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昼の点数：4.7
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.7
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|サービス 4.2
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|雰囲気 4.2
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|CP 3.9
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.7
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| サービス4.2
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| 雰囲気4.2
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| CP3.9
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| 酒・ドリンク- ］
クオリティーの高い新店登場♪
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外観
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外観
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鷄烏賊醤油ラーメン
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鷄烏賊醤油ラーメン
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2015/07/14 更新
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今、神奈川のラオタの間では一番話題の新店なのでは？
今年の神奈川の新人賞候補は間違いないらしいです。
これは行くしかないでしょう(*^^)v
最寄り駅は北茅ヶ崎ですが、茅ヶ崎駅から歩いても15～16分てところです。
行列を避けるため平日の午後2時過ぎに来店。
先客は4名ほど、満席にはなるほどではありませんが、コンスタントにお客さんが入ってきます。
限定の「贅沢だしそば」と「豚骨台湾煮干」は午前中で完売とのこと。
ということで基本の「鶏烏賊醤油」¥780とトッピングで味玉¥100をオーダー。
ちなみにご夫婦で切り盛りされているようで、お二人とも感じが良くて丁寧な接客です。
さて、お味は・・
う〜んこれは美味い！！
もしかすると今年食べた中では一番かも？
上品な鶏と魚介の出汁にスッキリとした醤油ダレ。
バランスがとにかく素晴らしい、上質な端麗醤油スープて感じです。
自家製のストレート細麺は、少し柔らかめのザクザクした食感。
のど越し滑らかで美味しいですね♪
チャーシューは肩ロースと豚バラの2種類。
肩ロースはほどよい噛み応えのあるもので好みです♪
豚バラのほうはちょと肉の臭み感があり、もう少し煮込んで旨味を出してほしいかな？
とにかくクオリティーの高いラーメンを出す新店登場て感想です。