2回
2019/10 訪問
再訪:やっぱり私の最後の晩餐はこちらごいいなと思ってます「のどぐろ 専門 銀座中俣はなれ」
2019/10/11 更新
2018/09 訪問
最後の晩餐でいただきたい、のどぐろ最高
もし、明日世界が滅亡しますが
あなたは最後の晩餐に何を食べたいですか？
と聞かれたら、今の私は迷わず
「のどぐろの塩焼き」と言います★彡
TVでKinKi Kidsのブンブブーンの
「絶品グルメ総集編」を見たんです！
剛くんも光一くんも大絶賛していた
銀座の、のどぐろ専門店
たまらず予約しちゃったわけです⤴︎
のどぐろ専門 銀座中俣 はなれ
なまこ壁の外観風情がありますね
入店すると丁寧に二階に案内されます
階段途中の壁に焼酎がズラリ、どうやら
鹿児島で歴史ある中俣酒造の直営らしいです
はなれは全室個室です
和の趣を感じるタイプ・モダンなタ
あります
テンションがものすごくあがります
私たちは、ほっこり落ち着く和タイプの
個室
日本一美味しいと言われている魚
500g以上の最高級食材である
”のどぐろ”を使用しているとのこと
のどぐろは一年を通して、
ずっと美味しいそうです！
なので旬を聞かれたら
「いつでも」なんですって
で、いただいたのは！
極〉のどぐろコース @10000円
前菜
季節の小鉢
アスパラのおろし和え・つぶ貝のうま煮
とっても落ち着く味ですね
お造り
のどぐろ刺身・薄造り
本鮪、ウニ、
醤油・ポン酢・塩で
どのお刺身も美味しいです
焼物
のどぐろ塩焼き(半身)
どれも美味しいんですけど、こんなに美味しい焼き魚は初めてと言っても過言ではないです
脂の乗りも良く、美味しい美味しいと連呼しながら食べました
揚物
名物さつま揚げ
のどぐろのすり身を使ってます
贅沢なさつま揚げ、もう一個食べたい⤴︎
温物
のどぐろしゃぶしゃぶ
さっとしゃぶしゃぶでも、しっかりしゃぶしゃぶでも美味しいです
口の中でとろけまくります
食事
のどぐろ一尾丸ごと土鍋ご飯
よいお出汁が、ご飯一粒一粒を円やかにしていますね
のどぐろの身もめちゃくちゃ良い存在感
とにかく良い味です
食べきれない分は、おにぎりにしていただき
お持ち帰りようにしていただけました
甘味
わらびもち
美味しいお料理を食べた仕上げに
ほっこりいただきました
飲み物はアラカルトでいただきました
・ザ・プレミアムモルツ 580円×2
うすはりのグラスで、よく冷えたビール
喉越しよくて、とても美味しいですね
・生グレープフルーツサワー 580円
・天魔の雫(焼酎)ソーダ割り 830円
三つの原酒をブレンドした禁断の一手だそうです！淡麗な辛口焼酎
・桐野(焼酎)ロック 830円
ふくよかな旨味
・紫芋の中俣(焼酎)ロック 830円
甘い香りが口に広がります
KinKi Kidsのお二人が絶賛してた理由
よーくよーーーくわかりました
ここは銀座でも抑えなければいけないお店です
10000円でも高くないって思える内容
これぞコスパ最高と言えるかも！
飲み放題のコースもあります
1人4杯以上飲む方は付けるといいかもですね！
飲み物も美味しいんですが、あまりの美味しさに食べるのに夢中で、思ったほど飲まなかった私たちでした
しあわせな満腹感
今年のベスト3に入るかも
すーーーっごーーーく美味しいんですもん
やーー倒れる⤴︎⤴︎
交通機関:東銀座駅のA7から徒歩1分
銀座駅ではA6から徒歩4分
営業時間:17:00-24:00(L.O.22:30)
定休日:日曜・祝日
チャージ料:個室料 10%
カード:可
VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners
コース:有 お料理のみ 8500円〜
飲み放題付 11500円〜
ネットでは4名からとなってますが、
2名でもOKとのこと
たばこ:禁煙 (喫煙スペースは別に有)
駐車場:無
お店HP: https://nakamata-nodoguro.com/hanare/
のどぐろ専門 銀座中俣 はなれ
050-5595-3091
東京都中央区銀座3-12-17 小森ビル 1F
2018/09/17 更新
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最後の晩餐で食べたいと思っているのが「のどぐろ 」一年ぶりに最高のお料理に会いにきました。
「のどぐろ専門 銀座中俣 はなれ」
こちらでは、長崎県対馬産500g以上の「のどぐろ 」を(1人1.5尾くらいの量らしいです)お造り、塩焼き、さつま揚げ、しゃぶしゃぶ、土鍋ご飯などでもてなしてくださいます。
さぁ幸せなディナータイムスタートです。
10000円のお料理に3000円飲み放題をつけました。
先ずはビールで乾杯！
薄はりのグラスでいただくビールは美味しさが際立ちます。
季節の小鉢からは、
・しろ菜のお浸し
・くろまいがい煮付け
小鉢のお料理も美味しくて、テンション上がってきます
・鮮魚5点盛り合わせ
のどぐろの薄切りと厚切り、牡丹海老、本鮪、アジ。
どのネタも鮮度がよくて、味もいいですよ。
のどぐろ は塩で食べると旨味が口に広がって幸せな気分が膨らみます。
・のどぐろ 塩焼き
これは最後の晩餐でお願いしたいヤツです。
もう塩焼きに夢中です⤴︎
ここで「柿のお漬物」が出てきましたが、
甘酸っぱ具合が絶妙で思いっきり好みでした。
・名物のどぐろ のさつま揚げ
のどぐろ のすり身とゆりね
塩加減も良いし、さつま揚げになってものどぐろって本当美味しいですよね。
・のどぐろのしゃぶしゃぶ
スープがキラキラしています。
美しくて香りも良し！
のどぐろ の切り身をさっとくぐらすのも良し、
ミディアムくらいにしゃぶしゃぶしても良し！
とにかく、口の中でとろけます。
美味しすぎ⤴︎
・のどぐろ 一尾丸ごと土鍋ご飯
のどぐろ スープがお米に良い感じでコーティングされ、なんとも美味しいご飯に仕上がっていました。
・自家製わらび餅
柔らかくて、すっと口どけする優しい味のデザートです。
実は、美味しすぎて、満腹なのに煮付けも食べてみたくなってしまい追加しました
「のどぐろ の煮付け」も最高に美味しい！この煮付けの汁を土鍋ご飯にかけていただきましたが、これがまた絶品でした。
一番好きな食べ方は塩焼きなんですが、煮付けも素晴らしかったな。
どの仕上げも大満足で、のどぐろ に酔ってしまう感じです。
〜ドリンク〜
ビール以外に私が呑んだのは生レモンサワー、生グレープフルーツサワーと古酒のロック。
古酒ロックもなかなか美味しいです！
お仲間たちは色々な種類の焼酎を飲み比べしていましたよ。
我儘言って、古酒と、なかまたのボトルだけ撮らせていただいちゃいました
お店の方々の優しい表情・ご対応にほっこりします。やっぱり素晴らしいお店です！
本当に美味しくて幸せ！！
中俣はなれさん大好き❤
のどぐろ専門 銀座中俣 はなれ
050-5595-3091
東京都中央区銀座3-12-17 小森ビル 1F