きる事のない鰻
ふと鰻が食べたくなる時ってありますよね。
という事で久しぶりに神奈川の鰻の名店「友栄」さんに行ってきました。
行ったら鰻がないなんて事を避けられるよう、お昼前にお取り置きの電話をすると快く引き受けてくれました。
有難いです。
混んでる時に行くのは嫌だったので15時半頃に行ってみると、前の混雑状況が嘘みたいに空いてたのですぐ座れました。
それでも結構人はいたけどね。さすがです。
前回同様「鰻重(4,800円)」を注文して20分ほど待ったら持ってきてくれました。
ここの鰻の大きさには思わずニヤけてしまう。
だって鰻だけで200gあるので不足している鰻欲を満たしてくれる事間違いなしですもん。
わたしが友栄さんの鰻を食べてすごいな、と思うのは全く味に飽きないところです。
上や特上を頼んで量が多くて食べ飽きた経験、ありませんか？
友栄さんの鰻は最初から最後まで美味しく完食できるんです。
これマジで。
身は肉厚でふっくらとしてて柔らかく、口の中で溶けていく鰻を一口食べるともう止まりません。
運ばれて来た時にもかかってるけど、濃厚な味で食べるのが好きなので卓上にあるタレをたっぷりさらにかけて食べると幸せって言葉しか出て来ないです。
鰻もすごいけど、飽きの来させないタレの美味しさもすごいと思う。
ずっと食べていたかったので無料の「タレご飯」を追加でいただいて長く堪能しました。
お腹がいっぱいになっても美味しいから入ってしまう恐ろしい名店です。
美味しい鰻を食べたくなったら是非ここへ。
自信を持ってオススメします。
並ぶのが嫌な方は平日の15〜16時が狙い目です。
上うなぎ(4,900円)
神々しい鰻重
一枚がこんなに分厚い、しかも美味い
タレご飯。絶対欲しくなる
お茶碗の上にも鰻がスタンバイしてるとか幸せ過ぎる
漬物は口休めにちょうど良き優しい味でした。
うな肝のお吸い物。半端なく優しい味
ここに来たらこの箸置きはつい撮ってしまう
その他メニュー
左から山椒、醤油、鰻のタレ
2018/06/09 更新
2017/10 訪問
時間とお金をかける価値がある
久しぶりにゆっくり出来る日曜
何か美味しいものが食べたい、そんでもって鰻が食べたい気分。
神奈川で一番美味しい鰻ってどこかな？と調べてみると小田原に全国3位(11月29日現在☆4.14)のお店を発見
でもうな重、一つ約5,000円……？
でも食べたい時に食べに行くのが一番だよねって事で行ってきました。
貯めてあるおばあちゃんからもらったお年玉を握りしめて、一人で(重要)
小田原市風祭駅から歩いて5分ほどのところにある「友栄」さん
11時開店なのに人がたくさん来るから10時半に開ける事が常だと食べログの記事で読んだので、10時半前に到着するよう行きました。
それでもお店には人、人、人！！
お店の駐車場にも第2駐車場にも車がいっぱい
日曜だからかな？
台風が来てるからあんまり来ないと思ったけど、超人気店はすごいなあ。
せっかく行っても鰻がなかったら食べれないのは避けたかったので、電話でお取り置きをお願いしておきました。
そうすれば確実にここの鰻が食べれますよ
わたしは朝7時に電話しました。
出ないだろうな（笑）と思いながら掛けたのに繋がったからびっくり
鰻の取り置きをお願いした者です、と受付の方に伝えると満席だけど相席でならすぐに案内してくれるとの事だったのでそれでお願いしました
2階の座敷で待つこと40〜50分、
念願の鰻が来ました
興奮を抑え箸を割り、鰻とご飯を一口食べると今までにない鰻に対する感動がぶわっと襲ってきました
「こういう味が食べたいな」みたいな理想の味ってみんな持ってると思うんです。
わたしが思う鰻の理想の味がまさにこれでした
甘めなタレとベストマッチした鰻自体が美味しいんだろうな、とにかく素晴らしい
身は薄いのに濃厚で上品な感じで存在感すごい
皮は柔らかく旨みがあります
そのままでも美味しいけど卓上には山椒、そして鰻のタレなんぞ置いてくれてます。追いダレし放題ひゃっほー！
その鰻のタレがまた美味しくって。
鰻にかけてもご飯にかけても最高で
山椒で味変するよりタレで味わう方がわたしはめちゃくちゃ美味しかった
友栄さんの鰻が本当に美味しいんだなって感じたのは、食べても飽きが来なくて最後の一口まで心から「美味しい」と思いながら完食したからです。
こんなに満足させられた鰻って初めてだなあ
鰻の概念変わった、かも。
お父さんお母さん、わたしのグルメなおじいちゃんにもいつか食べさせてあげたいです。
絶対また行きます
ご馳走さまでした！
うな重(4,800円)
最強に美味しいです
お吸い物も良き
漬物も美味しかった！上品な味わい
鰻、お吸い物、漬物
卓上の鰻のタレ、山椒など
きゅうすでお茶をくれます
青鰻の箸置き
お品書き
お品書きその②
外観
2017/12/05 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
美味しさでニンマリが止まらない場所。
最高のうな重。
久しぶりにお邪魔するまでの3年間で。
大好きなうなぎ屋さんが出来て、うなぎちゃんとお店さんそれぞれが表現する個性の素晴らしさを知って。
友栄さんも勿論その大好きなお店の一つ。
でも美味しさの満足感と同時に恐怖を感じた今回。
うなぎの高騰化と不漁が大問題になってるのに相も変わらぬ厚みある身。
異次元な身のとろとろした火入れ。
口にしたらうっとりする青うなぎちゃんの甘み。
何年経ってもいつ行っても別格の凄さをそこに作り有り続ける…これは一体なに力と呼べばいい？
チーム力？総合力？なんか違う。
仕入れ先さんとの繋がりもきっと深く長い。
良さを活かすために辿り着いた唯一無二の調理法も。
全部、青うなぎちゃんの良さを深く理解してるからなんだろうなあ。美味しくて何回食べても痺れて唸る。
ぴかぴかのご飯も最高に美味しい。
ちなみに水曜平日10時30分到着、10時50分呼び出し電話・入店。
退店12時頃には10組くらいお店の内外に席待ち状態。
参考までに。