今年のクリスマスイブもいつもの様に家族でクリスマス・ディナーです
これまで 毎年 クリスマスイブは ツリーを飾って 家族でクリスマス・ディナーを
食べていますので、今年も準備してみました
といっても 今年は 家で作るのは サラダと添えものぐらいですが
家族が食卓にそろうのもだんだん遅くなってきました
今年から 子供も年末・年始のバイトに出かけています
帰宅も19時前で、開始時間は19時30分でした
昨夜の我が家のクリスマス・ディナーのレシピ
若鶏モモ焼き
これは もちろん上大岡近くに住む様になってから、毎年ハマケイの若鶏モモ焼きを
買っております。あまたれをつけて焼いたマイルドや カブト焼きもありますが
我が家は いつも これです。 オーブンで温め直していただくと おいしいです
フランクフルトソーセージのラザニアシート巻きチーズ入り
ラザニアが残っておりましたので、フランクフルトソーセージにラザニアシートを巻いて
トマトソースで軽くあえてみました チェダーチーズ入りです
今回の手作りです
玉子マカロニサラダ
このくらいちょっと添える程度なので 今回もマルエツのお総菜コーナーで調達です
レタスとアボガドとパプリカのサラダスモークサーモンのせ
サラダはあえるだけですが、今年は彩りを華やかにしてみました
レタスにアボガド、パプリカ3種類、オレンジプチトマトで彩りサラダに
生スモークサーモンをトッピングしてみました
ピッツア マルゲリータ
もちろん 同じくスーパーの調達品です。おいしくいただく工夫は なるべく高い温度で
焼き上げることなので、オーブンの最高温度250℃で8分ほどで完成です
オーブントースターよりおいしくいただけますね
モロゾフ クリスマス グルノーブル ホワイト
我が家には生クリームが苦手な人がいますので、クリスマスケーキも
ちょっと控え目です、京急百貨店もモロゾフさんはいつもはチーズケーキ
主体なのですが、クリスマスには クリスマスケーキを並べています
そんな中 昨年に続き グルノーブルです 昨年は チョコレートを買いました
今年は、チョコレートのスポンジケーキをミルクチョコレートでくるんだショコラ
ウォールナッツ入りガナッシュクリームがサンドされています
甘さも控え目で 結構お気に入りです 食事の後でもおいしくいただけます
フレシネ セミセコ ロゼ
スペイン原産なので シャンパンではなくスパークリングワインです
乾杯だけなので ハーフサイズでちょうどよい量でした
酸味と甘みのバランス中間で 飲みやすいです
高級ではありませんが、我が家ではこれくらいがちょうどよいです
ごちそうさまでした
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